Verwenden Sie die richtigen Winterfrüchte, um Ihren Frühlingsgarten aufzuladen

Viele von uns Heimbewohnern bewirtschaften von Frühling bis Herbst große Gärten, während das Wetter perfekt für den Anbau der meisten Gemüsesorten ist. Mit abnehmender Tageslänge und abkühlendem Klima werden die Möglichkeiten für das, was wir anbauen können, jedoch immer eingeschränkter. Daher neigen wir dazu, unseren Bettraum in den Herbst- und Wintermonaten zu verkleinern.

Einige Gärtner legen ihre Betten zur Ruhe, indem sie sie mit einigen Zentimetern Kompost und Mulch bedecken, um Erosion zu verhindern und das Bodenleben den ganzen Winter über zu schützen. Dies kann ein wirksamer Weg sein, um Ihren Garten im Winter zu schützen. Leider können auch gut gemulchte Beete invasive Unkräuter dazu einladen, in diese ansonsten unbesetzten Räume zu ziehen.

Eine noch bessere Antwort, um den Boden vor extremen Winterwetterbedingungen zu schützen, das Bodenleben zu erhalten, Unkraut zu entmutigen und die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen, ist der Anbau von Herbst- und Winterdeckfrüchten.

Was sind Winterkulturen?

Deckfrüchte sind wie pflanzliche Teppiche für Ihre Gartenbeete. Sie werden normalerweise mit einer hohen Rate ausgesät, um eine dichte Matte von Pflanzen zu bilden, die sowohl als Mulch als auch als Gründüngung wirken. Darüber hinaus können Deckfrüchten verwendet werden, um bestimmte Probleme in Ihrem Boden über den Winter hinweg anzugehen.

Zum Beispiel wenden die meisten Bio-Gärtner Kompost auf ihre Gärten an, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen. Kompost ist gut, aber wenn er Jahr für Jahr angewendet wird, kann er manchmal zu einem Überschuss an anorganischem (nicht pflanzenzugänglichem) Phosphor im Boden führen.

Bestimmte Deckfrüchte wie Purpurklee können dem Boden gezielt überschüssigen anorganischen Phosphor entziehen. Das Pflanzenmaterial aus der Deckfrucht kann dann gesammelt, kompostiert und erneut als organischer Phosphor ausgebracht werden, der später für Pflanzen zugänglich sein wird.

Gründe für die Verwendung von Deckfrüchten in Ihrem Garten

Ein Gärtnermeister sagte mir einmal, wir könnten entweder die gewünschten Deckfrüchte anbauen oder uns mit den Deckfrüchten befassen, die die Natur für uns pflanzt. Sie hat so recht!

In der Natur wird der Boden kontinuierlich gepflanzt. Selbst im Winter, wenn viele Pflanzen als Reaktion auf die Kälte über der Erde ruhen, leben die Wurzeln unter der Erde noch und kommen dem Boden zugute. Die Verwendung von Deckfrüchten ahmt effektiv nach, wie die Natur in unseren gepflegten Gärten funktioniert.

Deckfrüchte können in unseren Gärten die folgenden wertvollen Funktionen erfüllen, wenn wir unsere Gartenbeete nicht zum Anbau von Nahrungsmitteln verwenden.

Sie:

  1. Erosion verhindern
  2. Bodenleben schützen
  3. Bodenstruktur erhalten
  4. Verhindern Sie das Auswaschen von Stickstoff durch Regen und Schnee
  5. Stickstoff hinzufügen
  6. Fügen Sie organische Stoffe hinzu, um die Bodenbeschaffenheit zu verbessern und eine Verdichtung zu verhindern
  7. Schutz vor Krankheitserregern bieten

Wie Deckfrüchten Ihren Boden schützen und verbessern

Nachdem Sie einen Überblick über die Hauptgründe für die Verwendung von Deckfrüchten erhalten haben, schauen wir uns genauer an, wie Deckfrüchten jede dieser Funktionen ausführen.

