Wachsende Mohnblumen für dekorative Samenkapseln, Gewürze und Schönheit

Ich war die meiste Zeit meines Erwachsenenlebens ein kulinarischer Kräutergärtner. In den letzten Jahren habe ich mich jedoch über Kräuter hinaus erweitert und die Kunst des Gewürzanbaus gemeistert.

Gewürze sind für mich etwas anspruchsvoller als Kräuter, weil man die Pflanzen länger wachsen lassen muss, um eine Ernte zu erzielen. Oft sind es die Blütenknospen oder Samen, die als Gewürz verwendet werden. Während die meisten Küchenkräuter aus den Blattteilen der Pflanzen hergestellt werden, bevor sie blühen. Das heißt, wenn Sie Gewürze anbauen, sehen Sie tatsächlich, wie Ihre Pflanzen blühen, bevor Sie mit der Ernte beginnen müssen.

Beim Anbau von Mohn für Samen sind die Blüten und Samenkapseln bei weitem die schönsten Teile der Pflanzen. Der Anbau von Mohnblumen speziell für das Gewürz ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Gewürzsammlung zu erweitern und Ihren Gehöftgarten zu verschönern!

Die Geschichte der Mohnblumen

Unreife Mohnschoten, Bild von MrGajowy3 von Pixabay

Mohnblumen haben eine lange und farbenfrohe Geschichte. Frühe Hinweise auf die Verwendung dieser Pflanze als Arzneimittel stammen aus Ägypten im Jahr 3400 v. Chr. Damals wurde sie als etwas bezeichnet, das sich grob in die „Freudenpflanze“ übersetzt.

Im Laufe der Zeit wurde Mohn hauptsächlich als Lustverstärker oder Schmerzreduzierer verwendet. Von den Opiumkriegen und Raucherhöhlen des 19. Jahrhunderts bis zu ihrer geduldeten Verwendung als medizinisches Schmerzmittel in Form von Morphium wurden Mohnblumen im Laufe der Geschichte sowohl für ihre Nützlichkeit als auch für ihre Zerstörungskraft verachtet.

Heute stehen wir vor einer Mohn-Opioid-Krise, die wahrscheinlich in den kommenden Jahren in unserer zukünftigen Geschichte nachwirken wird. Diese farbenfrohe Vergangenheit und Gegenwart machen den Mohnanbau zu einem Dilemma für Gärtner.

Rechtliche Warnung!

Mohnblumen und ihre Samenkapseln können in einer Gartenumgebung atemberaubend schön sein. Sie können den Mohn ernten, um ihn in Rezepten wie Zitronenmohn-Muffins oder auf hausgemachten Bagels zu verwenden. Die Samen können für Öl gepresst werden. Außerdem eignen sich die Samenkapseln auch hervorragend für Blumenarrangements.

Wenn Sie zufällig „Prepper“ sind, kann der Anbau einer regelmäßigen Mohnernte auch aus anderen Gründen attraktiv sein. Zum Beispiel könnte es nützlich sein, im Notfall ein natürliches und wirksames Schmerzmittel bereit zu haben.

Seien Sie jedoch gewarnt! In den USA kann der Anbau von Mohnblumen, insbesondere in großen Mengen, rechtlich eine Herausforderung darstellen.

Solange Sie Mohnblumen für ihre Schönheit anbauen oder die Samen zum Kochen sammeln, können Sie wahrscheinlich davonkommen, sie auf Ihrem Gehöft anzubauen.

Da jedoch einige Pflanzenteile für die illegale Drogenproduktion verwendet werden, können Ihre Motive in Frage gestellt werden, wenn Sie zu viele dieser Pflanzen anbauen. (Oder wenn Sie zufällig eine bunte Geschichte mit dem Gesetz haben!)

Lassen Sie uns mit dieser rechtlichen Warnung über den Anbau von Mohnblumen für ihre essbaren Samen sprechen.

Mohnsorten

Opium- oder Brotmohn ( Papaver somniferum) werden am häufigsten wegen ihrer essbaren Samen angebaut. Mais oder Mohn ( Papaver Rhoeas) werden manchmal auch für ihre Samen verwendet.

