Wie man Samen richtig lagert und warum es lebenswichtig ist

Haben Sie von der wachsenden Zahl globaler Saatgutbanken an Standorten auf der ganzen Welt gehört? Sie sind spezielle Bibliotheken für das gesamte genetische Pflanzenmaterial, das weltweit gefunden und gesammelt wurde.

Sie haben unglaubliche Sorten von Samen aus Gemüse, die nur durch Anbau in sehr isolierten Gemeinden überlebt haben. Sie haben auch Gewebekulturen von Pflanzen und Bäumen, von denen die meisten von uns noch nie gehört haben, da sie so selten sind. Vieles von dem, was gespeichert wird, ist sogar vom Aussterben bedroht.

Globale Saatgutdepots zur Lagerung von Saatgut

Foto von Miksu

Aufgrund der Bedeutung ihres Inhalts werden diese Samenbanken als autarke Bunker gebaut. Sie sollen fast jedem potenziell katastrophalen Ereignis standhalten.

Manche Leute nennen sie „ Weltuntergangsgewölbe. „Es handelt sich um stark kontrollierte Umgebungen, in denen das gesamte pflanzengenetische Material bei genau der richtigen Temperatur und den richtigen Bedingungen für eine unbestimmte Lagerung gelagert wird.

In einigen Fällen werden die Samen oder das Pflanzenmaterial einzeln analysiert und getestet, um herauszufinden, welche Lagerbedingungen am besten sind. Ziel ist es sicherzustellen, dass diese Pflanzenteile verwendet werden können, um Pflanzen 100, 1000 oder mehr Jahre in der Zukunft zu regenerieren.

Die Menge an Arbeit, Forschung und Sorgfalt, die in die Erhaltung all dieser Pflanzengeschichte investiert wird, ist erstaunlich!

Speichern von Samen - Tipps für Homesteaders

Glücklicherweise müssen Sie nicht über diese Kenntnisse oder Einrichtungen verfügen, um Ihre Samen auf dem Gehöft gut pflegen zu können. Aber es gibt einige Tipps und Tricks, die wir aus den Samenbanken zum Pflanzenschutz lernen können.

Tipp 1: Fasziniert sein

Samen sind wundersame Dinge. Diese winzigen Pflanzenembryonen können zum Leben erwecken, wenn nur wenige Bedingungen - wie Bodentemperatur, Wasser- oder Lichtbedarf - erfüllt sind. Klein wie sie sind, enthalten sie alle genetischen Informationen, die benötigt werden, um zu einer reifen, lebensmittelhaltigen Pflanze zu wachsen.

Noch faszinierender ist jedoch, dass es sich um lebende Zeitkapseln handelt. Sie enthalten die genetische Geschichte ihrer alten wilden, unkultivierten Vorfahren. Außerdem repräsentieren sie die Tausenden von Generationen von Beziehungen, die sie zu uns Menschen hatten.

Jedes Mal, wenn wir sie kultivieren, beeinflussen unsere Wachstumsbedingungen und die Auswahl, welche Samen wir speichern, den Geschmack, den Geruch, die Farbe und die Größe unserer zukünftigen Pflanzen. In gewisser Weise sind Samen, die wir anbauen und auf unseren Gehöften halten, Teil unserer Familie, da wir sie zu dem erzogen haben, was sie heute sind.

Es ist immer unglaublich, dass ich für ein paar Dollar, um ein Päckchen Samen zu kaufen, mit Tausenden von Jahren menschlicher Geschichte und Pflanzenentwicklung verbunden bin. Wenn ich bei der Lagerung von Samen vorsichtig bin, wie ich sie verwende, können mich diese Samen über Jahre hinweg mit Schönheit, Essen und Medikamenten nähren.

Ich glaube, wenn Sie eine Faszination für Samen entwickeln, möchten Sie sich natürlich besser um sie kümmern.

Tipp 2: Kaufen Sie hochwertige Erbstücksamen

Bild von Rik Schuiling / TropCrop - TCS

Nachdem ich etwas über Samenbanken und die Feinheiten des Sparens von Saatgut gelernt hatte, wurde mir klar, dass der Kauf von Saatgut von Organisationen, die sich auf das Sparen von Saatgut zur Erhaltung des genetischen Erbes konzentrieren, von entscheidender Bedeutung ist. Hier ist der Grund.

Wer Saatgut produzieren und verkaufen will, muss gesunde Pflanzen anbauen. Sie müssen auch geeignete Trocknungs- und Verpackungsverfahren anwenden. Sie müssen eine Qualitätskontrolle für Dinge wie Samengröße und offensichtliche Mängel durchführen. Außerdem müssen sie Keimtests an ihren Samen durchführen, um sicherzustellen, dass sie für den Kunden geeignet sind.

