Micro-Farming: Was ist das und wie machst du das?

Wenn Sie einen Artikel über Links auf dieser Seite kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Unser redaktioneller Inhalt wird nicht von Provisionen beeinflusst. Lesen Sie die vollständige Offenlegung.

Ich habe vor kurzem angefangen, einen Lebenskompetenzkurs in der Homeschool-Genossenschaft meiner Kinder zu unterrichten. Es ist eine nützliche Klasse, die Mittelschülern grundlegende Fähigkeiten vermittelt, die sie benötigen, um in einer Erwachsenenwelt zu überleben.

Wir lernen alles von Kochkünsten, Wäschekünsten, Budgetierung und Essensplanung bis hin zu Gartenfertigkeiten für Anfänger und der Aufzucht von Kleinvieh.

Einige der Schüler waren neugierig, warum sie möglicherweise wissen müssen, wie man einen Garten oder ein kleines Vieh züchtet, wenn sie nicht auf einem traditionellen Bauernhof leben.

Dies eröffnete die Kommunikationslinie über städtische oder Mikro-Landwirtschaft. Viele Erwachsene wissen immer noch nichts über diese Art von Gehöft, aber wir alle sollten es tun.

Homesteading kann passieren, egal wo Sie leben. Ich werde erklären, was diese Art der Landwirtschaft ist, wie Sie sich darauf einlassen und warum Sie es vielleicht wollen. Folgendes sollten Sie wissen:

Urban Farming vs. Micro-Farming

Urban Farming und Micro-Farming sind in vielerlei Hinsicht ähnlich, unterscheiden sich jedoch in einer bestimmten Hinsicht. Ein städtischer Bauernhof ist genau das, wonach es sich anhört.

Dies ist, wenn Sie in einer Stadt leben und auf Selbstversorgung hinarbeiten. Sie können auf Ihrem Balkon Containergärten anlegen, eine kleine Hydrokultur oder sogar eine Aquaponik in Ihrem Wohnzimmer einrichten, von der einige annehmen, dass es sich nur um ein traditionelles Aquarium handelt.

Wenn Sie in einer Wohnung in der Stadt wohnen, die Ihnen einen kleinen Garten bietet, haben Sie möglicherweise Platz, um ein paar Hühner oder sogar Kaninchen für Fleisch aufzuziehen.

Mikro-Landwirtschaft ist das, was Sie es nennen, wenn Sie in den Vororten oder sogar auf einem ländlichen Grundstück leben, aber Sie haben nur ungefähr ¼ Morgen bis zu drei Morgen.

Auf dieser Fläche könnten Sie einen kleinen Obstgarten, einen kleinen traditionellen Garten anbauen, Bienen züchten, ein Gewächshaus haben, Hühner, Enten, Kaninchen oder sogar ein paar Ziegen züchten.

Als wir mit dem Homesteading begannen, begannen wir mit der Mikro-Landwirtschaft. Wir lebten in einem Fixer-Upper mit doppelter Breite auf ungefähr zwei Morgen, die stark bewaldet waren.

Wir räumten Land und machten Platz für einen Garten, ein Gewächshaus, wir hatten Gartenbeete, wir zogen Bienen, Hühner, Enten, Perlhühner und Ziegen auf. Auf diesem Land haben wir sogar einen kleinen Obstgarten gepflanzt. Es war ein wunderschöner kleiner Ort und gab uns die Mittel, die wir brauchten, um ein größeres Mikro-Farming-Gehöft zu kaufen, um Platz für Weiden zu haben.

Wenn Sie aus eigener Erfahrung autark sein möchten, kann dies mit ein wenig Kreativität geschehen.

So starten Sie Homesteading in kleinerem Maßstab

Wir begannen in kleinerem Maßstab mit Gehöften, weil wir uns mitten in einer Finanzkrise befanden und den Mund zu ernähren hatten.

Ich wollte meine Kinder nicht mit billigen verarbeiteten Lebensmitteln füttern, aber ich konnte mir keine gesunden Lebensmittel aus dem Laden leisten.

Unsere Mikrofarm war nicht die schönste, weil wir sie mit dem gebaut haben, was wir hatten. Unser Hühnerstall wurde aus Paletten gebaut, unser Ziegenstall wurde aus Platten gebaut, und wir haben die Räumgestelle in großen Läden für alle unsere mehrjährigen Pflanzen und Obstbäume eingekauft.

Was auch immer Ihr Grund ist, autarker sein zu wollen, Sie können auf einem kleineren Grundstück oder sogar in einer städtischen Umgebung beginnen. Hier einige Tipps:

1. Wo können Sie Pflanzen anbauen?

Lebst du auf einem kleinen Grundstück oder einer Wohnung? Sie können immer noch Ihr eigenes Essen aufziehen. Möglicherweise müssen Sie einen hängenden Garten anlegen, Getreide in Behältern anbauen, einen Salattisch anlegen oder einen Garten mit Fensterboxen ausprobieren.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie Pflanzen auf verschiedene Arten anbauen müssen, um genug Nahrung für die Saison zu produzieren.

