Top 10 Homesteading- und Selbstversorgungsbücher zum Lesen bei kaltem Wetter

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Trotz der Tatsache, dass ich Homesteading esse, schlafe, lebe und atme, lese ich gerne über die Abenteuer anderer Menschen in diesem alternativen Lebensstil. Geschichten von verrückten Menschen, die ihre Jobs in der Großstadt hinter sich lassen und nach einer neuen Lebensweise suchen, die mehr mit der Natur und unserer Lebensmittelversorgung verbunden ist, sind etwas, mit dem ich mich voll und ganz identifizieren kann!

Auch wenn die grundlegenden Handlungsstränge ungefähr gleich beginnen - z. B. satt werden, etwas Neues ausprobieren - sind die Erfahrungen jeder Person von diesem Punkt an völlig unterschiedlich. Für mich ist die völlig einzigartige Art und Weise, wie wir alle dieselbe Grundidee der Selbstversorgung angehen, faszinierend.

Es gibt viele Heimbewohner und Kleinbauern, die den Traum leben. Dennoch sind wir alle Außenseiter, erfinden es auf unserem Weg und schaffen Leben, die für uns Sinn machen. Es gibt keinen richtigen Weg, um Kleinbauer zu werden oder ein Gehöft von Grund auf neu zu gründen.

Während die Kälte einsetzt und einige Teile des Gehöfts für die Saison langsamer werden, mag ich es, durch Lesen geistige Ferien auf anderen Gehöften und Farmen zu machen. Hier sind einige meiner Lieblingsinspirationen für kaltes Wetter, von denen ich hoffe, dass sie auch Sie inspirieren werden!

1. Tier, Gemüse, Wunder: Ein Jahr des Essens, von Barbara Kingsolver

Ich bin ein langjähriger Fan von Barbara Kingsolvers Romanen. Ihr Buch Animal, Vegetable, Miracle ist jedoch ein Sachbuch über das Jahr, in dem ihre Familie saisonal und lokal isst. Dennoch liest es sich genauso wie ihre anderen populären Werke Prodigal Summer und The Poisonwood Bible. Mit anderen Worten, es ist ein totaler Seitenwender!

Es beginnt mit der Prämisse von Barbara, ihrem Ehemann und zwei Töchtern, die ein ganzes Jahr lang nur von lokalem Essen leben wollen. Es beginnt im zeitigen Frühjahr, wenn frisches, lokales Obst und Gemüse eine schlanke Ernte sind. Aber Barbara findet Hoffnung in den Stielen von rubinrotem Rhabarber und elegantem Spargel.

Von dort aus folgt die Geschichte den Begegnungen der Familien mit saisonalen Lebensmitteln, indem sie Hühner züchtet, Käse herstellt, eine Bonanza zum 50. Geburtstag für Barbara organisiert und vieles mehr. Dies ist ein großartiges Buch, um es von Anfang bis Ende zu lesen und jedes Jahr nach Zitaten und Worten der Weisheit zu suchen.

2. Wundersame Fülle: Ein Viertel Morgen, zwei französische Landwirte und genug Nahrung, um die Welt zu ernähren, von Perrine und Charles Hervé-Gruyer

Ich bin ein wenig besessen von der französischen Kultur, da ich einen Großteil meines frühen Erwachsenenalters mit französischen Köchen und Bauern verbracht habe, wie die Reichen und Berühmten gegessen habe, während ich von einem Budget der Arbeiterklasse lebte. Als ich auf das Video über Le Ferme du Bec Hallouin stieß und sah, wie unglaublich produktiv und schön es war, musste ich auch ihr Buch kaufen.

Dieses Buch ist eine wunderbare Mischung aus persönlichen Geschichten, nützlichen Farmtipps und der Hoffnung, dass wir unsere landwirtschaftlichen Praktiken und unser Verhältnis zur Natur ändern und trotzdem wie Feinschmecker essen können. Dieses Buch führt Sie auch durch die Erfahrungen der Autoren, die Wissen von alten Pariser Gärtnern, John Jeavons, Eliot Coleman und anderen gesammelt haben.