Darüber hinaus gibt es viele andere Mitglieder der Mohnfamilie, die explizit für ihre Blüten angebaut wurden und möglicherweise auch essbare Samen produzieren. In Plants for a Future (PFAF) werden beispielsweise isländische Mohnblumen ( Papaver nudicaule ) und orientalische Mohnblumen ( Papaver orientale ) mit essbaren Samen aufgeführt. In diesem Beitrag konzentrieren wir uns jedoch hauptsächlich auf Papaver somniferum- Sorten für eine optimale kulinarische Samenproduktion.

Brotsamenmohn

Bild von DerSilent von Pixabay

Brotmohn ( Papaver somniferum ) sind einjährige oder zarte mehrjährige Pflanzen, die sich leicht selbst aussäen, wenn die Samenkapseln an den Stielen überwintern dürfen. Dies ist auch der Mohn, der in der Landwirtschaft für die Saatgutproduktion verwendet wird. Zusätzlich werden die großen Samenkapseln häufig in Blumenarrangements verwendet.

Zu berücksichtigende Sorten

Ungarisches Blau von Baker Creek

Ungarisch - Diese Mohnblumen können in der Farbe von weiß bis tiefblau oder lila variieren. Dies sind die am einfachsten zu findenden und am häufigsten verwendeten Sorten für die Produktion schwerer Samen.

Pepperbox Foto von Seedman

Pepperbox - Diese Mohnblumen haben blasse bis tiefrosa oder rote Blütenblätter mit violettem Interieur. Sie werden manchmal als Pfefferkiste des Floristen bezeichnet, weil die Samenkapseln ein wunderschönes eiblaues Aussehen des Rotkehlchens haben.

Hühner und Küken von Eden Brothers

Hühner und Küken - Diese Mohnblumen sehen ähnlich aus wie Pepperbox-Mohnblumen, sind aber normalerweise nicht so umwerfend. Die Samenkapseln haben jedoch eine große mittlere Hülse, die von kleineren Seitenkapseln umgeben ist, die das Aussehen einer Henne mit ihren Küken suggerieren.

Der Riese von Seedman

Der Riese - Diese Mohnblumen sind große Doppelblüten, die von blass bis tiefrosa reichen können. Die Samenkapseln deuten ebenfalls auf Rosa hin.

Pfingstrose, Pom Pom oder Nelkenmohn

Bild von Emilian Robert Vicol von Pixabay

Pfingstrosen-, Bommel- oder Nelkenmohn sind Sorten von Papaver somniferum, die speziell für ihre Zierblumen kultiviert wurden. Sie haben im Allgemeinen doppelte oder riesige Blüten, die sie als Randblume attraktiver machen als die im vorherigen Abschnitt beschriebenen Breadseed Poppy-Sorten.

Da diese Mohnblumen als Zierpflanzen gezüchtet wurden und weniger illegale Alkaloide enthalten, die zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden, werden diese Mohnblumen im Allgemeinen als weniger rechtlich gefährdet angesehen.

Wenn Sie Ziermohn für Samen anbauen möchten, um Ihre gesetzliche Haftung einzuschränken, gibt es viele schöne Möglichkeiten. Flämische Antiquitäten, Zuckerwatte, Pink Frizz, Black Swan, Frosted Salmon und Whitecloud sind einige der beliebtesten und am einfachsten zu ziehenden Optionen.

Mohn pflanzen

Beim Pflanzen von Mohnblumen geht es um den Schwierigkeitsgrad, etwas wie Löwenzahn in einen Rasen zu pflanzen. Mit anderen Worten, sie wachsen wie Unkraut in fruchtbaren, gut durchlässigen Böden. Wenn Sie sie jedoch als Gewürz anbauen, gibt es einige Tricks, mit denen Sie Ihre Ernten besser kontrollieren können.

USDA-Zonen

Die meisten Mohnblumen, die wegen ihrer essbaren Samen angebaut werden, können in den USDA-Pflanzzonen 3-9 gepflanzt werden. Bestimmte Sorten können jedoch eine engere Zonentoleranz aufweisen.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Eignung der Zone mit Ihrer Saatgutquelle bestätigen.

