So planen Sie den perfekten Kräutertee-Garten

Wenn Sie ein großer Teetrinker sind oder nach einer Möglichkeit suchen, Ihren Medikamentenschrank kostengünstig zu ergänzen, ist es an der Zeit, einen Kräutertee-Garten anzubauen.

Der Kräuter- und Blumentee-Markt ist ein großes Geschäft, und es gibt eine endlose Auswahl an Tees, die Sie für den köstlichen Geschmack oder für ihre verschiedenen gesundheitlichen Vorteile kaufen können. Manchmal sind sie teuer, und oft enthält das Make-up der Teebeutel unerwünschte Elemente wie Konservierungsmittel und Kunststoff. Hoffen Sie, das alles zu vermeiden?

Wenn Sie Ihren eigenen Kräuter- und Blumentee anbauen, können Sie steuern, was in Ihren Tee fließt, und Sie erhalten viel Produkt für nicht viel Geld. Das Starten eines Teegartens ist so einfach wie die Entscheidung, welche Kräuter und Blumen Sie anbauen möchten, welche besonderen Vorteile Sie suchen und welchen Geschmack Sie mögen.

Sie können viel Geld sparen, indem Sie Ihre eigenen Tees anbauen und gleichzeitig die positiven gesundheitlichen Vorteile nutzen. Sie können Ihre Tees trocknen oder sie frisch gepflückt und gebrüht trinken. In jedem Fall macht es Spaß, ist einfach und gut für Sie, sich selbst zu entwickeln.

Kräutergarten gegen Teegarten

Was ist der Unterschied zwischen einem Kräutergarten und einem Kräutertee-Garten? Alles hängt von den Pflanzen ab, die Sie verwenden. Es gibt viele Kräuter, die Sie für kulinarische Zwecke verwenden können, die Sie jedoch nicht für die Zubereitung von Tee verwenden würden.

Ein Beispiel ist Rosmarin. Es passt wunderbar zu Ihrer Lammkeule, ist aber in einer Tasse Tee nicht gut, weil der Geschmack überwältigend und sauer ist. Natürlich mögen manche Leute Rosmarin-Tee, aber es gibt einen Grund, warum Sie ihn nicht in den Regalen von Lebensmittelgeschäften sehen.

In Ihrem Teegarten können Sie auch Blumen pflanzen, die eigentlich keine Kräuter sind, aber wunderbare Ergänzungen zu Ihrer Teeauswahl machen. Diese Blumen bringen auch Farbe in Teegärten, und wenn Sie Bienen haben, verleihen sie Ihrem Honig einen schönen Geschmack.

Starten Sie Ihren Teegarten

Ich mag es, wenn mein Teegarten völlig von meinem Gemüse- oder Kräutergarten getrennt ist, aber das ist reine Präferenz. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teil eines vorhandenen Gartens abtrennen oder Ihrem Kräutertee-Garten einen ganzen Raum widmen. Die meisten Teekräuter können auch in Töpfen angebaut werden. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie ein Wohnungsbewohner sind oder wenig Platz haben.

Boden

Es gibt einige wesentliche Elemente, die Sie für einen gesunden Teegarten benötigen. Der erste ist guter Boden. Sie möchten lehmigen, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 5 und 7. Eine Woche vor dem ersten Pflanzen gut verfaulte organische Stoffe und einen hochwertigen Dünger einarbeiten.

Platzierung

Als nächstes müssen Sie überlegen, wo Sie Ihre Pflanzen platzieren sollen. Die meisten Kräuter schätzen die volle Sonne, aber darüber hinaus haben Sie etwas Flexibilität. Sie können einen Teegarten drinnen, auf Ihrer Terrasse in Behältern oder in Ihrem vorhandenen Garten anlegen. Pflanzen Sie größere Dinge hinten und kürzere Dinge vorne, um die Ernte zu erleichtern.

Container wächst

Ein Kräutertee-Garten eignet sich perfekt für die Gartenarbeit in Behältern. Ich bevorzuge Terrakotta oder Steintöpfe, weil ich kein Plastik mag. Ich denke, wenn ich mich bemühe, gesunde Kräutertees anzubauen, möchte ich keine Chemikalien in der Nähe der Pflanzen.

Sie benötigen eine hochwertige Blumenerde, einen Dünger speziell für Topfpflanzen und organisches oder natürliches wasserhaltiges Material, um Ihre Kübelpflanzen feucht zu halten.

Essentielle Pflanzen für Ihren Teegarten

Jetzt kommt der lustige Teil - entscheiden, welche Art von Pflanzen Sie in Ihrem Kräutertee-Garten wollen. Natürlich ist dies eine Frage der Präferenz, aber es gibt mehrere Pflanzen, die ich für wesentlich halte.

