Wachsende Okra: Beste Sorten, Pflanzanleitung, Pflege, Probleme und Ernte

Der Anbau von Okra ist nicht immer die erste Wahl für einen Gemüsegarten. Es hat einen schlechten Ruf auf dem Esstisch, langweilig und schleimig zu sein, und es ist außerhalb des Südens nicht bekannt. Aber wenn Sie keine Okra anbauen, sollten Sie darüber nachdenken. Richtig zubereitet, es ist köstlich und es ist nicht schwer zu wachsen.

Okra stammt aus Afrika und kam im 17. Jahrhundert von Sklaven nach Nordamerika. Im tiefen Süden wird Okra üblicherweise sowohl als Beilage als auch als Verdickungsmittel für Eintöpfe und Gumbo serviert.

Ich hätte nie gedacht, dass ich in meinem Garten Okra anbauen könnte. Wir leben in Ohio, und Okra ist eine Ernte bei warmem Wetter, dachte ich. Ich habe gelernt, dass Okra in jedem Klima gedeiht, in dem Mais wächst. Das bedeutet, dass sogar Ohioaner Okra anbauen können, wenn sie es versuchen möchten.

Wenn Sie also daran interessiert sind, diese klassische südländische Ernte in Ihrem Garten zu probieren, lesen Sie weiter, was Sie über den Anbau von Okra wissen müssen.

Die besten Okra-Sorten

Sie können viele Sorten von Okra finden, aber es gibt einige, die beliebter sind als andere. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Vielzahl von Okra auswählen, die nicht nur Ihrem Klima, sondern auch Ihrem Geschmack und Ihren Plänen entspricht. Die Größe und Farbe des Pods kann für Sie relevant sein, ebenso wie die Textur der Okra. Hier sind einige beliebte Okra-Sorten.

Annie Oakley II

Diese Sorte benötigt 52 Tage, um ihre Reife zu erreichen, und verfügt über rückgratlose Schoten. Die Pflanzen erreichen im Durchschnitt eine Höhe von 4 Fuß.

Clemson Spineless

Viele Gärtner lieben die rückgratlose Sorte Clemson, die in den meisten südlichen Bundesstaaten sowie in den unteren Bundesstaaten des Mittleren Westens gut ankommt. Diese Pflanze erreicht eine Höhe von 4 Fuß und breitet sich bis zu 4 Fuß im Durchmesser aus. Es ist eine Erbstücksorte, die in 55-60 Tagen geerntet werden kann.

Cajun Delight

Hier ist eine Sorte, die rückgratlose, dunkelgrüne Schoten züchtet und die Pflanze eine Höhe von 4 Fuß erreicht. Es ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine kurze Vegetationsperiode in kälteren Klimazonen haben, da sie in 50-55 Tagen reift. Die Hülsen sind 3 bis 5 Zoll lang.

Louisiana Green Velvet

Wenn Sie eine Sorte suchen, die für große Gebiete gut ist, ist diese für ihr kräftiges Wachstum bekannt. Pflanzen erreichen eine Höhe von 6 Fuß hoch. Die Schoten sind glatt und ohne Rückgrat. Diese Pflanze trägt reichlich Früchte und reift in 65 Tagen.

Wie man Okra pflanzt

Machen wir uns bereit, Okra anzubauen!

Wachsende Zonen

Die Pflanzen der Malvenfamilie, einschließlich Okra, wachsen in den Zonen 3-9.

Sonnenanforderungen

Okra benötigt volle Sonne. Wenn Sie also einen Standort für den Anbau dieser Kultur auswählen, stellen Sie sicher, dass sie 6-8 Stunden Sonnenlicht erhält. Wählen Sie den sonnigsten Ort, an dem Sie Okra anbauen können.

Bodenanforderungen

Okra wächst in normalen Gartenböden, aber am besten in fruchtbarem Lehm. Pflanzen Sie es idealerweise dort, wo zuvor eine stickstofffixierende Kultur gewachsen ist, z. B. Erbsen. Okra eignet sich am besten für gut durchlässige Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Der Boden sollte sauer sein und einen pH-Wert zwischen 5, 8 und 7, 0 aufweisen.