1-3. Erosionsschutz, Erhaltung des Bodenlebens und Erhaltung der Bodenstruktur

Deckfruchtwurzeln halten den Boden an Ort und Stelle, um Erosion zu verhindern. Sie bieten Lebensraum für Bodenlebewesen wie Pilze, Bakterien, Protozoen und Lebewesen wie Würmer.

Die Wurzeln von Deckfrüchten strukturieren den Boden auch, um eine Verdichtung durch Schnee und heftige Regenfälle zu verhindern. Zusätzlich schaffen sie Räume im Boden, so dass Luft und Wasser fließen, damit der Boden nicht stagniert.

Alle Deckfrüchte führen diese Leistungen in gewissem Umfang aus, obwohl einige je nach Bodentextur und Fruchtbarkeitsgrad möglicherweise besser funktionieren als andere.

Beste Allzweck-Winter-Deckfrüchte: Harter Winterweizen, einjähriger Roggen, Weiß- oder Rotklee.

4. Stickstoffkonservierung

Bei einigen schweren Futterpflanzen wie Mais, Salat und Kohl verwenden wir häufig zusätzlichen Stickstoffdünger, um sicherzustellen, dass unsere Pflanzen das haben, was sie brauchen, um während der Saison schnell zu wachsen. Wenn Pflanzen nicht all diesen Stickstoff verbrauchen, wird er wahrscheinlich durch Regen und schmelzenden Schnee aus dem Boden ausgewaschen und landet in Wasserstraßen. Dort kann es Wasserlebewesen vergiften.

Durch das Pflanzen einer schweren Futterdeckfrucht wie hartem Winterweizen wird dieser Stickstoff von den Pflanzenwurzeln an Ort und Stelle gehalten und dann von der Pflanze absorbiert, wenn sie wächst. Dieser Prozess verhindert, dass der Stickstoff aufgrund von Winterwetterereignissen auslaugt und Umweltverschmutzung verursacht.

Im Frühjahr können die Wurzeln und die Blattmasse der Deckfrüchte wieder in den Boden gepflanzt werden. Das biologische Leben im Boden zersetzt das Pflanzenmaterial und gibt den Stickstoff zurück, damit die nächste Pflanzenrunde ihn nutzen kann.

Beste Deckfrüchten zur Stickstoffkonservierung: Harter Winterweizen, Triticale, einjähriger Roggen, Gerste, Bodenbearbeitung oder Daikon-Rettich, Hafer.

5. Stickstofffixierung

Hülsenfrüchte wie Crimson Clover, Austrian Winter Peas und Hairy Vetch ziehen Stickstoff direkt aus der Luft. Sie bilden dann eine Beziehung zu Bakterien im Boden, die diesen Pflanzen helfen, diesen Stickstoff in Knoten zu speichern, die sich an den Pflanzenwurzeln bilden.

Wenn diese Pflanzen in den Boden gepflanzt werden oder im Winter abgetötet werden, zersetzt sich der Stickstoff in diesen Knoten und macht den gespeicherten Stickstoff für die nächste Pflanzenrunde in Ihrem Garten verfügbar. Durch den Anbau stickstoffbindender Deckfrüchte vor dem Anbau schwerer Futtermittel wie Mais, Kohl oder Salat kann die Notwendigkeit, Düngemittel in Gartenbeete zu geben, verringert oder beseitigt werden.

Vermeiden Sie es, die Pflanzen blühen zu lassen, wenn Sie Hülsenfrüchte zur Fixierung von Stickstoff verwenden. Mähen oder bis vor der Blütezeit für Erbsenstickstoffeinträge.

Beste Deckfrüchte zur Stickstofffixierung: Purpurroter Klee, Rotklee, Luzerne, österreichische Wintererbsen, Haarwicke, Fava-Bohnen.