Ich habe dieses Buch bereits mehrmals gelesen und bei jedem Durchgang neue Erkenntnisse gewonnen. Obwohl ich es erst letztes Jahr entdeckt habe, gehe ich davon aus, dass ich dieses Buch in den kommenden Jahren für häufige Besuche auf seinen Seiten aus meinem Bücherregal ziehen werde.

3. Paradise Lot: Zwei Pflanzenfreaks, ein Zehntel Hektar und die Schaffung einer essbaren Gartenoase in der Stadt, von Eric Toensmeier (mit Jonathan Bates)

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie nicht genug Platz haben, um auf Ihrem Briefmarkengrundstück genügend Lebensmittel anzubauen, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. Zwei alleinstehende Männer kaufen eine Maisonette auf einem heruntergekommenen Grundstück in der Stadt und verwandeln sie in einen Garten zum Essen. Wie kann das nicht eine interessante Lektüre sein?

Natürlich finden diese beiden männlichen Paradies-Losmacher neben dem Anbau von Nahrungsmitteln auch „Süßigkeiten“ (wie bei Frauen, mit denen sie ihr Leben im Garten verbringen), was ein kleines Dilemma darstellt. Ich möchte nichts verraten, aber dies ist eine großartige Geschichte über den Anbau von Lebensmitteln auf unkonventionelle Weise und den Aufbau einer Gemeinschaft durch Bananen. (Sie werden die Bananenreferenz verstehen, sobald Sie das Buch gelesen haben).

4. Das schmutzige Leben: Eine Erinnerung an Landwirtschaft, Essen und Liebe von Kristin Kimball

Was bekommen Sie, wenn Sie einen New Yorker Journalisten mit einem puristischen Biobauern überqueren? Katastrophe auf köstlichste Weise!

Dieses Buch liest sich wie das größte Durcheinander von Fehlern, die man sich vorstellen kann. Mit Liebe und Entschlossenheit gelingt es diesem seltsamen Paar jedoch, einen Full-Service-CSA durchzuführen, der Fleisch, Milch, Getreide und alles Gemüse umfasst, das für die Ernährung der Familien vor Ort für ein ganzes Jahr erforderlich ist.

Dies ist eines dieser Bücher, die mich denken lassen, dass ich und mein Lebensgefährte möglicherweise nur Mainstream für das Leben an der Landfront sind. Wir haben nicht versucht, mit Pferden und Amish-Ausrüstung Getreidebauern zu werden, während wir gleichzeitig eine Milchviehherde gegründet und Vieh für Fleisch verarbeitet haben. Wir haben die Dinge Schritt für Schritt gemacht.

Kristin und ihr (jetzt) ​​Ehemann Mark nahmen an einem Full-Service-CSA teil und navigierten gleichzeitig durch die Schwierigkeiten, zusammen zu leben und eine Hochzeit zu planen. Ihre Geschichte aus Kristins ironischer Perspektive sorgt für eine dramatische und unvergessliche Erinnerung, die beweist, dass das Sprichwort, was dich nicht umbringt, dich stärker macht .

Es ist eine total unterhaltsame und gut geschriebene Lektüre. Außerdem haben Sie (oder zumindest ich) das Gefühl, dass Ihr Leben im Vergleich einfach ist.

5. The Good Life Lab: Radikale Experimente im praktischen Leben, von Wendy Jehanara Tremayne

Dieses Buch ist wie Homesteading trifft Mad Max auf die bestmögliche Weise. Wendy und ihr Partner Mikey sind ziemlich radikale Denker und Macher. Von Kamelkot über Papierbeton bis hin zu Biodiesel und vielem mehr haben diese äußerst kreativen Menschen ein wunderschönes Gehöft geschaffen, in dem hauptsächlich Dinge verwendet werden, die andere Menschen als Müll betrachten.

Wenn Sie eine faszinierende Geschichte über zwei „Macher“ lesen möchten, die sich von der Konsumkultur abmelden und mit Abfall eine neue Art von Wohlstand schaffen, dann ist dies das Buch für Sie. Es ist nicht nur wunderschön mit vielen Zeichnungen und inspirierenden Ideen, sondern kann Ihnen auch dabei helfen, die Art und Weise zu ändern, wie Sie über das nachdenken, was Sie kaufen müssen.