Wenn Sie Platz für ein größeres Gartengrundstück haben, sollten Sie einen Quadratmeter großen Garten in Betracht ziehen. Auf diese Weise können Sie auf kleinerem Raum mehr wachsen.

Hochbeete funktionieren auch gut, weil sie alles in einem Bereich halten. Dies ist wichtig, wenn Sie in kleineren Räumen arbeiten.

Schauen Sie sich den verfügbaren Platz an und lassen Sie ihn für Sie arbeiten.

Als wir anfingen, wollte ich unbedingt genug Nahrung für unsere Familie sammeln, um eine ungesunde Ernährung mit einem knappen Budget zu vermeiden.

Ich pflanzte in Hochbeeten, einem traditionellen Garten im Boden, züchtete Stauden in meinen vorderen Blumenbeeten und hatte einen Behältergarten auf meiner hinteren Veranda.

Als ich mir Sorgen darüber machte, wie das Vieh aufgrund seiner Futterkosten in unser Budget eingreifen würde, baute ich im Haus Futter an. Wir hatten zwei Wohnzimmer und eines, das wir nicht so häufig benutzten.

Daher war es der perfekte Ort, um unsere Futterstation einzurichten. Es hat gut funktioniert und alle ernährt, ohne das Budget zu sprengen.

2. Können Sie Lebensmittel für den Winter weglegen?

Was ist, wenn Sie in kleinen Vierteln leben und genug Platz haben, um einen Garten anzulegen, um die Lebensmittelkosten für die Saison zu senken, aber nicht genug Platz, um genug Lebensmittel für das Jahr anzubauen?

Damit können Sie arbeiten. Finden Sie ein lokales Lebensmittelgeschäft oder einen Verkaufsstand. Möglicherweise können Sie sogar eine lokale Farm kontaktieren und fragen, ob sie ihre Sekunden verkauft.

Dies sind Produkte, die sie nicht ins Regal stellen können, weil sie nicht „hübsch“ sind. Die Leute werden sie nicht kaufen. Stattdessen verpacken sie sie und verkaufen sie zu einem reduzierten Preis.

In meiner Nähe kann ich für 10 US-Dollar eine Schachtel 'zweite' Tomaten kaufen. Social Media ist ein großartiger Ort, um auch Massenprodukte zu finden.

Sie sollten auch in Ihren Lebensmittelgeschäften einkaufen, wenn Artikel zum Verkauf angeboten werden. Es ist bekannt, dass ich Mais für zwei Cent pro Ohr kaufe, weil der Laden eine zu große Sendung erhalten hat und wusste, dass der Mais schlecht werden würde, bevor sie ihn bewegen könnten.

Ich habe einen Deal mit dem Laden abgeschlossen. Für diesen reduzierten Preis habe ich ihnen den ganzen Mais aus der Hand genommen. Wenn Sie einen Ort finden, an dem Sie Sekunden oder preiswerte Produkte kaufen können, bringen Sie ihn zum Aufbewahren nach Hause.

Sie können Ihre Lebensmittel am häufigsten durch Einfrieren, Austrocknen oder Einmachen konservieren. Es ist wichtig, Platz zu haben, um die Lebensmittel nach der Konservierung aufzubewahren, aber Sie können die Lebensmittel für das ganze Jahr zurückstellen und dabei weniger ausgeben, als wenn Sie Lebensmittel pro Woche einkaufen würden.

Dies entlastet Sie das ganze Jahr über und im Notfall, bei dem die Geschäfte leer bleiben, werden Sie nicht hungern. Sie können auch vermeiden, gegen die Menge zu kämpfen, wenn Panik auftritt.

3. Aufbewahrungsorte für Lebensmittel

Wie oben kurz erwähnt, ist es wichtig, einen Platz zum Aufbewahren der Lebensmittel zu haben, die Sie anbauen oder aufbewahren. Wohnungen, Eigentumswohnungen oder sogar kleine Häuser können zu Herausforderungen führen, wenn Sie versuchen, Monate im Voraus genügend Lebensmittel aufzubewahren.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Lebensmittel in Ihrem Zuhause aufbewahren können:

- Gefrierschränke sind wichtig

Kaufen Sie eine kleine Tiefkühltruhe. Sie können in einem Schlafzimmer oder einem Schrank aufbewahrt werden, um nicht im Weg zu sein.

