Anbau grüner Bohnen: Alles, was Sie über das Pflanzen grüner Bohnen wissen müssen

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Wussten Sie, dass jeden letzten Samstag im Juli in Blairsville, Georgia, ein Green Bean Festival stattfindet, um die grüne Bohne zu ehren? Sie haben Kochwettbewerbe mit grünen Bohnen, einen Schönheitswettbewerb und sogar eine Tour durch die lokale Konservenfabrik.

Wow! Wer wusste, dass eine grüne Bohne für manche Menschen so besonders war, dass sie einen Tag hatten, um sie zu feiern?

Wenn Sie grüne Bohnen sogar halb so sehr lieben wie die Leute in Blairsville, Georgia, dann interessieren Sie sich wahrscheinlich für alles, was Sie über den Anbau grüner Bohnen wissen müssen.

Heute werde ich Ihnen die Informationen geben, die Sie benötigen, um grüne Bohnen direkt vor Ihrer Hintertür erfolgreich anzubauen.

Lasst uns aufbrechen-

Pflanzeninfo über grüne Bohnen

  • Winterhärtezonen: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
  • Boden: Schluffiger Lehm, sandig, pH zwischen 5, 5 und 7, 5, gut durchlässig, Temperatur zwischen 15, 5 und 29 Grad Celsius
  • Sonneneinstrahlung: Volle Sonneneinstrahlung in gut durchlässigen Böden
  • Pflanzen: Direkt im Garten säen, wenn die Bodentemperatur mindestens 15, 5 Grad Celsius beträgt, 14 bis 28 Tage vor dem letzten Frostdatum und 80 bis 133 Tage vor dem ersten Frostdatum
  • Abstand: 6 Zoll zwischen Pflanzen für Stangenbohnen und 4 bis 6 Zoll für Buschbohnen, 12 Zoll zwischen Reihen für Stangenbohnen und 4 bis 6 Zoll für Buschbohnen
  • Tiefe: 1 bis 2 Zoll Samenpflanztiefe
  • Beste Begleiter: Mais, Kartoffel, Aubergine, Gurke, Katzenminze, Kapuzinerkresse, Karotte, Sellerie, Tomate, Erbsen, Brokkoli, Rübe, Erdbeere
  • Schlimmste Begleiter: Zwiebel, Frühlingszwiebel, Lauch, Knoblauch, Sonnenblume, Pfeffer, Basilikum, Fenchel
  • Gießen: Gießen Sie mäßig bis zu einem halben Zoll Wasser pro Woche. Vermeiden Sie es, die Pflanzenoberseiten zu gießen
  • Düngung: Während der gesamten Vegetationsperiode einmal im Monat einen ausgewogenen Dünger auftragen
  • Häufige Probleme: Bohnenkäfer, Stängelnematoden, Falscher Mehltau, Blatt- und Schotenfleck, Schokoladenfleck, schwarze Bohnenblattlaus, Bohnensamenkäfer, Bohnenrost, Sklerotinien, Schnittwürmer, weißer Schimmel, Mosaikviren
  • Ernte: Wenn die Blätter trocken sind, bevor sich die Samen ausbeulen, wird für eine längere Produktion eine kontinuierliche Ernte empfohlen

Die Sorten der grünen Bohnen

Es gibt vier Grundtypen von grünen Bohnen. Innerhalb jedes Typs stehen verschiedene Sorten zur Auswahl.

1. Buschbohnen

Die erste Art der grünen Bohne ist eine Buschbohne. Buschbohnen sind kürzere Bohnen, die nur etwa zwei Fuß hoch werden.

Sie benötigen jedoch keine Gitter, da sie sich bei richtiger Pflanzung im Grunde ausstrecken und zur Unterstützung aufeinander stützen.

Ein Vorteil des Anbaus von Buschbohnen ist, dass sie etwa 1-2 Wochen schneller produzieren als Stangenbohnen, obwohl sie nicht so viel produzieren wie Stangenbohnen.

Außerdem haben Buschbohnen viele beliebte Sorten wie Contendor, Blue Lake, Provider und Tendergreen.

Ich muss zugeben, wir bauen in unserem Garten verschiedene grüne Bohnen an und Buschbohnen sind eine davon. Der Grund, warum wir Buschbohnen lieben, ist, dass Sie sie normalerweise nicht bespannen müssen. Der Nachteil von Buschbohnen ist, dass sie beim Pflücken sehr hart auf Ihrem Rücken sind.

2. Pole Beans

Die zweite Bohnensorte sind Stangenbohnen. Jetzt werden diese Bohnen etwa 8-10 Fuß hoch.

Aber diese Bohnen brauchen auf jeden Fall ein Gitter, weil sie so groß werden. Die meisten Menschen bauen diese Bohnen jedoch auf Tipis an.

Sie werden offensichtlich viel einfacher zu ernten sein, weil sie so groß werden, und sie sind auch großartige Produzenten. Die Sorten dieser Bohnen sind Rattlesnake, Fortex und Kentucky Wonder.

