Anbau von Kiwis: Beste Sorten, Pflanzanleitung, Pflege, Problem und Ernte

Kiwi ist eine dieser exotischen Früchte, die ich nicht erwarten kann, im Laden zu sehen, weil ich sie so sehr liebe. Sie sind wunderbar als leckerer Snack, in Desserts, in Salsa gehackt oder als Belag für Fisch. Darüber hinaus bauen viele Menschen Kiwi wegen all ihrer erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile an.

Kiwi stammt aus China, wo es Aufzeichnungen gibt, dass es bereits im 12. Jahrhundert angebaut wurde. Im frühen 20. Jahrhundert wurde es in Neuseeland kommerziell angebaut und geerntet. Kiwi gelangte schließlich um 1960 nach Kalifornien.

Kiwi enthält mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen und die Früchte sind voller Antioxidantien. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es dank seines hohen Serotoninspiegels im Schlaf helfen kann. Es gibt auch Berichte, dass Kiwis aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen dazu beitragen können, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu verringern.

Wenn Sie IBS oder andere Darmprobleme wie Verstopfung haben, ist Kiwi Ihr Freund. Es hat einen hohen Folatgehalt, der sich positiv auf die Gesundheit des Herzens, des Darms und der Haut auswirkt.

Um das Ganze abzurunden, wenn Sie im richtigen Klima leben, ist der Anbau von Kiwi relativ einfach und der Ertrag ist oft reichlich. Früher habe ich Kiwi im Laden gekauft, aber jetzt baue ich sie erfolgreich in meinem Garten an - und glauben Sie mir, frische Kiwi ist eine Offenbarung.

Kiwisorten

Es gibt rund 50 Kiwisorten. Die Vielfalt, die für Ihren Garten am besten geeignet ist, hängt von Ihrer Zone, Landschaft und Ihrem Raum ab. Zum Beispiel benötigen einige Kiwis umfassende Unterstützung, da sie 40 bis 50 Fuß lang werden können.

Es gibt drei Arten von Kiwis - haarig, winterhart und arktisch - mit jeweils unterschiedlichen Untersorten, die für kleine Gärten oder Gärten in Gehöftgröße geeignet sind. Kiwis wurden im Laufe der Jahre für viele Bedingungen gezüchtet, einschließlich kalter Umgebungen. Daher gibt es für die meisten Gärten eine.

Haarige / Fuzzy Kiwi

  • Hayward - Dies ist die häufigste braune, haarige Kiwi, die in Geschäften verkauft wird. Es ist ziemlich winterhart und gut für Gebiete mit milden Wintern. Die Frucht ist groß und fleischig.
  • Blake - Etwas produktiver als Hayward, aber mit kleineren ovalen Früchten und etwas weniger Geschmack. Ich hatte viel Glück mit Blake und habe viel Obst produziert. Es ist großartig für Kiwi-Marmelade.
  • Mäander - Eine häufige Sorte ähnlich Hayward.
  • Saanichton - Härter als Hayward und mehr Frucht, aber das Zentrum ist zäh und dick, mit weniger Fruchtfleisch.

Hardy Kiwis

Hardy Kiwis wurden für kühlere Klimazonen entwickelt. Sie vertragen leichte Fröste und Gebiete mit einer kürzeren Vegetationsperiode.

  • Ananasnaya - Enthält kleine Früchte, die etwas größer sind als große Trauben. Dies ist eine großartige Kiwi für Anfänger, da sie leicht zu züchten und ein fruchtbarer Obsthändler ist. Es ist grün und haarlos. Ideal für die Zonen 5-9.
  • Genf - Dies ist eine mittelgroße Frucht, die mitten in der Saison vor Annaasnaya reift. Gut für Zone 5-8. Für die Fruchtbildung benötigen Sie eine männliche und eine weibliche Pflanze.
  • Issai - Diese Sorte trägt ein Jahr nach dem Pflanzen Früchte. Es produziert ohne Männchen, aber wenn Sie Männchen und Weibchen pflanzen, erhalten Sie viel mehr Früchte. Issai mag im Sommer keine heißen und nassen Bedingungen. Passt zu Zone 6-9.

