Wann man Kartoffeln erntet, um die besten Ergebnisse zu erzielen

Ah, Kartoffeln. Das bescheidenste Gemüse. Ich baue sie jedes Jahr an, obwohl ich einen relativ kleinen Garten habe. Ich finde einen Weg, Platz für Kartoffeln zu schaffen. Meine Ernte ist je nach Jahr ein Erfolg oder Misserfolg, aber es ist immer schön zu sehen, wie die Pflanzen wachsen. Das Laub füllt den Garten schnell und die Blumen ziehen Bestäuber an.

Als ich zum ersten Mal Kartoffeln anbaute, nahm ich Knollen aus dem Schrank meiner Eltern, die anfingen zu sprießen, und legte sie in leere Papierkörbe. Die blauen Mülleimer waren schnell mit Kartoffelpflanzenblättern überfüllt, und ich hatte ein atemberaubendes Schauspiel. Sie sind besser gewachsen als alles andere in meinem Garten.

Als ich die kleinen Kartoffeln erntete (hauptsächlich klein, weil ich zu ungeduldig und unerfahren war, um zu erkennen, dass ich sie zu früh ausgrub), war ich süchtig. Wer hätte gedacht, dass eine Kartoffel so butterartig, so komplex und so reichhaltig schmecken kann?

Auch wenn Kartoffeln im Supermarkt nicht viel kosten, bin ich immer noch davon begeistert, sie anzubauen. Es gibt nichts Aufregenderes als Kartoffeln zu ernten. Es ist eine buchstäbliche Schatzsuche, wenn Sie Ihre Hände in den Boden stecken, um nach den harten runden Knollen zu suchen. Jede unterirdische Entdeckung ist ein magischer Moment. Es ist die einzige Gartenaufgabe, in die ich gerne Nicht-Gärtner einbinde, denn wer mag es nicht, verstecktes Gold zu finden?

Das Ernten von Kartoffeln ist jedoch mehr als nur das Herumwerfen von Schmutz, um die mit Kohlenhydraten beladenen Edelsteine ​​zu finden. Wenn Sie zu früh graben, werden Sie bessere Erträge opfern. Warten Sie zu lange, und Frost kann dazu führen, dass die Früchte Ihrer Arbeit unter der Erde verrotten. Wenn Sie sich fragen, wann Sie Kartoffeln ernten sollen, sind Sie bei uns genau richtig.

Kartoffelsorten

Kartoffeln werden nach ihrem Fälligkeitsdatum klassifiziert. Es gibt drei Hauptarten von Kartoffeln: Früh-, Zwischen- und Spätsaison . Unabhängig von der Art der Kartoffel, die Sie pflanzen, bevorzugen Kartoffeln kühles Wetter und Sie sollten sie früh in der Saison pflanzen.

Die meisten Kartoffellieferanten versenden Pflanzkartoffeln nach einem Zeitplan, der das letzte Frostdatum Ihrer Region berücksichtigt. Wenn Mutter Natur nicht kooperativ ist, stecken Sie diese Pflanzkartoffeln zur sicheren Aufbewahrung in den Kühlschrank.

Vermeiden Sie es, Kartoffelsorten zu früh zu pflanzen. Eifer wird nur zu einem traurigen Durcheinander verrotteter Kartoffelkadaver führen.

  • Früh : Dies ist die am schnellsten reifende Kartoffelsorte, die in einigen Fällen in nur 75 Tagen geerntet werden kann.
  • Zwischensaison : Kartoffeln dieser Art werden nach 95-110 Tagen geerntet.
  • Spätsaison: Diese erfordern natürlich die längste Wachstumsphase und werden im Spätherbst nach 120-135 Tagen geerntet.

Wann man Kartoffeln erntet

Der Reifedatum für jede Sorte, die Sie pflanzen, ist zwar eine hervorragende Richtlinie dafür, wann es Zeit ist, Ihre Kartoffeln zu ernten, aber es ist nicht die einzige Möglichkeit, herauszufinden, wann es Zeit ist, Ihre Knollen hochzuziehen. Das Wetter und andere Faktoren können dazu beitragen, die vor der Ernte erforderliche Wachstumszeit zu verlängern oder zu verkürzen.