Sonnenanforderungen

Mohnblumen können sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten wachsen. Für eine optimale Produktion sind jedoch mindestens 6 Stunden volle Sonne erforderlich.

In heißen Klimazonen kann ein gewisser Schatten am Nachmittag die Belastung der Pflanzen verringern und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass große Samenkapseln wachsen.

Bodenanforderungen

Für Mohn angebaute Mohnblumen können auf einer Vielzahl von Böden wachsen, von landwirtschaftlichen Feldern bis zu Straßenrändern. Sie können sie auch in Gartenbeeten anbauen, solange sie in den oberen paar Zentimetern nicht übermäßig fruchtbar sind.

Eine hervorragende Drainage ist der Schlüssel für die Samenproduktion, da Mohnblumen trockeneren Boden bevorzugen. Schwere Tonböden oder übermäßig schlammige Böden in feuchten Gebieten können ein Problem für Mohn sein.

Fügen Sie lang gealterten, komplexen Kompost oder Blattschimmel in die oberen 2 Fuß des Bodens ein, um die Drainage vor dem Pflanzen zu verbessern, falls erforderlich.

Samenstart

Brotsamenmohn sind taprootiert. Das heißt, sie transplantieren im Allgemeinen nicht gut. Daher ist es am besten, direkt dort zu säen, wo die Pflanzen wachsen.

Wenn Sie versuchen, Mohnblumen zu verpflanzen, gießen Sie morgens und abends Wasser, damit sich die Pflanzen etablieren können, bis Sie sehen, dass die Blätter wieder zu wachsen beginnen. Erwarten Sie auch, dass Ihre Pflanzen und Samenkapseln kleiner werden, wenn Sie Sämlinge verpflanzen. Möglicherweise möchten Sie extra pflanzen, um den Produktionsunterschied auszugleichen.

Samen keimen besser nach natürlicher Schichtung wie Pflanzen im Herbst oder Winter und lassen Samen im Frühling natürlich keimen. Sie können Samen auch im Kühlschrank oder Gefrierschrank schichten.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, streuen Sie die Samen vom späten Herbst bis einige Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum über die Oberfläche Ihres Pflanzgebiets. Stark säen und später verdünnen, um optimale Keimraten zu gewährleisten. Die Samen keimen, sobald die Bedingungen für die Pflanzenproduktion ideal sind, typischerweise wenn der Boden 50-60 ° F erreicht.

Abstand

Die meisten kommerziellen Richtlinien empfehlen einen Pflanzenabstand von 4 Zoll in 1-Fuß-Reihen für die mechanische Kultivierung. Für die Verwendung in Blumenbeeten wird empfohlen, als Teil eines gemischten Blumenbeets zu pflanzen, und es wird häufig empfohlen, 1 Fuß Platz pro Pflanze zu lassen.

Ich persönlich hatte die höchste Produktion, wenn Pflanzen in Reihen von 6 bis 8 Zoll in Blöcken, die in gutem Gartenboden etwa 3 bis 4 Fuß breit sind, etwa 4 Zoll voneinander entfernt sind.

Mohnpflege

Mohnblumen sind sehr wartungsarm. Sie keimen bei kalten Temperaturen und halten etwas Frost stand. Die Blüten sterben jedoch in einem harten Frost. Wenn Ihre Blumen vom Einfrieren bedroht sind, müssen Sie sie möglicherweise vorübergehend mit Reihenabdeckungen abdecken.

Bewässerung

Mohnblumen wachsen gut in trockeneren Böden. Sie müssen jedoch gelegentlich gewässert werden. Stellen Sie bei längerem heißem oder trockenem Wetter sicher, dass die Pflanzen 1 / 2-3 / 4 Zoll Regen pro Woche entsprechen. Halten Sie den Boden auch für junge Pflanzen feucht.