Arktische Kiwi

Diese Sorten halten extrem kalten Temperaturen von bis zu -40 ° F stand. Junge Triebe sind jedoch frostempfindlich und können leicht beschädigt werden.

  • Pautske - Kräftige Pflanze mit hochwertigen Früchten. Sie sind klein, grün und haarlos und haben oft rotes Fleisch.
  • Krupnopladnaya - Die größte Frucht der arktischen Sorte, obwohl sie weniger Früchte produziert. Sie sind süßer als die meisten Sorten.
  • Arktische Schönheit - Diese Pflanze gilt als die härteste aller Kiwis und verträgt kalte Temperaturen von bis zu -40 ° F. Es macht sich auch im Halbschatten gut und wird bis zu 12 Fuß groß. Diese Sorte braucht ein Männchen, damit das Weibchen Früchte trägt. Es trägt 1 bis 2 Jahre nach dem Pflanzen Früchte.

Wie man Kiwi pflanzt

Zonen

Kiwi kann in den Zonen 5 bis 9 wachsen, aber es gibt einige Sorten, die Zone 3 vertragen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Gartencenter, welche Kiwi zu Ihrer Zone passt.

Wann man Kiwi pflanzt

Ich habe meine Kiwi immer im Frühling gepflanzt, wenn der letzte Frost vorbei ist. Obwohl es Sorten gibt, die kalten Temperaturen standhalten, sind die kleinen Pflanzen nicht kältetolerant.

Aus Samen wachsen

Das Züchten von Kiwi aus den Samen der Früchte ist zeitaufwändig, kann aber besonders für Kinder Spaß machen. Kiwisamen sind winzig und die Größe der Pflanze, die aus ihnen wächst, überrascht meine Söhne immer wieder.

  • Verwenden Sie nach Möglichkeit eine Bio-Kiwi, da die Samen eher eine Pflanze produzieren, die Früchte trägt.
  • Entfernen Sie die Samen von den Früchten und waschen Sie sie in Wasser, um so viel Fruchtfleisch wie möglich zu entfernen. Stellen Sie sie dann in eine Kaffeetasse mit lauwarmem warmem Wasser. Wechseln Sie dieses Wasser jeden Tag für etwa sieben Tage.
  • Die Samen beginnen sich zu öffnen. Sie sind winzig, so dass Sie möglicherweise eine Lupe benötigen.
  • Legen Sie die Samen auf ein feuchtes Papiertuch, bevor Sie sie mit einem Plastikbehälter oder einer Plastikfolie mit Luftlöchern abdecken. An einem warmen Ort aufbewahren.
  • Wenn die Keimung erfolgreich ist, werden sie in nur zwei oder drei Tagen sprießen. Pflanzen Sie vorsichtig in kleine Töpfe mit einer hochwertigen Samenmischung. Die Samen sind empfindlich, seien Sie also vorsichtig, wenn Sie sie gießen.
  • Pflanzen Sie draußen, wenn die Frühlingstemperaturen warm sind und der Frost vorbei ist. Wenn Sie pflanzen, wenn die Frostgefahr nicht vorbei ist, verwenden Sie eine Glocke.

Sämlinge pflanzen

Ich bevorzuge diese Methode, weil Sie sicherstellen müssen, dass auf acht weibliche Pflanzen mindestens eine männliche Pflanze kommt. Einige Kiwis sind selbstfruchtbar, aber Sie erzielen viel größere Erträge, wenn Sie auch eine männliche Pflanze haben. Wenn Sie eine weibliche Kiwi pflanzen, pflanzen Sie eine männliche innerhalb von 30-50 Fuß. Sie müssen nicht direkt nebeneinander sein, aber sie sollten nahe sein.

Kiwibäume nehmen viel Platz ein, seien Sie also darauf vorbereitet. Pflanzen Sie nicht weniger als 8 Fuß voneinander entfernt. Sie kriechen, also ziehen Sie die Pflanze über einen Zaun oder ein Gitter, das robust ist, da die Kiwi schwer wird, besonders wenn sie Früchte trägt.