6. Boden bis zur Zugabe und Verhinderung der Verdichtung

Viele Gärtner bebauen ihren Boden tief, um die Verdichtung aufzubrechen und Unkraut zu beseitigen, bevor sie ihre neuen Pflanzen anpflanzen. Während die Tiefenbearbeitung, insbesondere in einem neuen Garten, Vorteile bringt, zerstört dies regelmäßig die Bodenstruktur und führt letztendlich zu einer stärkeren Verdichtung, zum Verlust des Bodenlebens und zum Auswaschen von Nährstoffen im Laufe der Zeit.

Wenn Sie dem Boden über mehrere Jahre hinweg große Mengen organischer Stoffe hinzufügen, wird die Tiefenbearbeitung effektiv und ohne die nachteiligen Nebenwirkungen durchgeführt. Die organische Substanz bricht die Bodenverdichtung auf und trägt zur Bodenstruktur bei. Darüber hinaus wird organische Substanz zu einem Ausgangsmaterial für das biologische Leben im Boden, das der Erde dann Nährstoffe hinzufügt.

Wenn Sie Deckfrüchte anbauen, werden diese zu der organischen Substanz, die Sie Ihrem Boden hinzufügen. Nachdem sie gewachsen sind und bevor sie blühen, können Sie sie entweder leicht (normalerweise von Hand) in die obersten paar Zentimeter des Bodens einarbeiten oder sie abschneiden und auf dem Boden verfallen lassen.

Beste Bodenkulturen zur Verhinderung von Bodenneigung / Verdichtung: Hafer, Gerste, harter Winterweizen, Bodenbearbeitung oder Daikon-Rettich, Senf, Vergewaltigung, einjähriger Roggen.

7. Pathogenschutz

Einige Winterdeckkulturen können all diese Vorteile bieten (mit Ausnahme der Stickstofffixierung) und haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie dazu beitragen, Krankheitserreger in Ihrem Boden zu minimieren. Diese Winterdeckfrüchte werden oft als Biofumigants bezeichnet.

Die primären Biofumigantien, die im Hausanbau verwendet werden, sind Rucola und Senf. Obwohl viele Sorten dieser Pflanzen einige Vorteile haben können, wird der Kauf von speziell für diesen Zweck ausgewählten Deckfruchtsamen bevorzugt.

Bei leichter Bodenbearbeitung zersetzen sich die Blätter und Wurzeln dieser Pflanzen und setzen chemische Verbindungen frei, die den Lebenszyklus einiger Pilzpathogene und Nematoden unterbrechen.

Beste Deckfrüchte für den Schutz vor Krankheitserregern : Pacific Gold Senf, Nemat Rucola.

So verwenden Sie Deckfrüchte in Ihrem Hausgarten

Nachdem Sie eine Vorstellung davon haben, was Deckfrüchte für Ihren Garten tun können, müssen Sie die richtigen Deckfrüchte für Ihre Bedürfnisse auswählen. Es gibt viele verschiedene Strategien.

Möglicherweise müssen Sie mehr Forschung und einige Versuche in Ihrem Garten durchführen, um die Strategie zu finden, die für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist. Hier sind jedoch einige Ideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

1. Der Drei-Schwestern-Ansatz zur Deckung von Pflanzen

Ähnlich wie Menschen Mais, Kürbis und Bohnen zusammen anbauen, können Sie auch den Deckfruchtplan der drei Schwestern verwenden.

Traditioneller Drei-Schwestern-Plan

Bei den traditionellen drei Schwestern ist Mais die Haupternte. Es wird zuerst gepflanzt. Sobald der Mais eine gewisse Höhe erreicht hat, werden Bohnen nahe der Basis des Mais gepflanzt, so dass der Maisstiel ein Gitter für die Bohnen werden kann. (Da Hülsenfrüchte ihren eigenen Stickstoff binden, haben sie keinen Einfluss auf die Wachstumsraten des Mais.)