Um den richtigen Boden für Ihre Pflanzen zu erhalten, verteilen Sie großzügige Mengen Kompost oder andere reichhaltige organische Stoffe. Stellen Sie sicher, dass Sie alles gründlich in den Boden mischen, bevor Sie alles pflanzen. Das Einlagern von Kompost verbessert nicht nur die Nährstoffzusammensetzung, sondern auch die Textur Ihres Bodens.

Wann man Okra pflanzt

Wenn Sie im Süden leben, pflanzen Sie im Frühjahr Okra und dann im Juni eine zweite Ernte. Sie können es 3-4 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrostdatum anbauen, solange Sie die Pflanzen mit einem kalten Rahmen oder einem Wachstumstunnel bedecken, bis die Temperaturen warm genug sind.

Wenn Sie in kälteren Gebieten mit einer kurzen Vegetationsperiode leben, beginnen Sie die Sämlinge sechs Wochen vor dem geplanten Aufstellen im Freien. Sie sollten 3-4 Wochen nach dem letzten Frostdatum außerhalb platziert werden.

Die Pflanzen mögen es, wenn die Nächte mindestens in den 60ern sind. Tagsüber bevorzugt Okra die Temperaturen in den 80ern. Um diese Temperaturen zu erreichen, müssen Gärtner aus dem Norden möglicherweise bis Ende Juni warten, um zu pflanzen. Pods erscheinen innerhalb von zwei Monaten, also mach dir keine Sorgen!

Okra Samen pflanzen

Wenn Sie Samen in Töpfen beginnen, säen Sie zwei Samen in jeden Behälter. Wenn beide sprießen, schneiden Sie den schwächeren oder kleineren Sämling ab. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Pflanzen aus den Töpfen nehmen, da sie zerbrechliche Pfahlwurzeln haben.

Wenn Sie Okra in den Boden pflanzen, stellen Sie sicher, dass sich der Boden erwärmt hat. Die Temperaturen müssen mindestens 70 ° C betragen. Bevor Sie sie in den Boden pflanzen, legen Sie die Samen über Nacht in Wasser. Eine andere Möglichkeit besteht darin, jede Samenschale mit einer Feile zu versehen. Beide Methoden fördern die Keimung.

Säe die Okra-Samen ½ Zoll tief in leichtem Boden und 1 Zoll tief in schwerem Boden. Stellen Sie sicher, dass jeder Samen mindestens 3 Zoll voneinander entfernt ist und die Reihen 3 Fuß voneinander entfernt sein sollten. Sobald die Samen sprießen, verdünnen Sie die Sämlinge auf 18-24 Zoll voneinander entfernt. Achten Sie beim Ausdünnen immer auf die stärkeren Pflanzen.

Wachsende Okra in Containern

Wenn Sie keinen Gartenraum haben, ist der Anbau von Okra in Behältern eine gute Lösung. Wählen Sie einen Topf, der mindestens 3 Gallonen groß ist. Die ideale Wahl ist ein 5-Gallonen-Topf, der 10-12 Zoll tief ist.

Sie sollten eine Zwerg-Okra-Sorte auswählen oder eine, die nicht größer als 5 Fuß wird. Es ist wichtig zu bedenken, dass ora nicht gut transplantiert, daher müssen Sie die Samen direkt in den Behälter oder einen biologisch abbaubaren Topf pflanzen.

Wie man sich um Okra kümmert

Nachdem Sie Ihre Okra-Pflanzen im Boden haben, müssen Sie lernen, wie Sie Ihre Pflanzen pflegen. Schauen wir uns den Bewässerungs- und Düngebedarf an.

