Was ist Subsistenzlandwirtschaft? Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft

Stellen Sie sich vor, Sie müssen nie wieder in ein Lebensmittelgeschäft gehen. Ihre Speisekammer ist voll mit hausgemachten Konserven, und Ihr Kühlschrank ist voll mit frischem Gemüse, Eiern, Milch und Eintopfresten aus der Nacht zuvor. Die Bäuche Ihrer Familie sind voll von einem gesunden Abendessen und Ihr Bankkonto ist glücklich. Willkommen in der Subsistenzwirtschaft.

Subsistenzlandwirtschaft ist, wenn ein Landwirt wächst und die richtige Menge und eine ausreichend große Auswahl an Nahrungsmitteln aufbringt, um sich und seine Familien zu ernähren. Es geht nicht darum, zusätzliche Waren zu verkaufen. Es ist eher eine Überlebens- oder Selbstversorgungstechnik - und eine Möglichkeit, die eigenen Ausgaben erheblich zu senken.

Sie können sich Subsistenzlandwirtschaft als etwas vorstellen, was verarmte Landwirte in Ländern der Dritten Welt tun, aber eine Wiederbelebung der Traditionen der Subsistenzlandwirtschaft erlebt ein Comeback - und das aus gutem Grund.

Die Geschichte der Subsistenzwirtschaft

Die Subsistenzlandwirtschaft geht auf die frühesten Landwirte zurück, die den Übergang von nomadisch verfolgten Tierherden zum Leben in semi-permanenten Dörfern vollzogen. Während dieser Zeit ging die Nahrungssuche in die Domestizierung von Pflanzen über.

Historiker nennen diese Zeit die neolithische Revolution, die vor ungefähr 12.500 Jahren begann. Zu dieser Zeit gab es eine Zunahme von dauerhaften und aufwändigeren Gebäuden. Dies war der Zeitpunkt, an dem die Domestizierung von Hunden und Katzen stattfand. Handwerker begannen auch, komplexere Waren zu erfinden und dekorativere Verzierungen herzustellen.

Viele Archäologen argumentieren, dass dies auch zu dieser Zeit der Fall war, als die Menschen anfingen, sich weniger gesund auf Getreide- und Milchbasis zu ernähren, da sie eine kleinere Auswahl an Lebensmitteln konsumierten und obwohl sie mehr Lebensmittel in großen Mengen hatten. Diesen neuen Lebensmitteln fehlten oft wichtige Nährstoffe.

Während dieser Zeit begannen menschliche Krankheiten wie Diabetes. Durch die Untersuchung von Skelettresten können wir feststellen, dass Zahnhöhlen und Infektionskrankheiten zunehmen und die Gesundheit der Person beeinträchtigen. Mehr Menschen starben an übertragbaren Krankheiten, vermutlich weil sie schlechtere sanitäre Einrichtungen hatten und näher an Tieren waren, weil sie sich weniger bewegten.

Die Vorteile der Subsistenzwirtschaft

Landwirte, die für den Lebensunterhalt bewirtschaften, nutzen kleine Grundstücke, um genug Nahrung anzubauen, um ihre Familien zu versorgen. Sie können auch Materialien aufbringen, mit denen Kleidung hergestellt und Strukturen aufgebaut werden können. Die Vorteile sind:

  • Landwirte haben wenig ausgehende Kosten
  • Die Erzeuger können Samen sparen und mehrjährige Pflanzen anbauen, damit weniger Abfall entsteht
  • Diese Methode führt zu freien, natürlichen Düngemitteln wie Gülle und Fischresten
  • Landwirte leben normalerweise in ländlichen Gebieten, in denen - wenn überhaupt - nur geringe Kosten anfallen
  • Da sie weder Handel noch Verkauf betreiben, müssen sie ihre Ernte nicht auf den Markt bringen

Die Nachteile der Subsistenzwirtschaft

Diese Anbaumethode hat einige Nachteile - zumindest aus unserer modernen Sicht.

  • Die Fähigkeit, Getreide zu produzieren, ist durch Arbeit begrenzt - eine Person kann nur so viel Arbeit leisten
  • Es ist durch den Mangel an modernen Werkzeugen oder Technologien begrenzt, da Werkzeuge im Allgemeinen einfacher und primitiver sind
  • Menschen können ohne Zugang zu Strom oder fließendem Wasser leben
  • Die Inzidenz von Krankheiten ist insbesondere bei Kindern höher
  • Ein Subsistenzlandwirt ist den Launen der Natur ausgesetzt. Dürre, Überschwemmungen oder Erdbeben können katastrophale Auswirkungen auf seine Fähigkeit haben, Landwirtschaft zu betreiben und somit zu überleben

Meine Erfahrung

Als ich in den 1980er Jahren auf dem College war, hatte ich einen Teilzeitjob im Cincinnati Museum of Natural History, während ich an meinem Nebenfach Archäologie arbeitete. Während dieser Zeit befand ich mich auf einer archäologischen Ausgrabung an der Schomaker-Stätte, einem Fort Ancient Village.