3. Prunkbohnen

Die dritte Bohnensorte ist eine Prunkbohne. Diese Bohnen sind großartige Produzenten, nehmen aber während der Ernte viel Arbeit in Anspruch.

Aber lassen Sie sich davon nicht abhalten, denn obwohl sie bei der Ernte viel Arbeit leisten, bauen wir sie trotzdem an, weil ihre Produktion so gut ist.

Die beliebteste Sorte dieser Bohnensorte ist der Scarlett Runner. Aber es ist erwähnenswert, dass wenn Sie diese Bohnen aufziehen, sie große Schoten bieten, obwohl sie ein Bespannen erfordern, und Sie ihnen etwas geben müssen, um hochzulaufen.

4. Yardlong Bohnen

Diese Art von Bohne ist eine, mit der Sie möglicherweise nicht sehr vertraut sind. Es ist eigentlich eine asiatische Sorte von grünen Bohnen. Sie sind am häufigsten auf chinesischen Märkten zu finden.

Die beliebteste Sorte dieser Bohne ist also die Rote Nudel. Wenn Sie jedoch daran interessiert sind, diese Bohnensorte zu züchten, müssen Sie in einem sehr warmen Klima leben. Diese Bohnen brauchen lange heiße Sommer (Tag und Nacht), um zu gedeihen.

Wie man grüne Bohnen pflanzt

Grüne Bohnen geben eine große Ernte für die Menge an Arbeit, die sie benötigen.

Also hier ist die dünne auf grünen Bohnen. Sie können gepflanzt werden, sobald Ihre Bodentemperaturen über 60 Grad Fahrenheit liegen. Nicht sicher, wann das sein wird? Keine Sorge, verwenden Sie einfach diesen Taschenrechner.

Jetzt, da Sie wissen, wann Sie sie pflanzen sollten, haben Sie bereits die Hälfte der Arbeit beim Pflanzen von Bohnen erledigt. Grundsätzlich fügen Sie dem Boden, auf dem Sie sie pflanzen, 1 bis 2 Zoll Kompost hinzu und pflanzen sie als Samen. Ja, sie sind direkte Sau. Ist das nicht toll?

Es ist jedoch erwähnenswert, dass Ihr Boden-pH-Wert zwischen 6, 0 und 6, 5 liegen sollte. Das ist die Säure, die sie am glücklichsten macht.

Dann werden Sie Ihre Samen 2-4 cm tief pflanzen. Und seien Sie sicher, wenn Sie eine Vielzahl von Bohnen pflanzen, für die ein Gitter erforderlich ist, bevor Sie Ihre Samen tatsächlich pflanzen.

Und das ist alles was dazu gehört. Wenn Sie Ihrem Boden die richtige Menge Kompost hinzufügen, sollten Sie Ihre Bohnen danach nicht mehr weiter düngen müssen. Bohnen sind eigentlich sehr leichte Futtermittel. Wenn Sie also zu viel Stickstoff hinzufügen, führt dies zu einer Verzögerung ihrer Produktion.

Wenn Sie sie pflanzen, können Sie einfach mit einer Kelle oder einer Hacke einen flachen Graben in den Dreck graben. Es sind keine ausgefallenen Werkzeuge erforderlich, um grüne Bohnen in Ihrem Garten zu pflanzen.

Und so einfach lassen sich grüne Bohnen pflanzen und werden Teil Ihres Gartens.

Häufige Probleme bei grünen Bohnen

Grüne Bohnen erfordern sehr wenig Pflege. Alles, was sie verlangen, ist 1-1, 5 Zoll Wasser pro Woche.

Und sie sind besser, wenn Sie sie durch ein Tropfbewässerungssystem im Vergleich zu einem Überkopfbewässerungssystem und einem Gartenschlauch gießen können. Dies liegt daran, dass kein Schmutz auf sie spritzt und ihnen hilft, Krankheiten durch den Schmutz, der auf sie spritzt, zu vermeiden.

Aber grüne Bohnen haben immer noch einige häufige Beschwerden, mit denen Sie während des Anbaus in Kontakt kommen können.

1. Stängel Anthracnose

Stamm Anthracnose ist eigentlich ein Pilz. Sie werden wissen, dass Ihre Pflanzen es haben, wenn Sie dunkle Flecken auf ihnen sehen. Dies entsteht tatsächlich aus Ihren Bohnen, die unter übermäßig feuchten Bedingungen wachsen.

So können Sie diesen Pilz vermeiden, indem Sie das Bewässern über Kopf vermeiden. Dies hält den Schmutz von Ihrer Pflanze fern und verhindert, dass sich der Pilz an Ihren Bohnen festsetzt. Leider sind derzeit keine Behandlungen bekannt.

2. Bohnenrost

Bohnenrost ist auch ein Pilz. Sie werden wissen, dass Ihre Pflanzen diese Krankheit entwickelt haben, weil sie rostfarbene Flecken entwickelt haben.

