So erstellen Sie einen Essbereich im Freien

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Gutes Essen ist die Grundlage für ein gutes Leben in meinem Buch. Als solches nehme ich es ziemlich ernst. Ich baue nicht nur den größten Teil meines Essens an, sondern koche auch fast alles von Grund auf neu.

Wenn Sie sich so viel Mühe geben, um die Qualität der Lebensmittel sicherzustellen, verdienen Sie meiner Meinung nach auch einen großartigen Raum, um Ihre Mahlzeiten zu genießen. Das Vergnügen am Essen wird noch verstärkt, wenn sich Ihr Essbereich in der Nähe befindet, wo das Essen überhaupt wächst.

Dies ist die Grundidee hinter dem Essen vom Bauernhof bis zum Tisch. Es ist das Zusammenbringen von Wachsen, Vorbereiten und Essen auf eine Weise, die alle drei dieser Erfahrungen ehrt und verbessert. Dafür muss man aber keine große Farm haben. Ein kleines Gehöft reicht aus!

Wenn Sie zu Hause einen eigenen Essbereich auf dem Bauernhof einrichten möchten, lesen Sie weiter, um Tipps und Anregungen zu erhalten, die Ihnen dabei helfen, dies zu erreichen.

Die Kriterien für "Farm to Table"

Farm to Table hat in letzter Zeit viele neue Bedeutungen angenommen. Es kann Dinge wie Restaurants beinhalten, die direkt von lokalen Bauern kaufen. Es kann auch Schulen umfassen, die mit lokalen Bauernhöfen für frische Lebensmittel zusammenarbeiten. Farm-to-Table bedeutet jedoch im Kern, Lebensmittel zu essen, die auf der Farm angebaut und zubereitet wurden, auf der sie hergestellt wurden.

Um ein authentisches Farm-to-Table-Erlebnis auf Ihrem Gehöft zu schaffen, sollten Sie einige wichtige Elemente berücksichtigen, die in diesem Ausdruck vorgesehen sind.

Beginnen Sie mit einer 'Farm'

Das, was Sie brauchen, damit eine Farm zu Abend essen kann, ist… eine Farm! Glücklicherweise sind Homesteaders, die ihr eigenes Essen anbauen, Bauern!

Sie verkaufen Ihre Sachen vielleicht nicht auf dem Markt, aber nur durch den Anbau von Pflanzen oder die Aufzucht von Tieren haben Sie Ihr Zuhause in eine Farm verwandelt.

Fügen Sie lokal angebaute Pflanzen hinzu

Nicht alles, was Sie kochen, muss auf Ihrer Farm angebaut werden. Sie sollten jedoch versuchen, einige Artikel aufzunehmen, die Sie auf Ihrer Farm hergestellt haben.

Zum Glück ist das nicht schwer zu tun. Wenn Sie Ihre eigenen Kräuter anbauen, Gemüse anbauen, Hühner für Eier halten, eine Milchviehherde unterhalten, eine essbare Landschaft haben oder sogar Sprossen auf Ihrer Theke anbauen, können Sie Ihre eigenen Produkte verwenden.

Stellen Sie Ihren Farmtisch im Freien auf

Das ideale Ziel für ein authentisches Farm-to-Table-Erlebnis ist es, das Essen auf einem Farmtisch im Freien zu genießen. Es verbindet die Gäste mit der Farm und dem Essen, während es möglicherweise nicht der Fall ist, wenn nur an anderen Orten auf dem Bauernhof angebaute Lebensmittel gegessen werden.

Permanenter oder temporärer Farm-to-Table-Essbereich?

Für Farmen, die nur regelmäßig Farm-to-Table-Dinner veranstalten, funktioniert das Aufstellen von Klapptischen auf einem Feld oder in einer Scheune möglicherweise perfekt. Abhängig von der Jahreszeit und dem Wetter können Standorte ausgewählt werden, um ein Höchstmaß an Schönheit, Ruhe und gutem Essen zu erzielen.

Wenn Sie dies jedoch auf dem Gehöft tun, möchten Sie es wahrscheinlich viel tun. Vielleicht sogar jeden Tag, wenn Sie gutes Wetter haben! In diesem Fall möchten Sie möglicherweise einen permanenten Essbereich im Freien einrichten, damit Ihre Farm zu Tisch eine Lebensweise bietet.

In diesem Fall müssen Sie etwas mehr arbeiten, als nur einen Teil eines Feldes zu mähen oder eine nicht ausgelastete Scheune aufzuräumen. Planen Sie sich einen schönen Speisesaal im Freien, um Ihre Mahlzeiten vom Bauernhof bis zum Tisch zu genießen!

5 Schritte zum Erstellen einer Farm im Freien zum Tischessbereich

Wenn Sie sich entschlossen haben, auf Ihrem Gehöft einen permanenten Essbereich für die Farm im Freien zu schaffen, finden Sie hier einige Tipps für den Einstieg.