Während dieser Zeit versuchten wir, Pflanzen auf die gleiche Weise anzubauen, wie es die Menschen aus der Fort Ancient-Kultur getan hatten. Dies bedeutete, große Muscheln an Stöcken anzubringen, um sie als Hacken zu verwenden, den Boden von Hand mit Steinen und Stöcken zu graben und die Gräser abzubrennen.

Ich muss sagen, das war unglaublich harte Arbeit - und ich bin auf einem Bauernhof aufgewachsen und hatte bereits viel Erfahrung im Garten. Wir benutzten nicht nur primitive Werkzeuge, sondern es war auch ziemlich schwierig, einen Tontopf zum Transport von Wasser zu verwenden. Ich konnte sehen, wie die Leute hart arbeiten mussten, um genug zu essen zu produzieren.

Subsistenzwirtschaft heute

Wenn wir an Subsistenzlandwirtschaft denken, gehen viele von uns davon aus, dass die Praxis vor langer Zeit beendet wurde. Üben die Menschen also immer noch Subsistenzlandwirtschaft aus? Absolut.

Laut einer Studie der Vereinten Nationen verwendeten bis 2015 25% der Weltbevölkerung - insgesamt etwa zwei Milliarden Menschen - diese Methode der Landwirtschaft. Es wird hauptsächlich in Entwicklungsregionen wie Afrika, Indien, Südostasien und Lateinamerika eingesetzt.

Diese Anbaumethode ist nach wie vor die am weitesten verbreitete landwirtschaftliche Praxis in Afrika südlich der Sahara. In Tansania leben beispielsweise 73% der Bevölkerung in ländlichen Gebieten und betreiben Subsistenzlandwirtschaft. Das sind 19 Millionen Menschen.

Diese Familien sind auf ihr Land angewiesen, um genug Nahrung anzubauen, um das ganze Jahr über zu leben. Sie haben normalerweise nicht viel Überschuss zu verkaufen oder zu handeln.

Subsistenzlandwirtschaft in Industrieländern

Menschen in Entwicklungsländern sind nicht die einzigen, die auf Subsistenzlandwirtschaft angewiesen sind. Immer mehr Menschen in Industrieländern greifen diese alte Gartenmethode wieder auf.

Der Unterschied zwischen Subsistenzwirtschaft und Selbstversorgung

Das Merriam-Webster-Wörterbuch definiert Subsistenzlandwirtschaft als: „Landwirtschaft oder ein System der Landwirtschaft, das alle oder fast alle Güter liefert, die von der Bauernfamilie benötigt werden, normalerweise ohne nennenswerten Überschuss zum Verkauf.“

Sie definieren autarke Landwirtschaft als „in der Lage, sich selbst oder ohne fremde Hilfe zu erhalten“ und „in der Lage zu sein, für die eigenen Bedürfnisse zu sorgen“.

Es ist interessant, diese Definitionen zu betrachten. Die Begriffe sind ähnlich, aber ich denke, die Konnotationen sind unterschiedlich.

Ich habe immer zum Ausdruck gebracht, dass ich auf Selbstversorgung hinarbeite und anderen beibringe, auf autarke Weise im Garten zu arbeiten. Ich bin sehr stolz darauf und ich denke, das hat Statur (unter Homesteadern sowieso).

Der Begriff Subsistenzwirtschaft impliziert Notwendigkeit, nicht Wahl. Das ist aber nicht unbedingt der Fall.

Ein natürlicherer Weg zur Landwirtschaft

Ich nenne mich einen nachhaltigen Landwirt und bin seit vielen Jahren biologisch zertifiziert. Ich bin jedoch immer noch ein Industriebauer.

Wenn ich ein Fehlerproblem habe, greife ich nach dem Plastikkrug mit Bio-Neemöl. Wenn ich Setzlinge verpflanze, fülle ich mein Plastiksprühgerät mit Fischemulsion, einem Nebenprodukt der Fischereiindustrie.

Die Werkzeuge und Produkte, auf die ich mich verlasse, wurden hergestellt und verarbeitet, um die Landwirtschaft zu vereinfachen. Selbst ein einfaches Werkzeug wie meine Hacke von ACE Hardware durchlief einen umfangreichen Herstellungsprozess. Die Materialien waren einst Teil eines Baumes und Eisenerzes, die geerntet, geformt, raffiniert und zusammengefügt werden mussten.

Traditionelle Subsistenzbauern haben nicht den Vorteil, in den Laden zu gehen, um moderne Produkte aus biologischem Anbau zu kaufen. Sie können nicht einmal online gehen und Samen bei Fedco bestellen.

Die Prämisse der Subsistenzlandwirtschaft basiert darauf, Dinge auf natürliche Weise zu tun, mit geringen Auswirkungen auf den Planeten und zu geringen Kosten.

Moderne Ansichten der Subsistenzwirtschaft

Moderne Landwirte betrachten Subsistenzlandwirtschaft als Teil der Selbstversorgung. Es gab viele Male, in denen ich ungefähr 70% des Essens anbaute, das meine Familie aß. Dinge wie Zucker, Mehl, Koffein und tropische Früchte wurden als Grundnahrungsmittel gekauft.

