Tee anbauen: Der vollständige Leitfaden zum Pflanzen, Wachsen und Ernten von Tee

Tee-Fanatiker können direkt zu Hause Tee anbauen, was für manche Menschen eine Überraschung sein kann. Ich dachte immer, ich müsse mich daran halten, Tee im Laden zu kaufen. Ich hatte keine Ahnung, dass ich die Fähigkeiten für den Anbau von Tee in meinem eigenen Garten erlernen könnte und dass die Pflanzen in vielen Teilen der USA gedeihen können

Tee, ob schwarz, oolong, weiß oder grün, stammt aus der Pflanze Camellia sinensis . Es ist ein immergrüner Strauch oder ein kleiner Baum, und die Blätter ähneln Lorbeerblättern. Ursprünglich aus Asien stammend, bevorzugt es tropisches Wetter, aber das bedeutet nicht, dass es in kühleren Klimazonen nicht funktioniert.

Sie brauchen keinen großen Garten, um Ihren eigenen Tee anzubauen - er kann in einem Behälter auf einer Terrasse oder einem Balkon angebaut werden. Sie werden einfach nicht in der Lage sein, große Mengen zu produzieren.

Wie bei jeder anderen Pflanze erfordert Tee Ihre Zeit und die richtige Pflege, aber das heißt, der Anbau von Tee ist nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken. Folgendes müssen Sie wissen, um loszulegen.

Teepflanzensorten

Auf dem Markt gibt es viele Arten von koffeinhaltigem Tee, die meisten stammen aus der „Teepflanze“ Camellia sinensis. Diese Pflanze ist eine robuste, immergrüne Pflanze mit glänzend grünen, spitzen, duftenden Blättern. Im Herbst zeigt die Pflanze zarte weiße Blüten, sodass der Strauch mehr zu bieten hat als nur eine Tasse Tee.

Die Pflanze stammt ursprünglich aus China und Indien. Camellia sinensis sinensis kommt aus China und bevorzugt kühlere Temperaturen. Camellia sinensis var. Assamica kommt aus Indien und gedeiht in wärmeren Gegenden. Es hat größere Blätter als seine chinesischen Geschwister.

Wenn diese Sträucher im Freien wachsen, können sie eine Höhe von 15 Fuß erreichen, aber wenn sie in Behältern wachsen, erreichen die meisten nur eine Höhe von 6 Fuß. In den USA wird die Teepflanze kommerziell in Hawaii, Washington, Oregon und einigen Teilen des Südostens angebaut.

Wie man Tee pflanzt

Wenn Sie sich entschieden haben, eine Teepflanze zu Hause anzubauen, schauen wir uns die wesentlichen Details an, die Sie wissen müssen.

Wachsende Zonen

Tee wächst in den Zonen 6-9.

Sonnenanforderungen

Camellia sinensis muss an einem hellen, geschützten Ort mit Halbschatten in der Hitze des Tages gepflanzt werden. Die indische Sorte verträgt mehr Sonne und wärmere Temperaturen.

Bodenanforderungen

Tee ist eine säureliebende Pflanze, die einen pH-Wert zwischen 4, 5 und 6, 5 bevorzugt. Sie müssen in Böden wachsen, die frei entwässern, lehmig, locker und reich sind. Viele Gärtner finden, dass das Wachsen in Töpfen ideal ist, da Sie die Entwässerung und den Säuregehalt einfacher kontrollieren können als in einem Gartenbett. Stellen Sie sicher, dass Sie dem Boden vor dem Pflanzen Kompost hinzufügen.

Anbau von Teepflanzen aus Samen

Die meisten Gärtner gehen lieber von einem Sämling aus. Es ist einfacher, aber Sie können Tee auch aus Samen beginnen. Es ist alles andere als eine exakte Wissenschaft und die Keimung kann bis zu 8 Wochen dauern.

Um Tee aus Samen zu ziehen, legen Sie Ihre Teesamen zunächst 24-48 Stunden lang in Wasser. Das Einweichen Ihrer Samen hilft, den Keimungsprozess zu beschleunigen, was zu der höchsten Chance auf eine erfolgreiche Keimung führt.

Legen Sie die Samen nach dem Einweichen in eine Samenschale, die sich an einem warmen, sonnigen Ort befindet. Sprühen Sie den Boden unbedingt ein, um ihn feucht zu halten. Erwarten Sie eine Keimung in 6-8 Wochen. Nachdem die Samen gekeimt sind und 3-4 Blätter entwickelt haben, ist es Zeit, sie in ihr dauerhaftes Zuhause oder in einen größeren Behälter zu bringen.