Jäten und Mulchen

Mohnblumen können sich normalerweise gegen die meisten Unkräuter behaupten, wenn sie einmal etabliert sind. In den ersten anderthalb Monaten nach dem Auftauchen der Sämlinge sollten Sie Ihre Betten jedoch frei von Unkraut halten.

Mulchen Sie nicht über Mohn, sonst keimen sie nicht. Sie können jedoch nach dem Auftauchen der Sämlinge in der Pflanzzone mulchen, um den Unkrautdruck zu verringern.

Düngen

Mohnblumen wachsen am besten für die Samenproduktion in Böden, die durch Zugabe von organischer Substanz fruchtbar sind, aber nicht übermäßig mit schnell freisetzenden Nährstoffen gedüngt werden. Wenn Sie in Ihrem Gemüsegarten Mohnblumen für Samen anbauen, funktioniert es gut, diese nach schweren Futterern in Ihrer Fruchtfolge zu pflanzen.

Pflanzen Sie keine Mohnblumen für Samen in Böden, die nur in den obersten paar Zentimetern des Bodens eine hohe Fruchtbarkeit aufweisen. Andernfalls kann die Pfahlwurzel verkümmert sein und die Pflanze ist einem höheren Risiko für Pilzkrankheiten oder Umfallen ausgesetzt, bevor die Samenköpfe zur Ernte bereit sind.

Pflanzen eignen sich am besten für Böden, die mit Methoden wie Doppelgraben oder Tiefbearbeitung bis zu einer Tiefe von mindestens einem Fuß vorbereitet wurden.

Fremdbestäubung

Wenn Sie Ihre Samen sowohl zum Pflanzen als auch zum Essen aufbewahren möchten, achten Sie darauf, dass Ihre Sorten getrennt bleiben, um Probleme mit der Fremdbestäubung zu vermeiden. Da Mohnblumen im Allgemeinen selbstfruchtbar sind, kann für kleine Kulturen ein Abstand von 2000 Fuß zwischen den Sorten ausreichend sein. Für beste Ergebnisse wird jedoch ein größerer Abstand zwischen den Sorten empfohlen.

Alternativ können Sie darauf achten, dass sich die Blumen öffnen, und mit einem Pinsel die Selbstbestäubung der Pflanzen beschleunigen, vor denen Sie Samen retten möchten. Decken Sie die Blumen dann einige Tage lang mit Papiertüten ab, um eine mögliche Fremdbestäubung zu vermeiden.

Seed Pod Care

Wenn Sie Mohnblumen für Blumen anbauen, werden Sie sie nach der Blüte abstoßen und können Pflanzen zu Boden schneiden, wenn sie anfangen zu vergilben.

Wenn Sie für Samen wachsen, müssen Sie jedoch sicherstellen, dass die Pflanzen gesund bleiben, bis die Samenkapseln vollständig aufgefüllt sind. Ich halte die Fruchtbarkeit und den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens aufrecht und überwache die Gesundheit meiner Pflanzen genau, bis die Samenkapseln zu trocknen beginnen.

Allgemeine Probleme

Insgesamt sind Mohnblumen eine sehr wartungsarme Pflanze mit wenigen Schädlings- oder Krankheitsproblemen. Es gibt jedoch einige Dinge zu beachten.

Pilzpathogene

Da Mohnblumen an trockenere Böden angepasst sind, sind sie unter übermäßig feuchten Bedingungen Pilzpathogenen wie Botrytis, Falschem Mehltau und Pythiumwurzelfäule ausgesetzt.

Vermeiden Sie Bewässerung, außer in übermäßig trockenen oder heißen Perioden, und pflanzen Sie in Böden mit guter Drainage, um diese Probleme zu vermeiden.

Mosaik-Virus

Das Tobacco Mosiac und das Papaver Mosiac Virus sind mögliche Probleme für Mohnpflanzen. In Bezug auf die Behandlung infizierter Pflanzen können Sie nicht viel tun. Pflanzen Sie jedoch keine Samen neu ein, die von infizierten Pflanzen gerettet wurden, und pflanzen Sie in Zukunft keine anderen anfälligen Pflanzen in diesem kontaminierten Gebiet.