Der Kürbis wird in Abständen gepflanzt und darf unter dem Mais auf dem Boden reben. Es dient als Lebensgrundlage, um die Wurzeln zu beschatten, Feuchtigkeit zu bewahren und den Bedarf an Bewässerung zu minimieren.

Winter Cover Crop Drei Schwestern Plan

Sie können diese Logik auf Winterkulturen anwenden. Harter Winterweizen, österreichische Wintererbsen und Bodenbearbeitungsrettich sind gute Schwestern. Diese Pflanzen können gleichzeitig gepflanzt werden, da der Weizen eine schnellere Keim- und Wachstumsrate aufweist als die Erbsen oder Radieschen. Außerdem sind die Erbsen Ackererbsen und erfordern kein hohes Gitter.

Das Einpflanzen, wie oben gezeigt, verteilt die Vorteile auf Ihren Boden. Ich pflanze den Weizen und die Erbsen in Abständen von 1 Fuß in 6 Zoll. Dann pflanze ich den Rettich in Quadratfuß-Intervallen. Der Einfachheit halber können Sie dies jedoch auch in 1-Fuß-Reihen tun.

Im zeitigen Frühjahr können die Erbsen und der Weizen leicht in den Boden bestellt werden. Der Rettich sollte im Winter abgetötet werden und im Boden verrotten, um die Verdichtung aufzubrechen. In warmen Klimazonen müssen Sie möglicherweise die Rettichspitzen mehrmals mähen, um die Wurzelzersetzung zu erzwingen.

Wenn Ihr Boden biofumiert werden muss, ersetzen Sie Rettich durch Senf. Pflanzen Sie zuerst den Weizen und die Erbsen. Starten Sie den Senf, nachdem diese Pflanzen einige Zentimeter groß sind, um zu vermeiden, dass diese Pflanzen während der frühen Entwicklung beschattet werden.

2. Der Ansatz der Fruchtfolge zur Abdeckung von Pflanzen

Eine andere Methode zur Verwendung von Deckfrüchten besteht darin, eine Fruchtfolge zu erstellen, die der Ihres Gemüsegartens ähnelt. Deckfrüchte können in Kategorien von Stickstofffixierern, Gräsern und Kulturpflanzen unterteilt werden, um ein Rotationssystem einzurichten.

Zum Beispiel können Sie eine stickstofffixierende Ernte wie Purpurklee anbauen, bevor Sie schwere Futtermittel wie Mais anbauen möchten. Dann können Sie nach Mais Roggen, harten Winterweizen oder Hafer (alle Gräser) anbauen, um die Nährstoffe im Winter zu entfernen. Schließlich möchten Sie nach Ihren mittelfressenden Pflanzen möglicherweise Kulturpflanzen wie ein Biofumigant wie Senf anbauen, um die Bildung von Krankheitserregern zu verhindern, oder einen Tilth Enhancer wie Daikon-Rettich, um die Bodenstruktur wiederzubeleben.

Denken Sie beim Einrichten Ihrer Deckfruchtrotationen daran, dass diese mit Ihren regulären Fruchtfolgen übereinstimmen sollten. Wenn Sie Ihren Betten eine Pause von Mais geben, möchten Sie ihnen auch eine Pause von Gräsern wie Weizen geben. Wenn Sie Cole Crops austauschen, sollten Sie in der Nebensaison keine biofumiganten Cole Crops verwenden.

3. Der bedarfsgerechte Ansatz zur Deckung von Kulturpflanzen

Sie können auch Deckfrüchte verwenden, um Probleme in Ihrem Garten anzugehen. Obwohl ich beide oben genannten Methoden verwende, finde ich, dass ein bedarfsorientierter Ansatz mir die besten Ergebnisse im Garten liefert. Es sind einige zusätzliche Studien erforderlich, daher sollten Sie die spezifischen Zwecke jeder Deckfrucht kennen und wissen, wie Sie die Bedürfnisse Ihres Bodens ermitteln können.