Abstand

Diese Pflanzen können bis zu 6 Fuß hoch werden. Wenn Sie mehr als einen Strauch in den Boden pflanzen, lassen Sie zwischen jeder Pflanze einen Abstand von 4 bis 5 Fuß. Diese Pflanzen brauchen viel Platz zum Atmen und um buschig zu werden. Sie wollen so viele Blätter wie möglich.

Umpflanzen

Warten Sie am besten bis nach dem zweiten Winter, um es draußen zu pflanzen. Teepflanzen sind anfangs empfindlich und müssen bei Frost an einen sonnigen Ort gebracht werden. Es dauert 3 Jahre, bis die Reife erreicht ist. Halten Sie die Pflanzen im ersten Jahr in einem großen Behälter, den Sie nach Bedarf bewegen können.

Wenn Sie in einem Gebiet leben, das ideal für den Anbau von Tee ist, setzen Sie die Pflanzen ab, nachdem sie 20 cm erreicht haben und die Frostgefahr vorbei ist. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen eine Woche lang aushärten.

Wenn Sie sie nach draußen bewegen, graben Sie ein großes Loch, das in den Wurzelballen passt. Fügen Sie etwas Kompost zum Boden des Lochs hinzu und verteilen Sie die Wurzeln, bevor Sie den Strauch in das Loch stecken. Füllen Sie das Loch und drücken Sie fest auf den Boden. Tief gießen.

Anbau von Teepflanzen in Behältern

Wenn Sie nicht im richtigen Klima leben, bauen Sie Tee in einem Behälter an. Wählen Sie einen Topf mit vielen Drainagelöchern, der doppelt so groß ist wie der Wurzelballen der Pflanze. Eine gute Entwässerung ist entscheidend, da Teepflanzen in feuchten Böden absterben.

Füllen Sie im Behälter einen dritten mit gut durchlässiger, saurer Blumenerde. Stellen Sie die Pflanze in die Mitte des Topfes und füllen Sie den Rest des Bereichs mit Erde. Die Krone der Pflanze sollte über der Erdspitze stehen.

Sie müssen die Pflanzen alle 2-4 Jahre oder nach Bedarf, wenn der Strauch wächst, neu eintopfen. Wenn die Wurzeln aus ihrem Behälter herauswachsen, bewegen Sie sich zu einem etwas größeren. Sie können die Wurzeln auch abschneiden, um sicherzustellen, dass sie richtig in den Topf passen.

Wie man Tee pflegt

Nachdem Sie Ihre Teepflanze fertig und gepflanzt haben, sei es im Boden oder in einem Behälter, finden Sie hier einige Details zur Pflege dieser Pflanze. Es ist überhaupt nicht schwer!

Winterpflege

Teepflanzen müssen in jungen Jahren vor Frost geschützt werden. Bringen Sie sie daher am besten in den ersten beiden Wintern in ein Gewächshaus oder eine Veranda.

Bewässerung

Teepflanzen brauchen viel Wasser. Wenn die obersten 2 bis 4 Zoll des Bodens trocken sind, gießen Sie die Pflanze tief. Es ist jedoch wichtig, den Boden zwischen den einzelnen Bewässerungen austrocknen zu lassen, um zu vermeiden, dass die Pflanze durchnässt wird. Lassen Sie den Boden abtropfen und lassen Sie den Topf nicht im Wasser stehen.

Düngung

Teepflanzen müssen normalerweise nicht viel gefüttert werden. Geben Sie ihnen im Frühjahr zu Beginn der Vegetationsperiode einen Dünger mit viel Säure.

Beschneidung

Sie werden Ihre Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode ernten, aber Sie müssen auch Ihre Camellia sinensis- Sträucher beschneiden. Schneiden Sie die Pflanzen jährlich nach der Blütezeit zurück. Stellen Sie sicher, dass Sie alle toten oder beschädigten Stiele mit einer sauberen Astschere entfernen.

Schneiden Sie den Stiel bis zur Basis des Strauchs zurück. Wenn Sie nach Größe oder Form schneiden, schneiden Sie einzelne Zweige knapp außerhalb einer Knospe oder eines Blattknotens.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Algenblattfleck

Algenblattfleck ist, wie der Name schon sagt, eine durch Algen verursachte Krankheit. Es führt zu grauen, grünen oder braunen Flecken oder Flecken auf den Blättern. Es kann schwer zu kämpfen sein, daher ist Prävention am besten. Vermeiden Sie Überkopfbewässerung, die die Krankheit verbreiten kann, und lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen genügend Platz für eine maximale Luftzirkulation. Sie können auch schützende Fungizide anwenden.