1. Wählen Sie einen Standort

Wählen Sie einen Ort in der Nähe Ihrer Küche, um den Transport Ihrer Mahlzeiten im Freien zu vereinfachen. Wenn Sie über ausreichend Platz und Ressourcen verfügen, können Sie auch eine Außenküche als Teil Ihres Essbereichs vom Hof ​​zum Tisch einrichten.

Stellen Sie sich einen Standort vor, der bereits eben ist oder den Sie ausgleichen können, um mindestens genügend Platz für Ihren Tisch, Ihre Stühle oder Bänke und Platz zum Stehen oder Servieren von Speisen zu schaffen.

2. Erstellen Sie einen Entwurfsplan

Ein Essbereich vom Bauernhof bis zum Tisch kann sehr einfach oder aufwendig sein. Wenn Sie das Gefühl eines Außenraums erzeugen möchten, sollten Sie sich auf Folgendes konzentrieren:

- Verwenden Sie Designelemente, um ein Gefühl der Einschließung zu erzeugen

Es gibt viele Möglichkeiten, einen offenen Raum eher wie einen Raum wirken zu lassen. Pflanzen sind oft der einfachste Weg, dies zu tun. Schnell wachsende Bäume oder Sträucher können um Ihren neuen Essbereich gepflanzt werden, um visuelles Interesse zu wecken, den Umfang des Essbereichs zu markieren und auch duftende Aspekte hinzuzufügen.

Zum Beispiel wachsen Holundersträucher schnell. Sie haben eine schöne gewölbte Form, die Drama und Privatsphäre hinzufügt. Außerdem haben sie große, spitzenartige Blütenköpfe, die atemberaubenden lila Beerenbüscheln weichen.

Andere Optionen wie Haselnüsse, die als Sträucher, Hortensien oder Flieder angebaut werden, treffen ebenfalls eine gute Wahl. Im Winter sorgen dunkelstielige Pflanzen wie rote Hartriegelsträucher und gewölbte Brombeeren auch dann für Interesse, wenn Blätter fallen.

- Fügen Sie Einstiegspunkte hinzu

Um das Gefühl zu vermitteln, einen Speisesaal im Freien zu betreten, benötigen Sie klare Ein- und Ausgangspunkte. Dorne, bepflanzte Wege, Bögen, Sammlungen von Töpfen und andere dekorative Elemente können verwendet werden, um das Gefühl zu erzeugen, in einen Raum zu gehen.

- Fokus auf Bodenbelag

Alle Zimmer benötigen Fußböden. Außenbodenoptionen unterscheiden sich von Innenoptionen. Die Planung der benötigten Bodenbeläge ist jedoch genauso wichtig wie bei Ihnen zu Hause.

Decking, Steinplatten, Pflastersteine, Ziegel, Kies, Gartenglas, Korken, begehbare Kräuter und Bodendecker, Mulch und mehr können verwendet werden. Erstellen Sie definierte Kanten um Ihren Boden, um Unkraut in Schach zu halten und Übergänge von innerhalb und außerhalb des Essbereichs hervorzuheben.

Hinweis: Wenn Sie nicht durchlässige Böden (z. B. Beton oder Pflastersteine) verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie eine Entwässerung planen. Flache Bereiche halten Wasser, wenn es keinen Platz dafür gibt!

- Betrachten Sie Farbe

In Innenräumen können Sie eine Feature-Wand in einen Raum einfügen, um den Raum aufzuteilen. Oder Sie schaffen ein Gefühl des Übergangs von einem Bereich eines offenen Grundrisses zu einem anderen, indem Sie verschiedene Farben oder Materialien verwenden. Dieses Konzept eignet sich auch für Außenbereiche.

Sie können Farbe mit Pflanzen oder dekorativen Elementen einbringen. Wenn Sie beispielsweise Pflanzen mit silbernen Blättern in der Nähe von Eintrittspunkten und dunkelblättrigen Pflanzen direkt um Ihren Tisch gruppieren, entsteht ein Gefühl der Bewegung von außen nach innen.

Die Verwendung von Farbe für dekorative Details wie einen bemalten Sichtschutzzaun, alle ähnlich gefärbten Pflanzgefäße oder verschiedenfarbige Pfad- und Bodenmaterialien trägt auch dazu bei, dass sich Außenräume „geräumig“ anfühlen.

- Möbel und Einrichtungsgegenstände hinzufügen

Der Tisch ist das Herz eines Esszimmers im Freien. Ähnlich wie in einem Speisesaal im Innenbereich können Möbel und Einrichtungsgegenstände jedoch erhebliche Auswirkungen auf das Design haben.

Wenn Sie Ihrem Design einen Kamin, einen Kamin oder eine Feuerstelle hinzufügen, entsteht Wärme. Das Hinzufügen eines Brunnens, eines Vogelbades oder eines Wasserspiels vermittelt ein Gefühl der Ruhe. Eine gut platzierte Bank oder ein Sideboard bieten Platz für Teller und ahmen das Essen im Innenbereich nach.

- Schutz hinzufügen

Wenn Sie Ihren Tisch tagsüber zum Essen verwenden möchten, ist Sonnenschutz unerlässlich. Lauben, Sonnenschirme und Unterstände im Picknickstil bieten Schutz, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Hohe Bäume mit viel Blattmasse können auch Schatten spenden.