Wie Animal, Vegetable, Miracle ist dies eines der Bücher, die ich jedes Jahr wieder besuche, um mich dazu zu drängen, neue Dinge auszuprobieren und unseren alternativen Lebensstil noch mehr zu schätzen. Ich denke nicht, dass ein Bücherregal für Gehöfte vollständig ist, ohne dass dieses kleine Juwel in Reichweite der Finger ist, wann immer Sie es brauchen.

6. Sepp Holzers Permakultur: Ein praktischer Leitfaden für kleinräumige, integrative Landwirtschaft und Gartenarbeit von Sepp Holzer

Dies war das Buch, das mein Interesse an Permakultur geweckt hat. Kühe und Schweine an steilen Berghängen aufziehen, Zitronen in 4500 Fuß Höhe in Österreich anbauen, Hügel so groß wie Menschen machen, um Nahrung zu ernten… Sepps Geschichte klingt wie ein Märchen, das zu schön ist, um wahr zu sein. Dennoch ist es wahr. Dieser Typ macht Wunder mit Permakultur.

Sepp hat mit völlig unkonventionellen Anbaumethoden und der Arbeit mit der Natur einen der schönsten Orte geschaffen, die man sich vorstellen kann. Mit Teichen und Bächen und mit Lupinen gefüllten alten Getreidefeldern ist seine Farm ein wahres Paradies auf Erden.

Was ich an diesem Buch wirklich liebe, ist, dass Sepp Holzer ein Typ ist, der es so erzählt, wie es ist. Er versucht nicht, seine Ideen zu komplizieren. Er macht die Permakultur so real und einfach, dass kompliziertere Handbücher manchmal fehlen. Wenn Sie eine Ahnung von Interesse an Gehöften im Permakultur-Stil haben, wird Sie dieses Buch mit seiner Schönheit, Einfachheit und seinem gesunden Menschenverstand überzeugen.

7. Die Einladung des konträren Bauern zur Gartenarbeit von Gene Logsdon

Der verstorbene, große Gene Logsden war als eine Art Curmudgeon bekannt. Er war ziemlich skeptisch gegenüber der modernen Landwirtschaft und hatte einige starke Meinungen darüber, wie wir uns versorgen sollten. Aber seine Schriften sind so zugänglich und inspirierend, dass ich mich immer als alter Freund fühle.

In dieser Arbeit teilte er unzählige großartige Ideen für einen Hausgarten, Hauswirtschaft und Inspiration von Menschen, die wirklich ein einfaches und gutes Leben führen. Er bietet Ansichten darüber, wie wir eine bessere Welt schaffen können. Meistens ist dies jedoch ein sehr zugänglicher Bericht darüber, wie man ein Homesteader ist und sein Land liebt und pflegt.

Von Getreide zu Getreidealkohol, vom Garten zur Küche, vom Stall zum Gefrierschrank und darüber hinaus ist dieses Buch voller praktischer Weisheit eines lebenslangen Landwirts und Kriegsdienstverweigerers gegen Umweltzerstörung. Es ist unterhaltsam und aufschlussreich und sorgt für eine großartige Lektüre bei kaltem Wetter.

8. Possum Living: Wie man ohne Arbeit und mit (fast) keinem Geld gut lebt, von Dolly Freed

Dies ist ein klassisches Selbstversorgungsbuch, das 1978 von einem 18-Jährigen geschrieben wurde. Aber es hat bis heute Relevanz. Mit Informationen darüber, wie Sie frisch gefangenen Fisch optimal nutzen, Roadkill anwenden, im Garten arbeiten und Zwangsvollstreckungshäuser kaufen können, finden Sie ein bisschen von allem, was Sie benötigen, um weniger von einem Gehaltsscheck abhängig zu werden.

Die Tatsache, dass es von einem spunkigen Teenager namens Dolly Freed geschrieben wurde, verleiht dieser Arbeit einen optimistischen, kühnen Ton, der Ihnen das Gefühl gibt, nach dem Lesen die Welt erobern zu können. Mit Weisheit über ihre Jahre hinaus sagt Dolly: „Es ist einfacher zu lernen, auf einige Dinge zu verzichten, die Geld kaufen kann, als das Geld zu verdienen, um sie zu kaufen.“ Dann zeigt sie Ihnen auf hunderte Arten, wie.