Okra gießen

Okra passt sich gut an heißes Wetter an und benötigt keine Tonne Wasser. Wenn Sie im Sommer eine Trockenperiode haben, gießen Sie unbedingt. Andernfalls benötigen Pflanzen einen Zentimeter Wasser pro Woche, aber möglicherweise etwas mehr, wenn Sie in einer heißen, trockenen Region leben. Halten Sie einen Regenmesser fern, um festzustellen, ob eine Bewässerung erforderlich ist.

Mulchen um Okra Pflanzen

Ein wesentlicher Trick für gesunde Okra-Pflanzen ist das Mulchen um sie herum. Wenn Ihre Okra-Pflanze etwa 4 Zoll groß ist, mulchen Sie um die Pflanzen herum, um Unkraut in Schach zu halten und Feuchtigkeit zu sparen. Tragen Sie eine Schicht auf, die 2-3 cm hoch ist.

Okra düngen

Okra ist kein schwerer Feeder, aber es profitiert von Kompost. Sie können die Pflanzen alle vier Wochen mit Kompost bestreichen. Wenn Sie keinen Kompost haben, können Sie einen 10-10-10-Dünger oder gealterten Mist verwenden, der in den meisten Hof- und Flottengeschäften im Beutel erhältlich ist. Planen Sie monatlich einen ausgewogenen Flüssigdünger.

Die besten Begleiterpflanzen für Okra

Das Pflanzen von Okra in der Nähe dieser Begleitpflanzen fördert die Ernte. Einige dieser Pflanzen helfen dabei, häufige Schädlinge abzuwehren, die Okra plaquieren, oder sie können dem Boden Nährstoffe hinzufügen, die Okra-Pflanzen benötigen. Hier sind einige Beispiele der besten Begleitpflanzen für Okra.

  • Salat
  • Erbsen
  • Radieschen
  • Pfeffer
  • Tomaten
  • Bohnen
  • Sonnenblumen
  • Basilikum
  • Melone
  • Aubergine
  • Gurke

Okra nicht mit Knoblauch oder Rhabarber pflanzen.

Häufige Okra-Gartenschädlinge und -krankheiten

Okra hat einige häufige Gartenschädlinge und Krankheiten, die Ihre Pflanzen schädigen können. Werfen wir einen Blick auf einige, auf die Sie sorgfältig achten müssen.

Blattläuse

Blattläuse sind eine der häufigsten Schädlinge, die Okra-Pflanzen stören. Dies sind kleine Insekten mit weichem Körper an der Unterseite der Blätter und Stängel. Bei einem schweren Befall färben sich die Blätter gelb, und auf den Blättern befindet sich möglicherweise eine klebrige Substanz, die das Wachstum von Schimmel fördert.

Sie können viele organische Methoden finden, um mit Blattläusen umzugehen. Verwenden Sie reflektierende Mulchen wie Silberplastik, um Blattläuse abzuhalten, oder schlagen Sie die Blattläuse mit einem Wasserstrahl. Insektizide sind normalerweise nur erforderlich, wenn der Befall schwerwiegend ist, da die meisten Pflanzen einen geringen oder mittleren Befall tolerieren können. Sie können auch insektizide Seifen oder Neemöl ausprobieren, um die Blattlauspopulation zu kontrollieren.

Holzkohlefäule

Wenn Sie eine Verfärbung des Stiels an der Bodenlinie oder Krebs am Stiel bemerken, liegt möglicherweise Holzkohlefäule vor. Diese Krankheit kann dazu führen, dass die Blätter welken und von der Pflanze fallen. Es ist ein Pilz, der auch andere Pflanzen wie Bohnen und Tabak befällt. Der beste Weg, um Holzkohlefäule zu besiegen, besteht darin, die Gartenbeete zu drehen, um die Ansammlung von Pilzen im Boden und Wasserstress zu vermeiden.

Maiskolben

Die Larven von Maiskolben können Blätter, Knospen, Blüten und Schoten beschädigen. Gärtner müssen Pflanzen auf Eier und junge Larven achten. Sie können Bacillus thuringiensis verwenden, um Insekten auf Pflanzen aus biologischem Anbau zu bekämpfen. Sie können eine geeignete chemische Behandlung anwenden, um Maiskolben zu bekämpfen, wenn Sie größere Mengen an Pflanzen haben.