In Töpfe pflanzen

Sie können Kiwi in Töpfe pflanzen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie ein Männchen und ein Weibchen wie im Garten pflanzen. Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde und stellen Sie den Topf gegen ein Gitter oder eine Wand, damit er sich ausbreiten kann. Sie erhalten Obst, aber nicht das gleiche Volumen wie eine ausgewachsene Kiwi, die im Garten gepflanzt wird.

Sonnenanforderungen

Kiwis lieben die Sonne, aber wenn Sie in einer heißen Gegend leben, neigen die Pflanzen dazu, in der höchsten Hitze des Tages zu kämpfen. In diesem Fall pflanzen Sie, wo der Garten mittags etwas Schatten bekommt. Sie können auch Schattenpflanzen für junge Pflanzen verwenden. Andernfalls geben Sie wachsenden Kiwis volle Sonne.

Bodenanforderungen

Freie Drainage ist ein Muss. Beladen Sie den Boden beim Pflanzen mit reichlich reichhaltiger, gut verfaulter organischer Substanz. Kiwis vertragen die meisten pH-Werte und ich habe meine nie angepasst. Stellen Sie Kiwis idealerweise mit einem pH-Wert zwischen 6, 0 und 6, 5 zur Verfügung.

Abstand

Sie müssen den Kiwi-Typ und seine mögliche Ausbreitung überprüfen, um den Abstand zu bestimmen. Ich habe einige Kiwis in einem Abstand von 8 Fuß und in einem Abstand von 18 Fuß gepflanzt, basierend auf der Größe der erwachsenen Pflanze.

Wie man Kiwi pflegt

Brunnen

Kiwis brauchen viel Wasser, aber nicht bis zu dem Punkt, an dem ihre Wurzeln durchnässt werden. Deshalb brauchen Sie frei entwässernden Boden. Nur an den Wurzeln gut gießen, nicht an den Blättern, und den umgebenden Boden vor dem erneuten Gießen leicht trocknen lassen.

Vor Wind schützen

Junge Kiwis müssen gut abgesteckt sein, entweder auf einem großen T-Pfahl oder auf einem Gitter. Wenn der Wind stark oder trocken ist, verwenden Sie ein Windtuch, während die Pflanzen jung sind. Sobald sie ausgewachsen sind, sind Kiwis im Allgemeinen stark genug, um Wind zu widerstehen, solange das Gitter robust ist.

Beschneidung

Das Beschneiden von Kiwi ist ein Muss für maximalen Fruchtertrag.

Schneiden Sie im ersten Jahr die Seitenzweige ab, bis die Kiwi die Spitze Ihres Pfahls oder Spaliers erreicht. Binden Sie die Rebe locker an den Pfahl, anstatt sie sich um den Pfahl wickeln zu lassen. Sobald es die Oberseite der Stütze erreicht hat, schneiden Sie die Spitze der Kiwi ab und lassen Sie die Zweige sich zu den Seiten ausbreiten.

Beschneiden Sie im Winter alle Seitenteile, die erkrankt sind, verdreht sind oder an anderen reiben. Kiwis auf neuen Trieben über das Wachstum des letzten Jahres. Wenn Kiwi sich selbst überlassen bleibt, wird es zu einem Durcheinander. Daher ist das Beschneiden im Sommer klug, um die Form der Pflanze zu erhalten.

Düngen

Ich habe festgestellt, dass der effektivste Dünger für Kiwi Zitrusdünger ist. Wenden Sie es im zeitigen Frühjahr an. Sie können auch einen Allround-Dünger von guter Qualität verwenden, wenn Sie keinen Zitrusdünger in den Händen halten können. Tragen Sie im späten Winter viel gut verfaulte organische Substanz auf.

Mulchen

Kiwis schätzen eine schöne Schicht Mulch, um die Feuchtigkeit zu halten. Ich verwende Stroh, aber Sie können verwenden, was Sie bevorzugen.