Daher ist jedes Saatgut, das Sie von einem seriösen Lieferanten kaufen, wahrscheinlich von guter Grundqualität. Über diese Gemeinsamkeiten hinaus werden die Motivationen der Saatguterzeuger jedoch einen erheblichen Einfluss auf die in den Samen erhaltene genetische Information haben.

- Massenproduzierte Samen

Wenn es Ihr Ziel ist, so viele Samen wie möglich zu produzieren, um sie zu geringen Kosten zu verkaufen, werden Sie eine Reihe von Pflanzen anbauen. Sie ernten so viele Samen wie möglich von jeder gesunden Pflanze, die Sie anbauen.

Ihr Fokus liegt nicht auf der Auswahl der besten Darstellungen der Pflanze für Ihren Samenbestand. Stattdessen handelt es sich um hochproduzierbares Saatgut.

- Samen für die genetische Erhaltung

Wenn es Ihr Ziel ist, Erbstücksamen zu produzieren, die für die besten Eigenschaften ihrer genetischen Vorgeschichte repräsentativ sind, sind Sie bei der Samenernte selektiver. Sie sehen sich jede Pflanze an und stellen sicher, dass sie alle genetischen Merkmale aufweist, die Sie erhalten möchten.

Pflanzen, die nicht mithalten können, werden getötet, damit ihre schlechte genetische Leistung nicht in Samenpaketen im ganzen Land erhalten bleibt. Sie werden sich auch sehr bemühen, die bestmöglichen Elternsamen zu finden, mit denen Sie mit der Produktion Ihrer Samen beginnen können.

Saatgutsparende Organisationen, die sich auf die genetische Erhaltung konzentrieren, ähneln Viehzüchtern, die Abstammungslinien pflegen und bestimmte genetische Merkmale über Generationen hinweg bewahren.

- Erbstück Ehrlichkeit

Vorsicht, nur weil ein Samen als „Erbstück“ markiert ist, heißt das nicht, dass er auf diese Weise gespeichert wurde. Heirloom ist zu einem Werbe-Schlagwort geworden, das langsam an Bedeutung verliert.

Während die Auswahl von Erbstücksamen wichtig ist, ist der Kauf bei Organisationen, die sich der Erhaltung des genetischen Erbes widmen, noch besser. Selbst das ist keine Garantie dafür, dass gelegentlich nichts schief geht (z. B. Fremdbestäubung).

Dennoch ist der Kauf bei Unternehmen, die sich der Erhaltung der genetischen Vorgeschichte widmen, ein guter Anfang. Baker Creek, Seed Savers, Southern Exposure Seed Exchange, Victory Seeds und Sow True Seeds sind gute Beispiele für Unternehmen, die sich auf die genetische Erhaltung beim Sparen von Saatgut konzentrieren.

Tipp 3: Verwenden Sie Hybride selektiv

Als Homesteader, der sich auf Selbstversorgung konzentriert, bevorzuge ich Erbstücksamen. Es gibt jedoch Zeiten, in denen Hybridsamen durchaus Sinn machen.

- Wann Hybride zu verwenden

Zum Beispiel verwende ich hybride Senfkörner als Bio-Begasungsmittel (Pilzpathogen-Suppressivum) in meinem Boden. Sie keimen schnell, wachsen reichlich und haben sich als vorteilhaft für den Boden erwiesen.

Wenn Sie schwere Pilzpathogene in Ihrem Boden haben, haben Sie möglicherweise keine andere Wahl, als hybride Tomatensamen in Ihrem Garten anzubauen. Viele davon sind explizit auf Resistenz gegen die häufigeren Pilzprobleme ausgelegt, die sonst Tomatenpflanzen zerstören würden.

- Speichern Sie keine Samen von Hybridpflanzen

Beachten Sie jedoch, dass Samen, die aus Hybridpflanzen gewonnen wurden, niemals typgetreu produzieren. Auch wenn sie etwas produzieren, ist es normalerweise nicht etwas, das Sie anbauen möchten.

Ich habe einmal einen Hybridkürbissamen in meinem Garten wachsen lassen. Die Rebe breitete sich 45 Fuß aus und produzierte ungefähr 450 Pfund des hässlichsten, am schlechtesten schmeckenden Kürbisses aller Zeiten! Ich habe ähnliche Erfahrungen mit selbstsaatenden Hybridtomaten gemacht.