Als moderner Subsistenzbauer habe ich Zugang zu Dingen, die ich an meinem Standort nicht anbauen kann. Ich gebe Geld für Dinge wie Bananen und Schokolade aus, weil meine Familie sie mag.

Der heutige Subsistenzlandwirt versucht, mit wenig Input das zu produzieren, was er anbaut. Zum Beispiel können Dinge wie Öl und Gas für Geräte oder gekaufte Düngemittel zu teuer sein, um sie in Betracht zu ziehen, sodass sich ein Subsistenzlandwirt möglicherweise anderen Werkzeugen zuwendet.

Das Ziel der Subsistenzlandwirtschaft besteht darin, die Kosten zu senken, indem abgewogen wird, wie viel ein Werkzeug oder Dünger kostet und wie viel es auf lange Sicht hilft und ob Sie mit etwas anderem auskommen könnten.

Vereinfachung unseres Lebens

Die Begriffe Vereinfachung, Null Verschwendung und Nachhaltigkeit werden oft mit einem Mangel an Verständnis dafür, was sie wirklich bedeuten, verworfen.

Subsistenzlandwirtschaft und Selbstversorgung werden mit dem Ziel betrieben, diese Begriffe in die Tat umzusetzen.

Wir vereinfachen unser Leben, wenn wir mit weniger mehr erreichen. Ein Beispiel ist der Anbau von mehr Lebensmitteln ohne Verwendung eines Rototillers. Dies bedeutet auch, dass wir nachhaltiger sind, indem wir eine Quelle der Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen in unserem Leben beseitigen.

Dinge, die bei der Entscheidung, Subsistenzlandwirt zu werden, zu beachten sind

Land

Der Kauf von Land ist für jeden Landwirt das teuerste. Wenn Ihr Ziel darin besteht, ein Subsistenzlandwirt zu sein, müssen Sie möglicherweise Optionen wie Grundstücksverträge, Leasing mit Kaufoption und Mietkauf in Betracht ziehen.

Viele, die mit dem Ziel des Lebensunterhalts beginnen, kaufen unbebautes Land, weil das billiger ist. Wenn Sie unterwegs ein Haus bauen, haben Sie die Wahl, für Materialien zu bezahlen, sobald Sie über die Mittel verfügen, und ein Haus zu entwerfen, das Ihren Bedürfnissen entspricht.

Um eine Person ein Jahr lang zu ernähren, benötigen Sie etwa 2 Hektar Land, um genügend Platz für den Anbau von Obst und Gemüse und für die Aufzucht von Fleisch, Eiern und / oder Milchvieh zu haben.

Werkzeuge

Die moderne Landwirtschaft ist weitaus technologieabhängiger als Sie vielleicht denken. Wir verwenden viele Werkzeuge, Geräte und Maschinen, um die Arbeit zu erleichtern. Diese Dinge kosten alle Geld.

In Subsistenzbetrieben arbeiten die Landwirte daran, den Input niedrig zu halten. Sie hängen nicht von vielen Maschinen ab. Viele benutzen Pferde oder Ochsen, um Pflüge und Scheiben zu ziehen. Die Entscheidung, welche Tools am kostengünstigsten und praktischsten sind, ist eine wichtige Entscheidung.

Einige Gruppen wie die Amish beschränken ihren Einsatz moderner Technologie, um sich an religiöse Praktiken zu halten und eine tiefere Verbindung zum Land zu haben.

Einkommen

Moderne Subsistenzbauern haben möglicherweise externe Jobs. Wir leben in einer Welt, in der die Kosten der Dinge hoch sind. Land und Häuser sind große Ausgaben für jeden in Amerika.

Indem Sie Ihre externen Eingaben senken und Ihre Gärten erweitern, können Sie eine beträchtliche Menge Geld sparen, sodass ein begrenztes Einkommen viel weiter gehen kann.

Eine Herausforderung für Subsistenzlandwirte besteht darin, dass Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten häufig niedrigere Löhne haben. Dies kann ein Faktor für Sie sein, wenn Sie erwägen, autark zu werden.

Eine der beliebtesten Aufgaben bei Menschen, die sich selbst versorgen möchten, ist die Selbstständigkeit. Heutzutage gibt es so viele Möglichkeiten für Jobs, die gut zu einer Farm passen.

Das Fazit

Subsistenzlandwirtschaft gehört nicht der Vergangenheit an, sondern blickt in die Zukunft. Ein einfacheres Leben zu führen und zu Ihren eigenen Bedürfnissen beizutragen, gibt ein Gefühl der Leistung, kann dem Planeten zugute kommen und kann Ihnen finanziell zugute kommen.

Auch wenn Sie die Subsistenzwirtschaft nicht vollständig übernehmen, können Sie ein paar Hinweise aus der Technik nehmen, um Ihren eigenen Garten zu verbessern.