Gefrierschränke sind für die Lagerung von Tiefkühlprodukten und Fleisch von entscheidender Bedeutung. Möglicherweise können Sie mit einem örtlichen Landwirt oder einer Fleischverarbeitungsanlage sprechen, um ganzes Schweinefleisch oder Rindfleisch zu kaufen. Dies sollte eine große Familie für ein Jahr ernähren.

Wenn dies bei Ihnen nicht funktioniert, suchen Sie nach Fleischverkäufen. Kaufen Sie das Fleisch, das Sie können, während es zum Verkauf steht, und bringen Sie es zur Aufbewahrung in Ihrem Gefrierschrank nach Hause. Sie können erstaunliche Angebote finden, wenn Fleisch kurz davor steht, schlecht zu werden.

Die Geschäfte werden es stark rabattieren, und wenn es im Gefrierschrank aufbewahrt wird, sollte es in Ordnung sein, nach dem Fälligkeitsdatum zu essen, da das Gefrieren das Fleisch vor weiterer Alterung schützt.

- Unter deinem Bett

Meine Schwiegermutter war die am besten vorbereitete Frau, die ich je getroffen habe. Sie wurde in schweren Zeiten erzogen. Daher wusste sie, wenn sie die Gelegenheit hatte, etwas zu kaufen, das sie möglicherweise brauchte, sollte sie darauf springen.

Dies bedeutete jedoch, dass ihr Haus zu jeder Zeit mit Essen überfüllt war. Sie nutzte den Raum unter ihrem Bett, um überschüssiges Essen aufzubewahren.

Sie würde die Waren in Kisten unter dem Bett legen und sie so lange aufbewahren, bis sie sie brauchte.

In meinem ersten Jahr beim Einmachen ließ sie mich meine Konserven lagern. Ich stellte die Gläser wieder in die Kisten, in die sie gekommen waren, und stellte sie unter mein Bett. Es war dunkel und wir hatten eine Öffnung unter unserem Bett, die das Essen bis zum Gebrauch kühl hielt.

- Vorratskammern, Schränke und Keller

Wenn Sie in einer Wohnung wohnen, haben Sie möglicherweise nicht viel Stauraum oder eine Speisekammer. Wenn Sie dies tun, stellen Sie den Platz für die Aufbewahrung von Lebensmitteln zur Verfügung.

Sie können jedoch Möbelstücke kaufen oder sogar Möbelstücke bauen, mit denen überschüssige Lebensmittel aufbewahrt werden.

Legen Sie das Stück als Dekorationsgegenstand in Ihr Ess- oder Wohnzimmer. Niemand wird klüger darüber sein, was sich tatsächlich in dem Möbelstück befindet. Wenn Sie einen alten Kofferraum haben, kann dieser auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden.

Wenn Sie in einem kleineren Haus auf einem kleinen Grundstück wohnen, haben Sie möglicherweise das Glück, einen Keller zu haben. Diese eignen sich gut zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Ein Crawlspace kann sogar als provisorischer Wurzelkeller dienen. Dies erfordert in einigen Fällen ein kreatives Auge, aber schauen Sie sich an, was Sie haben, und sorgen Sie dafür, dass es für das funktioniert, was Sie brauchen.

- Behelfsmäßige Wurzelkeller

Wenn Sie draußen Platz haben, können Sie möglicherweise Ihren eigenen provisorischen Wurzelkeller erstellen. Das muss nichts Besonderes sein.

Es könnte so einfach sein, wie einen Mülleimer in den Boden zu stellen. Dies schützt Ihre Lebensmittel, lagert sie bei der richtigen Temperatur und nimmt keinen zusätzlichen Platz in Ihrem Wohnbereich ein.

Dies könnte gut für Konserven, Kohl, Kartoffeln und die meisten anderen Wurzelfrüchte funktionieren.

4. Stauden sind der Schlüssel zur Mikro-Landwirtschaft

In der Stadt- oder Kleinstwirtschaft ist das Pflanzen von Stauden der Schlüssel. Dies ist eine Ernte, die Jahr für Jahr zurückkehren wird. Sie sollten dort gepflanzt werden, wo sie richtig gepflegt werden können, aber nicht gestört werden.

Unsere Stauden wurden in unseren vorderen Blumenbeeten auf unserer Kleinstfarm gepflanzt. Stauden sind wichtig, weil sie normalerweise nicht viel Platz beanspruchen, schwere Produzenten sein können und Sie für Ihr Geld einen Knall bekommen.

Wenn Sie herausfinden möchten, wo Sie diese autarke Reise auf einem kleineren Grundstück beginnen sollen, sind Stauden eine kluge Investition.

Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie keine Stauden anbauen können, weil Sie in einer Wohnung leben. Möglicherweise müssen Sie sie in einen Behälter pflanzen, aber mit der richtigen Pflege sollten sie gut funktionieren.