Wenn Sie Hybriden verwenden, versuchen Sie, sie nicht säen zu lassen. Seien Sie auch bei Fragen der Fremdbestäubung gewissenhaft. Selbst Pflanzen wie Tomaten, die im Allgemeinen selbst fruchtbar sind, können sich mit anderen Pflanzen gegenseitig bestäuben und Samen kontaminieren, die Sie sparen möchten.

Bei der Samenpflege geht es nicht nur darum, die Samen zu pflegen, die Sie haben, sondern auch darum, alle Samen zu pflegen, die in Zukunft kommen werden!

Tipp 4: RESPEKT!

Aretha Franklin (RIP) singt gerade in meinem Kopf. RESPEKT finde heraus, was es für mich bedeutet. Das ist ein ausgezeichneter Rat für so ziemlich alle Beziehungen, einschließlich der, die Sie mit Ihren Samen haben.

Samen aus verschiedenen Pflanzen haben unterschiedliche Lagerungsanforderungen. Zwiebeln und Lauchsamen sind beispielsweise sehr kurz haltbar. Sie sind nur etwa ein Jahr haltbar, auch wenn die Samen richtig gelagert werden.

Wenn Sie also für diese Samen mit kurzer Haltbarkeit mehr als nötig in der Packung haben, die Sie dieses Jahr gekauft haben, finden Sie Möglichkeiten, sie zu verwenden. Bei Zwiebeln:

  • Verwandeln Sie sie in Babyzwiebeln, die Sie nächstes Jahr trocknen und pflanzen können.
  • Wachsen Sie Ihre Extras als Frühlingszwiebeln für alle Ihre asiatischen Kochrezepte.
  • Werfen Sie Ihre Extras unter Ihre mehrjährigen Nahrungsgrundstücke, um sie als Abschreckungsmittel für Hirsche und Wühlmäuse zu entwickeln.
  • Teilen Sie diese zusätzlichen Samen mit anderen Gärtnern.

Für jede Sache, die Sie anbauen, ist es eine gute Idee zu wissen, welche Art von Pflege diese Samen benötigen und wie sie am besten gelagert werden können. Johnny's Select Seeds (eine weitere gute Quelle für Erbstücksamen) hat eine großartige Liste, wie lange Sie verschiedene Arten von Pflanzensamen lagern können.

Tipp 5: Verschmutzen Sie Ihre Samen nicht

Du gräbst draußen in deinem Boden. Sie kommen hereingerannt und stöbern in Ihrer Samenkollektion. Sie bekommen, was Sie brauchen, und schließen dann Ihren luftdichten Behälter.

Ein paar Wochen später graben Sie wieder in Ihrer Samenkollektion. Sie bemerken einen muffigen Geruch. Die Ecke eines Ihrer Päckchen fühlt sich nass an und einige der Samen sind gekeimt.

- Feuchtigkeit

Ohne es zu wollen, haben Sie die Grundregel der Saatgutpflege gebrochen. Sie haben Feuchtigkeit in Ihren Saatgutlagerbereich eingebracht. EGADS!

Der Boden, insbesondere der mit Kompost beladene Boden, enthält unglaublich viel Wasser. Selbst ein paar Krümel davon, die versehentlich in luftdichten Bedingungen eingeschlossen sind, können Ihre Samen verderben.

- Bakterien

Auch lebender Boden ist voller Bakterien. Die meisten nützlichen Bakterien gedeihen in sauerstoffreichen Umgebungen. Es gibt jedoch auch einige schlechte Bakterien, die in Ihrem Boden schlummern. Sie neigen dazu, in sauerstoffarmen Umgebungen zum Leben zu erwecken (z. B. schlechte Entwässerung).

Wenn Sie sie auf Ihren bodenbedeckten Händen auf Ihre Samen übertragen, versiegeln Sie sie unter den anaeroben Bedingungen, die sie zum Wachsen benötigen, und verbreiten so Krankheiten auf Ihre Samen.

- Boden gehört in den Garten

Fassen Sie Ihre Samen an einem nicht verschmutzten Ort mit sauberen Händen an. Aus Gewohnheit öffne ich meine Samenpackungen drinnen, gieße das, was ich brauche, in kleine Keramikbehälter und lege meine Samen wieder in den Lagerbereich, bevor ich in meinen Garten gehe.

Tipp 6: Halten Sie ein persönliches Saatgutdepot

Zum Thema Behälter für Ihr Saatgut, da Sie zu Hause wahrscheinlich kein bombensicheres Saatgutdepot haben, finden Sie hier einige Ideen zur Lagerung von Saatgut.