Blasenfäule

Blasenfäule erzeugt kleine, lochgroße Flecken auf jungen Blättern. Einige Flecken werden transparent und größer und werden hellbraun. Es kann Blasen an der Unterseite der Blätter verursachen, die dunkelgrün, weiß oder braun sein können.

Blasenfäule ist ein Pilz. Sie können geeignete Blatt- oder systemische Fungizide verwenden, um Ihre Pflanzen vor Schäden zu schützen.

Camellia Dieback & Canker

Kameliensterben ist ein Pilz, der Teepflanzen stören kann. Die Blätter färben sich plötzlich gelb und beginnen von den Zweigen zu welken. An Rinde und Stiel entwickeln sich graue Flecken, die sich zu versunkenen Bereichen entwickeln, die als Krebs bezeichnet werden. Die Pflanzenteile über den Krebsarten verlieren ihre Kraft, wodurch die Pflanze welkt und stirbt.

Um diesen Pilz zu verhindern, verwenden Sie einen gut durchlässigen, sauren Boden und entfernen Sie alle erkrankten Zweige, indem Sie einige Zentimeter unterhalb der Krebsbereiche schneiden. Desinfizieren Sie Ihren Boden zwischen den Schnitten. Sie können auch bei nassem Wetter geeignete schützende Fungizide anwenden.

Kamelienblütenfäule

Dieser Pilz führt zu kleinen, braunen, unregelmäßig geformten Flecken auf den Blütenblättern. Die ganze Blume wird braun und fällt von der Pflanze. Dieser Pilz neigt dazu, im Frühjahr während Feuchtigkeitsperioden aufzutauchen.

Es ist am besten, alle infizierten Blumen von den Pflanzen und alle Ernteabfälle um die Pflanzen zu entfernen. Verwenden Sie geeignete Fungizide auf dem Boden, um die Intensität der Krankheit zu verringern.

Teewaage

Wenn Sie hellgelbe Flecken auf den Blättern bemerken oder die gesamten Blätter gelb werden, liegt möglicherweise ein Problem mit der Teeschuppe vor. Dies kann dazu führen, dass die Blätter braun werden und vorzeitig abfallen, sowie zu einer verringerten Blütengröße. Die erwachsenen Schuppeninsekten haben eine längliche Form, die typischerweise an der Unterseite der Blätter zu finden ist.

Sie können leichten Befall bekämpfen, indem Sie die Insekten von den Pflanzen entfernen und die Blätter zerstören. Wenn Sie einen stärkeren Befall haben, können Sie nach der Blüte ein Gartenbauöl auftragen.

Begleitpflanzen

Tee wächst gut mit Bohnen und Gräsern. Pflanzen Sie keinen Tee mit Kartoffeln.

Tee ernten und lagern

Teepflanzen ruhen im Winter und der Frühling bringt neues Wachstum mit der ersten Spülung der Teesprossen. Sobald die Pflanzen ihr drittes Jahr erreicht haben, können Sie die ersten beiden hellgrünen Blätter und Knospen von jedem Zweig entfernen. Diese jungen, apfelgrünen Blätter eignen sich perfekt für eine frische Tasse Tee.

Danach ist es am besten, die Pflanzen regelmäßig zu ernten, um das Wachstum zu fördern und einen buschigen Strauch zu bilden. Sie können planen, die Teepflanze das ganze Jahr über von Frühling bis Sommer zu ernten. Zupfen Sie nur die Blätter von der Oberseite der Pflanze und lassen Sie die unteren Blätter weiter wachsen.

Um Ihre Blätter zu trocknen, dämpfen Sie sie etwa eine Minute lang auf dem Herd, verteilen Sie sie dann auf einem Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 250 ° F.

Das Fazit für den Anbau von Tee

Ich nahm jahrelang an, dass ich in meinem Garten keinen Tee anbauen konnte, aber ich habe mich geirrt. Wenn Sie ein Tee-Fanatiker sind, lernen Sie im nächsten Schritt, wie man zu Hause Tee anbaut, und Sie werden erfreut feststellen, dass es nicht so schwer ist, wie Sie vielleicht gedacht haben. Jeder kann es tun und jederzeit frischen, hausgemachten Tee trinken.