Warum ist es für Gärtner ein so häufiges Dilemma, herauszufinden, wann Kartoffeln geerntet werden müssen? Ich denke, das liegt daran, dass Kartoffeln ein Rätsel sind, bis Sie sie hochziehen. Selbst mit viel Laub haben Sie keine eindeutige Möglichkeit zu wissen, was im Untergrund vor sich geht. Die Wurzeln zu stören ist keine Option, stattdessen suchen wir wütend bei Google nach der Antwort. In diesem Sinne finden Sie hier eine grobe Anleitung zu dem, was Sie erwarten können:

  • Früh gepflanzte Kartoffeln : Wenn alles gut geht und Sie früh genug gepflanzt haben, ohne auf einen überraschend feuchten und eiskalten Frühling zu stoßen, sollten Sie im Hochsommer Kartoffeln ernten können.
  • Zwischensaison: Selbst wenn Ihre Kartoffeln in der Zwischensaison im Frühjahr in den Boden gingen, brauchen sie viel mehr Zeit zum Wachsen als frühe Kartoffeln. Sie sind bereit für die Ernte im Spätsommer, etwa im August oder Anfang September.
  • Spätsaison : Diese werden spätestens dann geerntet, wenn der Herbst dem Winter weichen kann.

Woher weiß ich, wann ich Kartoffeln ernten muss?

Alle groben Richtlinien der Welt können Ihnen nicht sicher sagen, wann es Zeit ist, Ihre Ernte zu ernten. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wonach zu suchen ist. Erstens, über welche Art von Kartoffel sprechen wir? Wenn es Frühsommer ist und Ihre Kartoffeln in der Spätsaison absterben, ist es unwahrscheinlich, dass sie zur Ernte bereit sind. Möglicherweise haben Sie ein anderes Problem an Ihren Händen, z. B. eine Krankheit oder einen Schädlingsbefall.

Wenn das Timing stimmt, wissen Sie, dass es Zeit ist, mit dem Graben zu beginnen, wenn Ihre Kartoffelpflanzen anfangen, braun zu werden und zu sterben.

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind? Es ist in Ordnung, ein bisschen zu graben, um einen Blick darauf zu werfen. Sei einfach vorsichtig. Ich habe mich einmal entschlossen, alle meine Kartoffelpflanzen auszugraben, weil ich so aufgeregt war, bei einer Testgrabung eine Knolle von angemessener Größe zu finden. Es stellte sich heraus, dass dies eine Zufallskartoffel war, und ich war enttäuscht. Ich hätte die Pflanze für eine größere Ernte alleine lassen sollen.

Beachten Sie, dass Kartoffeln in der Spätsaison normalerweise größer sind als Sorten in der Früh- und Zwischensaison. Fühlen Sie sich frei, ein paar kleine Tater auszugraben, sobald sie groß genug sind. Seien Sie vorsichtig beim Ausgraben, damit Sie die Pflanze zurücksetzen können, damit andere Knollen für die spätere Ernte weiter wachsen können.

Bedeuten Blumen, dass es in Ordnung ist, mit dem Graben zu beginnen?

Die schönen zarten Blüten der Kartoffelpflanzen sind einer meiner Lieblingsteile beim Kartoffelanbau. Ihr Aussehen bedeutet jedoch nicht, dass es unbedingt Zeit ist, eine Schaufel in die Erde zu stopfen.

Andererseits können Blumen bei Kartoffeln der Frühsaison ein Zeichen dafür sein, dass Ihre Knollen fast zum Graben bereit sind. Möglicherweise können Sie ein paar neue Kartoffeln für frisches Essen ausgraben.

Ich habe eine grüne Kartoffel gefunden. Bedeutet das, dass sie immer noch wächst?