- Papierpakete in wasserdichten Behältern

Ich bin ein Fan davon, meine Samen in ihren Originalpapierpaketen oder -umschlägen aufzubewahren (wenn ich meine eigenen speichere). Ich sortiere sie in Gruppen wie Cole Crops, Salat, Hülsenfrüchte, Pfahlwurzelgemüse (Rüben, Rüben, Radieschen), Blumen, Kräuter und so weiter. Dann verwende ich zweckentfremdete Spülmaschinen-Eimer, um meine Pakete aufzubewahren.

Jeder kleine Behälter, der wasserdicht ist, funktioniert für diese Methode. Kaffeedosen, Weithals-Einmachgläser, wiederverschließbare Plastiktüten, Plastikschuhboxen und wiederverschließbare Mylar-Tüten funktionieren gut. Wasserdichte Munitionsboxen im Militärstil funktionieren ebenfalls gut, liegen jedoch weit außerhalb meiner Preisspanne (z. B. kostenlos).

- Kunststoffverpackungen in einfach zu sortierenden Behältern

Sie können Ihre Papiersamenpakete auch in Plastikverpackungen wie wiederverschließbaren Beuteln einschließen. Anschließend können Sie Sortiergeräte verwenden, um Ihre Samen zu organisieren. Zum einfachen Sortieren können beispielsweise Rezept- oder Notizkartenhalter, Fotoalben mit Taschen, Fotoboxen, flache Behälter mit Pappteilern und Katalogeinheiten für Bibliotheksausweise verwendet werden.

Einige Leute legen ihre Papiersamenpakete direkt in Pappkartons oder Fotoalben. Persönlich ziehe ich es jedoch vor, meine Samen in einer wasserdichten Hülle aufzubewahren, falls ich etwas verschütte, das Dach undicht ist oder meine Haustiere in meiner Saatgutsammlung sabbern.

- Das Apotheker-Samengewölbe

Ich liebe auch diese Samenkollektionen, die in antiken Apotheker-Reiseboxen oder Schränken aufbewahrt werden. Sie kennen diese schicken kleinen Flaschen, die gut beschriftet und alphabetisch in einem großen Lederkoffer oder Holzschrank sortiert sind, der auf Pinterest so hübsch aussieht? Sie hämmern die Idee nach Hause, dass „ Essen Medizin ist “.

Sie sind ziemlich teuer und schwer zu finden. Viele Leute haben ihre eigenen Iterationen mit recycelten Tablettenfläschchen, Kräuter- und Gewürzgläsern oder kleinen Einmachgläsern durchgeführt. Das ist eine großartige Möglichkeit, Samen aufzubewahren, solange Sie auch meinem nächsten Tipp folgen.

Tipp 7: Verwenden Sie ideale Lagerbedingungen

Unabhängig davon, mit welcher Art von Gefäß Sie Ihre Samen enthalten, müssen Sie außerdem drei Umgebungsbedingungen für die sichere Aufbewahrung schaffen. Hier sind die:

  1. Vermeiden Sie direktes Licht.
  2. Bleib trocken.
  3. Sorgen Sie für kühle, stabile Temperaturbedingungen.

Mit anderen Worten, wenn Sie Ihre Samen apothekenartig ausstellen, stellen Sie sicher, dass die Lagereinheit dunkle Türen oder Schubladenabdeckungen hat. Stellen Sie es in einem kühlen Teil Ihres Hauses auf, z. B. im Keller oder im Wurzelkeller.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Samen vor Feuchtigkeit geschützt sind, indem Sie beispielsweise Vorratsbehälter aus Glas oder Kunststoff verwenden. Oder Sie können diese Quarzsäcke einschließen, die in Schuhkartons und Medikamentengläsern geliefert werden, um die Luftfeuchtigkeit in Ihren Samenbehältern zu regulieren.

Selbst wenn Sie Samen wie ich in Plastikboxen aufbewahren, gelten dieselben Bedingungen. Meine Samenbehälter befinden sich in einem dunklen Schrank im kühlsten Teil unseres Hauses. Es ist nicht ganz ideal, aber es funktioniert ziemlich gut, um diese drei Kriterien für die Lagerung von Saatgut zu erfüllen.

Fazit

Die Saatgutpflege beginnt mit dem Verständnis, wie wichtig sie für unsere Geschichte, unsere Gehöfte und zukünftige Generationen von Gärtnern überall sind. Wenn Sie sich für Samen interessieren, wird die Pflege viel einfacher.

So wie Sie sich um alle Lebensformen auf Ihrem Gehöft kümmern, mit ein wenig RESPEKT (singen Sie es mit mir) und ein paar grundlegenden Lagerkriterien erfüllen, können Sie Samen pflanzen, die mehr als nur Ihren Garten säen. Sie können ein Gehöft säen, das voller lebendiger Geschichte ist, die in den Samen enthalten ist, die Sie pflanzen.

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