Fusarium verwelken

Wenn Sie verwelkte oder nekrotische Kanten an den Blättern bemerken, kann es sein, dass das Fusarium verwelkt. Ältere Pflanzen können welken und Blattchlorose haben, aber das Welken kann allmählich sein. Fusarium welk ist ein Pilz, der bei warmen Temperaturen entsteht und durch infizierte Samen oder kontaminierte Geräte eingeschleppt werden kann.

Obwohl es nicht allzu viele großartige Möglichkeiten gibt, Fusarium-Welke loszuwerden, können Sie versuchen, den Boden zu begasen, um Krankheitsfälle zu reduzieren. Stellen Sie sicher, dass Sie zertifiziertes, krankheitsfreies Saatgut verwenden.

Spinnmilben

Spinnmilben erscheinen als kleine weiße oder braune Flecken auf wachsenden Okra-Blättern und Sie werden oft Gurtbänder auf Pflanzen sehen. Pflanzen häufig mit einem Wasserstrahl besprühen. Führen Sie nützliche Insekten wie Marienkäfer und parasitäre Milben ein. Pflanzen häufig mit Neemöl besprühen.

Stinkbugs

Um stinkende Insekten zu bekämpfen, halten Sie Ihren Garten sauber, um Stellen zu entfernen, an denen sich die Insekten verstecken können. Sprühen Sie Pflanzen mit einer Kaolin-Ton-Lösung ein und bringen Sie nützliche Insekten wie Florfliegen, Gottesanbeterinnen und Marienkäfer in den Garten.

Thrips

Thripse sind winzige Insekten, die Pflanzen das Leben rauben. Beschneiden Sie stark infizierte Bereiche und sprühen Sie Pflanzen mit Neemöl ein.

Okra ernten

Etwa 50-60 Tage nach dem Pflanzen Ihrer Okra erscheinen essbare Schoten. Wenn die Okra-Schoten reifen, werden sie härter, daher ist es am besten, sie täglich mit einem scharfen Messer zu ernten. Lassen Sie nicht zu, dass sie größer als Finger werden. Die Stiele sollten zart und leicht zu schneiden sein.

Ernten Sie weiter von Ihrer Pflanze, bis der Frost sie tötet. Sie sollten in der Lage sein, mit nur wenigen Pflanzen eine reichliche Ernte zu erzielen. Wenn Sie ein paar Schoten verpassen und diese zu stark härter werden, werfen Sie sie in den Kompost oder zu Ihren Hühnern.

Ein wichtiger Tipp ist das Tragen von Handschuhen und eines Langarmhemdes, um Okra zu ernten. Während es draußen heiß sein kann, sind die meisten Okra-Sorten mit winzigen Stacheln bedeckt, die Ihre Haut schneiden und reizen können. Wenn Sie keine Sorte ohne Rückgrat gepflanzt haben, ist die Abdeckung die einzige Möglichkeit, dieses Problem zu umgehen.

Nach der Ernte kann Okra ungeschnitten und ungekocht im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie können sie leicht vorbereiten, sobald sie gefroren sind.

Sie können Okra backen, braten, einlegen oder braten. Kochen Sie sie zu Maismehlkuchen, wickeln Sie sie in Speck oder grillen Sie sie auf dem Grill.

Letzte Gedanken zum Anbau von Okra

Lassen Sie sich nicht von Ihrem Standort davon abhalten, Okra anzubauen. Selbst wenn Sie nicht im Süden leben, können Sie dieses Jahr reichlich Okra ernten. Stellen Sie sicher, dass Sie zum richtigen Zeitpunkt pflanzen und vermeiden Sie das Umpflanzen. Mit den richtigen Bewässerungs- und Düngungstechniken ist es nicht so schwer zu lernen, wie man Okra anbaut, wie Sie vielleicht denken.