Lavendel

Lavendelblüten machen den ultimativen Kräutertee. Das zarte Blumenaroma und der minzartige Geschmack sind genau das Richtige für einen Genuss vor dem Schlafengehen.

Lavendel hilft:

  • Entzündung reduzieren
  • Lass dich schlafen
  • Stärkung der Immunität

Salbei

Salbei ist mein absolutes Lieblingskraut für Tee. Ich pflücke fünf oder sechs Blätter, tauche sie in eine Tasse heißes Wasser und füge Zitronensaft und Honig hinzu.

Salbei hat den Ruf, antimikrobiell und antimykotisch zu sein. Es auch:

  • unterstützt die Mundgesundheit
  • lindert die Symptome der Wechseljahre
  • hilft den Blutzucker zu senken
  • wirkt sich positiv auf schlechtes Cholesterin aus

Minze

Minze ist auf der ganzen Welt als Tee beliebt. Es hat einen süßen Mentholgeschmack und kann allein oder gemischt mit anderen Tees verwendet werden.

Die Vorteile von Minze sind, dass es:

  • Lindert Verdauungsstörungen
  • Verringert die Schmerzen beim Stillen
  • Lindert Übelkeit
  • Reduziert Stress
  • Fördert gesunde Haut und Haare

Ein Wort der Warnung; Minze übernimmt, sobald sie in den Boden gepflanzt ist. Es wird überall auftauchen. Um dies zu vermeiden, grabe ich ein Loch, das in einen Topf passt, und begrabe den Topf im Garten und pflanze die Minze in den Topf. Auf diese Weise sind die Wurzeln enthalten.

Kamille

Kamille sieht aus wie wilde Gänseblümchen und verleiht dem Garten eine zarte Note. Die Blumen sind nicht nur ein hübsches Gesicht, sie eignen sich auch perfekt für Tee. Dieses Kraut hat einen grasigen Apfelgeschmack, der himmlisch mit etwas Honig ist. Kamille kann breit und hoch werden, geben Sie ihr also viel Platz. Es mag volle Sonne, braucht aber in den Sommermonaten viel Wasser.

Medizinisch ist es gut für:

  • Linderung von Magenkrämpfen
  • Linderung von Migräneschmerzen
  • Linderung von Magengeschwüren
  • Stärkung des Immunsystems
  • Hilfe im erholsamen Schlaf

Thymian

Thymian kann fett sein, daher verwende ich im Allgemeinen etwa einen halben Teelöffel, der mit gleichen Teilen anderer Kräuter gemischt ist, anstatt allein. Es ist eine kompakte Anlage, daher perfekt für Container. Sie können sowohl die Blätter als auch die Blüten für Tee verwenden.

Es ist gut gegen Halsschmerzen und hat antibakterielle Eigenschaften.

Borretsch

Borretsch ist ein Favorit meiner Bienen, und es ist ein Kraut, das meiner Meinung nach nicht die Aufmerksamkeit erhält, die es verdient. Es hat hübsche blaue Blüten und haarige Blätter mit einem leichten Gurkengeschmack. Ich benutze sowohl Blätter als auch Blüten in meinem Tee.

Borretsch ist reich an Omega 6, Vitamin A und C. Im Mittelalter wurde es Rittern aus Mut gegeben. Ich weiß nicht, ob es dabei hilft, aber es gibt Hinweise darauf, dass es gut ist für:

  • Linderung von Erkältungssymptomen
  • Angst reduzieren
  • Linderung von Magenproblemen

Zitronenverbene

Zitronenverbene ist eine große Staude, die bis zu sechs Fuß hoch werden kann. Der zitronige Duft wird akzentuiert, wenn Sie die Blätter zerdrücken. Es ist eine schöne Ergänzung zu Ihrem Kräutertee, wenn Sie einen Zitronengeschmack wünschen, aber nicht gerne Zitronensaft hinzufügen.

Zitronenverbene ist gut für:

  • Unterdrückung des Appetits, wenn Sie auf Ihre Kalorienaufnahme achten
  • Entzündung reduzieren
  • Hilfe bei der Verdauung
  • Muskelkater lindern

Andere Pflanzen für Teegärten

Betrachten Sie für einen wirklich vielfältigen Kräutertee-Garten die folgenden Pflanzen. Beginnen Sie am besten mit einer kleinen Anzahl Ihrer Lieblingskräuter und -blumen und erweitern Sie sie, wenn Sie herausfinden, was Sie am meisten verwenden.