Grüne Kartoffeln waren Sonnenlicht ausgesetzt und sollten verworfen werden, da sie giftige Verbindungen enthalten, die nicht verzehrt werden sollten.

Meine Kartoffelpflanzen sahen so gesund aus und ich grub sie aus, um keine Kartoffeln zu finden. Was ist passiert?

Möglicherweise haben Sie überschüssigen Stickstoff im Boden oder Sie hätten Ihre Kartoffelpflanzen mit zu viel Dünger versorgt. Zu viel Stickstoff führt zu schönem Grün, aber das Knollenwachstum wird geopfert.

Ein Mangel an Knollen kann auch ein Zeichen dafür sein, dass der Boden nicht kartoffelfreundlich ist. Felsiger Boden kann deformierte Knollen oder eine winzige Ernte produzieren. Wenn keine dieser Möglichkeiten nach Möglichkeiten klingt, haben Sie möglicherweise ein falsches Timing. Geduld ist wichtig, wenn es um den Anbau von Kartoffeln geht!

Wie ernte ich Kartoffeln?

SANFT. Zu rau und Sie können die Haut auch von dickhäutigen Sorten brechen. Dies beschleunigt den Verderb. Jeder hat verschiedene Methoden, die er bevorzugt, aber mein Favorit ist es, mit behandschuhten Händen nach dem zu suchen, was unter der Erde verborgen ist.

Sie können auch Ihre Töpfe oder Behälter wegwerfen, um Knollen leicht zu erkennen. Wenn die Erde locker genug ist, versuchen Sie, ganze Pflanzen hochzuziehen, um das System der Wurzeln und Knollen freizulegen.

Ich mache es gerne zu einer lustigen Aktivität und lade andere ein, mit mir zu graben. Es ist eine Aktivität, von der ich mir vorstellen kann, dass sie für Kinder sehr spannend ist.

Vermeiden Sie scharfkantige Werkzeuge für die Jagd nach reifen Kartoffeln, um ein Durchstechen der Haut zu vermeiden.

Wie lagere ich Kartoffeln?

Nicht gelagerte Kartoffeln werden am besten schnell nach der Ernte gegessen und eine Woche lang an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt (ich mag es, meine im Kühlschrank zu halten, weil mein Zuhause im Sommer viel zu warm ist).

Grabe neue Kartoffeln aus, um sie frisch zu essen, da die dünnen Schalen dieser früh geernteten Knollen nicht für die Lagerung geeignet sind.

Wenn Sie Lagerkartoffeln ernten, die charakteristisch dicke Schalen haben, essen Sie zuerst die beschädigten. Sie können Knollen im Boden belassen, bis Sie bereit sind, sie zu essen. Warten Sie jedoch nicht zu lange, da sie bei Frost verrotten oder im Boden stecken bleiben können.

Lagerkartoffeln halten länger im Boden, aber warten Sie nicht zu lange, um sie zu ziehen. Das tote Laub kann Schädlinge und Krankheiten anziehen. Essen Sie zuerst beschädigte Kartoffeln, da diese als erste verderben.

Wenn Sie Ihre leckeren Knollen geerntet haben, reinigen Sie sie mit einer weichen, trockenen Bürste oder einem Tuch. Benutze kein Wasser. Lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort und fern von Zwiebeln, die Gase abgeben, die dazu führen können, dass Tater verderben.

Um Kartoffeln zu heilen, müssen sie einige Wochen zwischen 45 und 60 ° F aufbewahrt werden. Nach Abschluss der Aushärtung sollten die Kartoffeln bei kühleren Temperaturen von etwa 40 ° F gelagert werden. Setzen Sie sie keinem Licht aus und entfernen Sie keine Knollen, die sich weich oder matschig anfühlen.

Haben Sie Tipps für Ihre Kartoffelerzeugerkollegen? Wie gehen Sie mit dem Rätsel um, wann Knollen aus dem Boden gezogen werden müssen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!