Begleiterpflanzung für Kiwis

Kiwi wächst gut mit einer Vielzahl von Pflanzen. Versuchen:

  • Traube
  • Geranie
  • Johannisbeeren
  • Lavendel
  • Majoran
  • Ringelblume
  • Zitronenmelisse
  • Grapefruit
  • Himbeeren
  • Katzenminze
  • Blaubeeren
  • Klematis

Versuchen Sie nicht, Kiwis mit Auberginen anzubauen.

Häufige Probleme und Lösungen für den Anbau von Kiwi

Wurzelfäule

Übermäßiges Gießen oder nicht gut entwässernder Boden führt dazu, dass die Wurzeln im Wasser sitzen und verrotten. Ihre Kiwi wird langsam welken und ausgesprochen ungesund aussehen. Wassermanagement ist der Schlüssel. Stapeln Sie Mulch auch nicht bis zum Stamm oder Stiel.

Botrytis oder Fruchtfäule

Wenn dieser Pilz zuschlägt, ist Ihre Frucht mit einem grauen Schimmel bedeckt und beginnt zu faulen. Dies passiert normalerweise, wenn es zu viel Feuchtigkeit und Regen gibt. Verwenden Sie ein Fungizid zur Kontrolle.

Kronengalle

Dies ist eine bakterielle Krankheit, die durch Wunden in die Pflanze eindringt. Die Pflanze wird schwach und der Ertrag nimmt ab. Die einzige Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, Verletzungen vorzubeugen. Gehen Sie daher beim Beschneiden und Arbeiten an Ihrer Kiwi vorsichtig vor.

Blutungskrebs

Wenn Ihre Kiwis blutenden Krebs haben, sehen Sie einen roten Ausfluss auf den Zweigen. Dies ist eine bakterielle Krankheit, die durch Beschneiden des Astes behandelt werden kann, um den Krebs zu entfernen.

Blattrollen

Blattrollen sind kleine Raupen, die auf der Rückseite der Blätter ein Seidenhaus bauen und das Blatt darum rollen. Wenn Sie ein paar haben, pflücken Sie die infizierten Blätter ab. Wenn Sie einen Befall haben, ziehen Sie eine chemische Reaktion in Betracht. Ich bevorzuge Neemöl gemischt mit Bio-Pyrethrum.

Japanische Käfer

Japanische Käfer sind unersättliche Futtermittel und ein besonderes Problem im Osten der Vereinigten Staaten. Sie saugen das Leben aus Ihrer Pflanze. Sie können die Ergebnisse in den Blättern sehen, wo es so aussieht, als ob nur das Skelett des Blattes übrig bleibt. Insektizide Seife ist das einzige Mittel, wenn die Anzahl groß ist.

Kiwis ernten und kochen

Wählen Sie Ihre Kiwi, wenn sie noch fest ist und ihre reife Größe erreicht hat, bevor der erste Frost eintritt. Wenn Sie nicht sicher sind, ob sie bereit sind, ziehen Sie eine heraus und schneiden Sie sie zum Testen auf. Sie können im Allgemeinen nicht feststellen, ob die Kiwi reif ist, indem Sie sie drücken, um die Weichheit zu testen.

Nun zum lustigen Teil. Wie nutzen Sie Ihre reiche Ernte? Kiwi macht ein wahnsinnig gutes Sorbet. Es ist auch eine klassische Option für Obstpizza, Fruchtsalsa oder als Thema für Joghurt oder Pudding. Aber keine Angst davor, kreativ zu werden. Gehackte Kiwi passt hervorragend zu Fisch und Fleisch.

Das Fazit

Kiwis sind eine einfach zu züchtende Frucht, und wenn Sie sie richtig behandeln, versorgen sie Sie mit einer Menge Obst. Schädlinge sind selten, aber kontrollierbar, wenn sie früh genug behandelt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Kiwi für Ihre Zone auswählen und effizient beschneiden, und Sie werden mit einer wunderbaren Ernte belohnt.