Wenn Sie beispielsweise einen Bodentest durchgeführt haben und festgestellt haben, dass Ihr Boden stickstoffarm ist, können Sie stickstofffixierende Hülsenfrüchte pflanzen, um mehr Stickstoff zu erzeugen.

Purpurroter Klee, Luzerne oder haarige Wicke sind großartige Optionen für die harte Stickstoffbindung. Die Entscheidung, welches das beste ist, hängt jedoch vom aktuellen Zustand Ihres Bodens ab und davon, wie lange eine Vegetationsperiode dauert, bis der Winterfrost die Stickstoffproduktion verlangsamt.

Wenn Sie während der Vegetationsperiode in einem bestimmten Beet erhebliche Probleme mit Pilzpathogenen hatten, sollten Sie ein Biofumigant einpflanzen, um zukünftige Risiken zu minimieren.

Wenn Ihre Betten leicht aus organischer Substanz bestehen und eine Infusion von grüner Substanz benötigen, können Sie sich für einen großen Zufluss von Biomasse entscheiden, indem Sie Hafer mit Wintererbsen kombinieren.

Deckfrüchten Besondere Pflanzanforderungen

Winterdeckfrüchten haben wie jede andere Pflanze, die Sie in Ihren Garten stellen, grundlegende Bodenanforderungen. Sie haben Pflanzdaten, die auf Ihren wahrscheinlichsten Frostdaten basieren. Sie haben einen pH-Wert und einen Nährstoffbedarf, der auch bestimmt, ob sie für die Verwendung in Ihrem Garten geeignet sind.

Einer meiner ersten Misserfolge als Gärtner kam, als ich versuchte, Fava Bohnen als Stickstofffixierer in einen neuen Garten zu pflanzen. Die Pflanzen wuchsen kaum. Sie verfaulten im ersten Regen. Außerdem haben sie tatsächlich Nährstoffe aus meinem Garten genommen, anstatt Stickstoff hinzuzufügen.

Da habe ich erfahren, dass Stickstofffixierer Stickstoff nur dann fixieren, wenn sie mit den Bakterien namens Rhizobia beimpft werden. Da ich sie in einem neuen Garten ohne die notwendigen Bakterien gepflanzt habe, haben diese Bohnenwurzeln nicht die Beziehung zur Stickstoffspeicherung hergestellt, um Stickstoff zu fixieren und zu sparen. Infolgedessen verwendeten sie das, was sich bereits im Boden befand (was nicht ausreichte, um gesunde Pflanzen zu züchten).

Bevor Sie sich für bestimmte Winterkulturen entscheiden, informieren Sie sich über deren Bedürfnisse und spezielle Anweisungen für eine erfolgreiche Pflanzung. Befolgen Sie die geltenden Pflanzraten. Achten Sie auch auf Anweisungen wie Samenpflanztiefe, Fruchtbarkeitsbedarf, Bewässerungsbedarf, benötigte Impfstoffe usw., um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Abschließender Rat zu Winter-Deckfrüchten

Deckfrüchte erfordern weniger Arbeit als die meisten Gemüsesorten. Sie sind jedoch nicht sorglos.

Wenn Sie eine sorglose Deckfrucht wünschen, lassen Sie einfach die Natur übernehmen. Wie mein Gärtnermeister mir erklärte, werden Sie mit Sicherheit das bestmögliche Unkraut anbauen, das Ihrer Bodenqualität und Ihren Bedürfnissen entspricht, wenn Sie der Natur erlauben, die Deckung für Sie zu übernehmen.

Da dies wahrscheinlich nicht das ist, was Sie in Ihrem Gemüsegarten wollen, pflanzen Sie Winter-Deckfrüchte, wie Sie es meinen, um die Vorteile der Frühjahrspflanzung im nächsten Jahr zu nutzen!