- Beleuchtung hinzufügen

Seillichter, die den Essbereich und die Wege säumen, bieten eine gewisse Beleuchtung und verhindern mögliche Stolperfallen, indem sie die Grenzen des Essbereichs anzeigen. Deckenleuchten bieten kostengünstige und einfache Möglichkeiten, den Tisch zu beleuchten. Laternen bieten auch bei Wind eine gute Tischbeleuchtung.

- Verwenden Sie Stoff

Dinge wie Kissen, Teppiche im Freien, Vorhänge und Stoffschirme können einen Raum zusammenbringen. Diese Elemente bringen auch den Innenbereich heraus und ermöglichen es Ihnen, dem Bereich einen sehr persönlichen Stempel aufzudrücken. Verwenden Sie echte Bettwäsche auch für gewöhnliche Mahlzeiten, um Ihr Speiseerlebnis elegant zu gestalten.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Lagerung planen, um diese Gegenstände zu schützen, wenn sie nicht verwendet werden. Oder ziehen Sie Abdeckungen in Betracht, um Stoffbezüge auch bei Nichtgebrauch schön zu halten.

- Betonen Sie die Tabelle

In einem Esszimmer im Freien steht der Tisch im Mittelpunkt. Das Hinzufügen interessanter Details um und auf dem Tisch kann es hervorheben.

Stellen Sie eine Pflanzkiste in die Mitte des Tisches, um frische Küchenkräuter anzubauen. Oder fügen Sie Kräuterpflanzgefäße um den Tisch. Erstellen Sie eine Tischanzeige mit Steinen, Moos oder Sukkulenten in Bereichen, in denen Pflanzen austrocknen würden.

3. Planen Sie Ihren Prozess

Je nachdem, wie einfach oder komplex Ihr Entwurfsplan ist, kann es ein Wochenende bis Monate dauern, bis Sie Ihren Entwurfsplan erstellt haben. Erstellen Sie eine Liste der Schritte, der benötigten Materialien und der erforderlichen Spezialausrüstung.

Legen Sie dann Ihren Zeitplan für die Abholung oder Lieferung von Materialien fest. Erstellen Sie einen Zeitplan für die Ausführung Ihrer Plandetails.

Seien Sie realistisch über die benötigte Arbeit. Um Sie jedoch auf dem Laufenden zu halten, sollten Sie kurz nach Ihrem Fertigstellungstermin ein Abendessen mit Gästen planen. Auf diese Weise bleiben Sie auf dem richtigen Weg und können sich auf etwas freuen.

4. Führen Sie Ihren Plan aus

Jetzt ist es Zeit für die harte Arbeit. Nach Ihrem Plan müssen Sie möglicherweise etwas nivellieren, einen Tisch bauen, Löcher graben, Pflanzen einfügen und vieles mehr. Das ist jedoch das lustige Zeug. Die Arbeit selbst zu erledigen, die Erfahrung zu genießen und Ihre Fähigkeiten im Laufe der Zeit auszubauen, gehört dazu, ein guter Homesteader zu sein.

Wenn Sie auf Herausforderungen stoßen, machen Sie eine Pause. Denk darüber nach. Fragen Sie einen Freund oder eine Familie nach ihren Gedanken. Wenn Sie die Antwort immer noch nicht finden können, recherchieren Sie im Internet, wie andere damit umgegangen sind.

Das Leveln einer Site ist beispielsweise nicht so einfach, wie es scheint. Unsere Augen spielen uns einen Streich. Wir denken, dass etwas eben ist. Aber wirklich, wir stehen nur schief!

Die Verwendung von Dingen wie einem A-Frame-Level ist praktisch. Das Auslegen einiger 2 x 4 x 8 und das Einstellen einer Wasserwaage auf dem Holz kann für kleinere Räume gut funktionieren. Oder leihen Sie sich das Laserniveau eines Freundes aus und lernen Sie, wie man es benutzt.

5. Genießen Sie eine fabelhafte Farm-to-Table-Erfahrung

Wenn Ihr Essbereich im Freien einsatzbereit ist, verwenden Sie Ihre eigenen Zutaten vom Bauernhof, um eine wunderbare Mahlzeit zuzubereiten. Genießen Sie die Gerüche beim Kochen. Trinken Sie beim Kochen ein Glas Wein aus dem Gehöft oder einen herzlichen Wein.

Genießen Sie das Vergnügen, an einem schönen Tisch im Freien zu sitzen. Fügen Sie an individuellen Gedecken persönliche Gegenstände wie gerahmte Bilder oder hausgemachte Untersetzer hinzu. Bereiten Sie einfache Gerichte zu, die Sie im Voraus zubereiten können. Auf diese Weise können Sie sitzen, sich entspannen und mit Ihren Lieblingsleuten ein fantastisches Abendessen vom Bauernhof bis zum Tisch erleben.

Ich hoffe, Sie haben in Kürze ein fantastisches Abendessen vom Bauernhof bis zum Tisch in Ihrem eigenen Essbereich vom Bauernhof bis zum Tisch im Freien!