5. Haben Sie Platz für Kleinvieh?

Essen ist ein großes Thema und es gibt offensichtlich Möglichkeiten, auf kleinem Raum mit Mikro-Landwirtschaft einiges von Ihrem eigenen Essen zu produzieren. Was Sie nicht produzieren können, gibt es immer noch Möglichkeiten, Lebensmittel zu kaufen und zu konservieren und gleichzeitig Geld zu sparen.

Vieh ist jedoch ein großer Teil der Selbstversorgung, es sei denn, Sie sind Veganer. Die Menge an Platz, die Sie haben, bestimmt, welche Art von Vieh Sie aufziehen können.

Wenn Sie in einer Wohnung wohnen, mieten Sie höchstwahrscheinlich. Fragen Sie daher unbedingt Ihren Vermieter, bevor Sie mit der Viehzucht beginnen.

Mit ihrer Erlaubnis können sie Ihnen jedoch Zugang zum Dach gewähren, auf dem Sie einen kleinen Hühnerstall aufstellen und ein paar Hühner für Eier aufziehen können.

Wenn Sie dort leben, wo Sie einen kleinen Garten haben, können Sie leicht zwei bis vier Hühner in einem kleineren Hühnerstall aufziehen.

Kaninchen sind eine ausgezeichnete kleine Fleischquelle und werden in Hütten aufgezogen. Daher arbeiten sie wunderbar auf kleineren Grundstücken oder sogar auf dem Dach.

Wenn Sie einen halben Morgen oder mehr haben, können Sie möglicherweise ein paar Ziegen aufziehen. Bitte beachten Sie die Richtlinien Ihres Landkreises, da Ziegen laut sind. Wenn Sie sie nicht haben dürfen, gibt es kein Verstecken.

Die Ziegen haben möglicherweise keinen Platz für Weiden, aber Sie können sie mit Heu und anderen nahrhaften Nahrungsmitteln füttern, um sie glücklich und gesund zu halten.

6. Wie können Sie Ihre Vegetationsperiode verlängern?

Ein Teil der Fähigkeit, genug Nahrung anzubauen, um Sie und Ihre Familie mit Mikro-Landwirtschaft auf einem kleineren Grundstück zu ernähren, besteht darin, zu wissen, wie Sie Ihre Vegetationsperiode verlängern können.

Je mehr Zeit Sie für die Produktion von Pflanzen benötigen, desto mehr Pflanzen können Sie produzieren. Überlegen Sie, wie Sie sich mehr Zeit geben können.

Dies kann erreicht werden, indem Sie ein kleines Gewächshaus in Ihrem Garten aufstellen, Pflanzen mit Hydroponik oder Aquaponik in Innenräumen anbauen oder Kühlrahmen verwenden.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pflanzzonen kennen und wissen, wann Ihre Frostdaten liegen, um zu wissen, ob Sie überhaupt eine längere Vegetationsperiode benötigen.

Ich bin in Pflanzzone sieben. Ich kann fast das ganze Jahr über produzieren. Während der zwei bis drei Monate, in denen es zu kalt ist, um die Ernte unbedeckt zu lassen, bringe ich sie in mein Gewächshaus.

Möglicherweise geben Sie sich jedoch damit zufrieden, ein paar Monate frei zu haben. Es ist wichtig zu verstehen, welche Möglichkeiten Sie haben und wo Ihre persönlichen Grenzen liegen, wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel herstellen.

Warum Sie sich für Urban- oder Micro-Farming entscheiden sollten

über Ecowatch

Als wir anfingen, auf unserem kleinen Stück Land Getreide und Vieh zu züchten, dachten die Leute, wir wären verrückt.

Ich kann dir nicht sagen, wie viele Leute sich über uns lustig gemacht haben für das, was wir getan haben. Lass dich nicht von den Neinsagern aufhalten.

Autark zu sein, Geld zu sparen, gesünder zu essen und aktiv zu sein, ist eine großartige Sache für Sie und Ihre Familie.

Wenn Sie diese Reise als Team unternehmen, sollte dies auch Ihre Beziehungen stärken. Dies sind alles mögliche Gründe, warum Sie unabhängig von Ihrem aktuellen Standort eine Mikro-Landwirtschaft in Betracht ziehen sollten.

Hier ist das Fazit: Warten Sie nicht, bis Sie sich in Ihrer idealen Situation befinden, um mit dem Homesteading zu beginnen. Wenn es dein Traum ist, mach es.

Wenn Sie motiviert sind, ein Ziel vor Augen haben und bereit sind, daran zu arbeiten, können Sie Ihren Traum vom Gehöft mit Mikro-Landwirtschaft verwirklichen, selbst wenn Sie in der Stadt oder auf einem kleineren Grundstück leben.