  • Ingwer
  • Jasmin
  • Stevia
  • Zitronengras
  • Johanniskraut
  • Ringelblume
  • Echinacea
  • Rose
  • Zitronenmelisse
  • Anis Ysop

Pflege Ihres Teegartens

Einer der Schlüssel zum Erfolg eines Kräuterteegartens ist die Gruppierung von Pflanzen mit ähnlichen Vorlieben. Wenn Sie eine feuchtigkeitsliebende Pflanze neben eine stellen, die trockenen, gut durchlässigen Boden bevorzugt, werden Sie in Schwierigkeiten geraten.

Pflanzen Sie Samen in Innenräumen, wenn das Wetter noch kalt ist. Verwenden Sie eine hochwertige Samenaufzuchtmischung und stellen Sie sicher, dass diese feucht bleibt. Gehen Sie nach draußen in Ihren Garten, sobald die Nachttemperaturen über 55 ° F liegen und die Frostgefahr verschwunden ist.

Das Aufziehen von Kräutern aus Samen ist oft ein temperamentvoller Prozess. Pflanzen Sie also mehr Samen, als Sie benötigen. Wenn Sie zu viele erfolgreiche Keimungen haben, verschenken Sie diese oder verkaufen Sie sie.

Kaufen Sie für schnellere und zuverlässigere Ergebnisse Setzlinge bei Ihrem örtlichen Pflanzenverkäufer.

Bewässerung

Wie alle Pflanzen benötigen Kräuter ein Gleichgewicht von nicht zu viel Wasser und nicht zu wenig. Ich halte den Boden feucht für Pflanzen der Minzfamilie, wie Zitronenmelisse und Pfefferminze. Bei Kräutern aus dem Mittelmeer lasse ich die Oberseite des Bodens zwischen den Gießvorgängen etwas austrocknen.

Es hängt von Ihrer Region ab. Wenn es trocken und heiß ist, pflegen Sie einen feuchten Garten. Wenn der Boden austrocknet, werden die Kräuter holzig und einige Samen.

Dünger

Wenn Sie Ihren Teegarten mit gut verfaulter organischer Substanz bepflanzen, müssen Sie nur einmal im Sommer einen hochwertigen Flüssigdünger verwenden, um die Produktion Ihrer Kräuter und Blumen aufrechtzuerhalten. Topfpflanzen brauchen etwas mehr Nahrung.

Schädlinge und Krankheiten

Es besteht kein Zweifel, dass Ihr Teegarten Schädlingen zum Opfer fallen wird. Ich versuche, keine Pestizide oder Insektizide zu verwenden, weil mein Ziel darin besteht, eine gesunde Alternative zu im Laden gekauften Tees zu haben. Ich möchte nichts auf die Pflanzen sprühen, die ich brauen werde.

Der beste Weg, um mit Schädlingen umzugehen, besteht darin, alle infizierten Pflanzenteile zu entfernen und sicherzustellen, dass zwischen den Pflanzen viel Platz ist, um Falschen Mehltau und andere Krankheiten zu vermeiden. Wenn Sie verzweifelt sind, bekämpfen Sie Schädlinge mit einer regelmäßigen Anwendung von Neemöl.

Ernten Sie Ihren Tee

Unabhängig davon, ob Sie Ihren Tee getrocknet oder frisch verwenden, ernten Sie ihn morgens, um Welken und Bitterkeit zu vermeiden.

Frisch

Ich pflücke lieber meinen Tee und mache ihn frisch. Ich nehme ein paar Blätter verschiedener Pflanzen und lege sie in eine Tasse mit kochendem Wasser. Ich füge Zitrone und Honig hinzu und lasse alles fünf bis zehn Minuten ziehen.

Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Mischungen und Stärken, oder Sie können die empfohlenen Portionen für das Kraut untersuchen, das Sie verwenden.

Getrocknet

Sie können Ihre Kräuter auch pflücken und trocknen, damit sie bereit und verfügbar sind, wenn Sie sie möchten. Das Trocknen erhöht die Intensität des Geschmacks und sorgt dafür, dass Sie selbst dann Tee aus eigenem Anbau trinken können, wenn Ihre Pflanzen im Winter ruhen.

Etwas zusammensetzen

Kräutertees sind eines der Dinge, die Sie kaufen können, aber sie sind viel besser - ganz zu schweigen von billiger -, wenn Sie sie zu Hause anbauen. Wir möchten wissen, wie Ihre Abenteuer im Kräutertee-Garten verlaufen. Teilen Sie daher unbedingt Ihre Erfahrungen und alle großartigen Teekombinationen mit, die Sie entdecken.