Obwohl ich vermute, dass Dolly eine ziemlich außergewöhnliche 18-jährige war, gibt mir die Tatsache, dass sie in diesem Alter so viele Informationen und Lebenserfahrungen hatte, Hoffnung, dass auch ich eines Tages erwachsen werden könnte! Dies war eines der ersten Bücher zur Selbstversorgung, die ich vor vielen Jahren gelesen habe, und es inspiriert mich immer noch jedes Mal, wenn ich es aufgreife.

9. Nach Hause kommen: Anpassung unserer Häuser und unseres Lebens an den Ort, von Sharon Astyk

Das, was ich an diesem Buch liebe, ist, dass es die Idee angeht, dass wir perfekte „magazinbereite“ Häuser brauchen, um gute Leute zu sein.

In einer meiner Lieblingspassagen (S. 48) sagt Sharon: „ Die Realität ist, dass wir andere Bilder von Schönheit, Ordentlichkeit, Ordnung und Wohlstand anbieten müssen, um den Menschen zu helfen, das zu ändern, was in ihren Köpfen herumschwirrt. Sie fährt fort: „ [A] Heimarbeit, ob auf dem Land, in der Stadt oder in der Vorstadt, sieht nicht wie ein Schauplatz aus. Es sollte nicht. Es kann nicht."

Wenn Sie in Ihrer Küche fast jeden Tag hausgemachte Mahlzeiten, Käse, Essigextraktionen, fermentiertes Gemüse, Holunderwein oder Brot von Grund auf neu zubereiten, ist es nahezu unmöglich, dass es wie ein Schauplatz aussieht. Für mich bedeutet Sharons realer Homesteading-Ansatz für mehr Selbstversorgung und eine andere Art, Schönheit zu schätzen, dass ich mich bei meinen eigenen Bemühungen besser fühle.

Dies ist kein Strandbuch. Es geht ziemlich tief in die Stigmatisierung der Selbstversorgung und die Probleme mit unseren gegenwärtigen Wirtschaftssystemen ein. Es hat auch eine Menge Schlagkraft. Es wird Ihre Denkweise und Ihre Prioritäten in Frage stellen, wenn Sie es ernst nehmen.

Speichern Sie dieses für den tiefen Winter, da Sie Zeit haben möchten, es von vorne bis hinten zu lesen und sich Notizen zu machen.

10. Das gute Leben: Helen und Scott Nearings sechzig Jahre autarkes Leben, von Helen und Scott Nearing

Ohne die einflussreichste Selbstversorgungsbiographie, die jemals geschrieben wurde, wäre die Leseliste eines Homesteaders mit Selbstachtung nicht vollständig. Die Nearings haben in gewisser Weise fast jeden anderen Autor auf dieser Liste beeinflusst.

Die Nearings-Gründe für die Autarkie waren sowohl persönlich als auch politisch. Aber ihre Erfahrung hat sich für Generationen von uns als nützlich erwiesen, die in ihre Fußstapfen getreten sind. Mit vielen praktischen Ratschlägen, durchsetzt mit Lektionen für ein gutes Leben, hat dieser Klassiker auch heute noch einen enormen Wert.

Persönlich wurden auf den Seiten dieses Buches Ideen wie das Belassen der Schalen von Wurzelgemüse, das Reduzieren meiner Liste der Notwendigkeiten und das Pflanzen meines frühen Frühlingsgartens im Herbst (z. B. Knoblauch, Lauch, Kohl, Chicorée und Löwenzahn) gelernt. Wenn Sie einfach, schön und mit möglichst geringer Abhängigkeit von externen Ressourcen leben möchten, ist dies das Buch für Sie.

Es gibt viele von uns da draußen, die versuchen, eine bessere Art zu leben zu finden. Wir haben alle verschiedene Wege, dies zu tun. Das Lesen der Geschichten der anderen, das Lernen von denen, die den Weg vor uns eingeschlagen haben, und das Öffnen unseres Geistes für neue Ideen sind großartige Möglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten als Heimbewohner in Eile zu verbessern.

Wenn sich das Wetter abkühlt und die Tage verkürzen, hoffe ich, dass Sie die Gesellschaft dieser großartigen Autoren und ihre erstaunlichen Erfahrungen haben, um durch die langen, dunklen Tage und Nächte des kommenden kalten Wetters zu kommen!