Manganüberladung

Mohn kann pH-Werte im Bereich von 5, 5 bis 7, 5 vertragen. Mohnpflanzen sind jedoch anfällig für Wurzelstümpfe durch übermäßiges Mangan im Boden in niedrigeren pH-Bereichen.

Um die Manganaufnahme zu verlangsamen, stellen Sie sicher, dass der pH-Wert des Bodens in Böden mit überschüssigem Mangan näher bei 7, 5 liegt.

Bormangel

Ähnlich wie Kohl und Brokkoli sind Mohnblumen anfälliger für Krankheiten, wenn sie nicht genügend Bor enthalten. Bor kann bei übermäßiger Anwendung giftig für Ihren Boden sein. Wenn Sie also einen Bormangel in Ihrem Boden vermuten, lassen Sie einen professionellen Bodentest durchführen und verwenden Sie die Aufwandmengen gemäß Ihren Testergebnissen.

Insekten

Mohnblumen, die unter idealen Bedingungen gezüchtet werden, haben normalerweise nur sehr wenige Insektenprobleme. Es gibt jedoch einige, auf die Sie achten müssen, wenn Pflanzen gestresst werden.

  • Blattläuse - Blattläuse kommen im Allgemeinen in großen Gruppen an den Stielen von Pflanzen vor. Sie werden oft von Ameisen begleitet, die ihren süßen Frass genießen. Entfernen Sie sie, indem Sie sie vorsichtig mit Seifenwasser von den Pflanzenteilen abreiben.
  • Thripse - Thripse sind winzige Insekten, die an den Unterseiten der Blätter fressen. Sie können sie auf der Unterseite von blassen, papierähnlichen Blättern suchen. Sie sind schwer zu kontrollieren. Glücklicherweise sind ihre Schäden meist kosmetischer Natur. Entfernen Sie befallene Blätter oder ganze Pflanzen nach Bedarf, um eine Bevölkerungszunahme zu verhindern.
  • Spittlebugs - Spittlebugs werden normalerweise für die spuckig aussehende Masse von Eiern identifiziert, die sie auf der Unterseite der Blätter und um Pflanzenstängel herum hinterlassen. Ihr Schaden ist in der Regel minimal, so dass normalerweise keine Kontrolle erforderlich ist. Sie können jedoch Wasser verwenden, um die Larve zu entfernen und die Populationen in Schach zu halten.

Begleitpflanzung

Beste Begleiter

Mohnblumen sind ausgezeichnete Bestäuber, die Pflanzen anziehen. Als solche sind sie schön in und um Ihren Gemüsegarten zu pflanzen. Im Allgemeinen wachsen sie jedoch gerne in ihrem eigenen Raum, zusammen mit anderen Mohnblumen oder als Teil eines gemischten Blumenbeets.

Schlimmste Begleiter

Mohnblumen sind Fruchtbarkeitsfänger mit Pfahlwurzeln. Daher sollten Sie vermeiden, sie in der Nähe anderer Pfahlwurzel-Aasfresser wie Lammviertel, Karotten, Pastinaken oder Kartoffeln zu pflanzen. Da sie bei der Suche nach Nährstoffen etwas aggressiv sein können, sollten Sie sie in der Regel nicht in ein Bett mit Gemüse pflanzen.

Ernten und Lagern

Eine offene Mohnentlüftung ermöglicht das Ausgießen von Samen

Die Samenkapseln sind zur Ernte bereit, wenn sich die sternförmige Kappe oben auf der Hülse vom Schüsselteil zu trennen beginnt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Samen durch die Lüftungsschlitze unter der Kappe in Ihren Vorratsbehälter gießen.

Wenn Sie sich bei nassem Wetter Sorgen um Selbstsaat oder Schimmel machen, können Sie die Samenkapseln ernten, sobald sie nicht mehr grün sind und Anzeichen von Bräunung aufweisen. Hängen Sie sie kopfüber in eine Papiertüte, bis die Samen in die Tüte fallen.

Lassen Sie Ihre Samen einige Tage trocknen, bevor Sie den Behälter schließen.