Der einzige Weg, diesen Pilz zu besiegen, besteht darin, ihn zu stoppen, bevor er beginnt. Sie können dies jedoch erreichen, indem Sie Ihre Ernte drehen. Wenn Ihre Pflanzen diese Krankheit entwickeln, müssen Sie sie leider verwerfen.

3. Mosaikvirus

Mosaikviren werden durch viele Faktoren wie Herbizideinsatz, Infektionen oder Nährstoffmangel verursacht. Sie werden wissen, dass Ihre Pflanzen diese Krankheit haben, wenn sie ungewöhnlich farbige Flecken aufweisen. Wie bei vielen anderen Krankheiten besteht der einzige wirkliche Weg, sie zu besiegen, darin, sie zu verwerfen, sobald Ihre Pflanzen die Krankheit entwickeln.

4. Mehltau

Mehltau sieht aus wie es klingt. Es ist im Grunde ein weißer Pulverfilm, der sich auf Ihren Pflanzen entwickelt. Es wird von Wind und Regen verbreitet.

Die einzige Möglichkeit, diese Krankheit zu bekämpfen oder zu vermeiden, besteht darin, das Bewässern über Kopf zu vermeiden, beim Pflanzen hochwertige Samen zu verwenden und auch Fungizide zu verwenden, wenn Ihre Pflanzen diese Krankheit entwickeln.

Beste grüne Bohnen Begleiter

Das Pflanzen von Gefährten ist eine großartige Methode, die Sie beim Pflanzen eines Gartens berücksichtigen sollten. Der Grund ist, dass es bestimmte Pflanzen gibt, die sich gut ergänzen, wenn sie nahe beieinander gepflanzt werden. Sie können sich gegenseitig einen Schub geben, den sie einfach nicht bekommen können, wenn sie in der Nähe anderer Pflanzen gepflanzt werden.

Aber mit dem gleichen Denkprozess gibt es auch Pflanzen, die sich im Garten meiden sollten. Sie ziehen sich gegenseitig nach unten, indem sie dieselben Fehler und andere häufig auftretende Probleme zeichnen, die für beide Kulturen eine Katastrophe bedeuten könnten.

Grüne Bohnen sind nicht anders. Sie haben Freunde und Feinde im Garten. Also was sind sie? Hier sind sie-

Beste Begleiter für grüne Bohnen:

  • Möhren
  • Gurken
  • Kohl
  • Kopfsalate
  • Erbsen
  • Petersilie
  • Blumenkohl
  • Spinat
  • Sommer herzhaft

Schlimmste Begleiter:

  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Fenchel
  • Sonnenblumen
  • Kohlrabi

Ernte und Lagerung von grünen Bohnen

Sie haben also Ihre grünen Bohnen gepflanzt und jetzt produzieren sie wie verrückt. Aber was jetzt?

Nun, der Spaß fängt gerade erst an. Grüne Bohnen lassen sich ziemlich leicht anbauen, aber bei der Ernte beginnt die eigentliche Arbeit.

Wenn Sie also Ihre grünen Bohnen ernten, hängt dies von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Um mein Haus herum habe ich einige wählerische Esser mit grünen Bohnen. Wenn grüne Bohnen noch jung und zart sind, muss ich sie pflücken, wenn ich erwarte, dass mein Mann und meine Jungen sie essen.

Sehen Sie, wenn grüne Bohnen größer werden und sich die Bohnen füllen, werden die Saiten stärker hervorgehoben und die Außenseite der Schote wird etwas härter.

Nun, einige Leute lieben diese Art von Bohnen, die allgemein als "Shelly" bezeichnet werden. Aber nicht um mein Haus herum. Wenn mein Mann oder meine Jungen eine härtere Haut haben oder eine Schnur sehen, drehen sie so ziemlich die Nase hoch.

Wie gesagt, ich pflücke meine Bohnen, wenn die innere Bohne noch sehr klein ist. Grundsätzlich, wenn sie jung und zart sind.

Aber wie gesagt, Sie schauen sich Ihre Bohnen an und entscheiden selbst, wann Sie ernten möchten.

Und nachdem Sie sich für die Ernte entschieden haben, gehen Sie einfach die Reihe oder den Tipi entlang und pflücken sie vorsichtig aus der Pflanze. Sobald sie gepflückt sind, bringen Sie sie hinein und spülen sie aus.

Dann beginnt mein Lieblingsteil. Sie schnappen sich einen großen Topf und eine Pfanne. Sie benötigen den Topf, um die zerbrochenen Bohnen hineinzulegen, und einen kleineren Plan, um eine Handvoll grüner Bohnen in Ihrem Schoß zu halten. Normalerweise mache ich einen Film, während ich Bohnen breche, damit ich mich entspannen und gleichzeitig produktiv sein kann.

Wenn Sie also eingerichtet sind, brechen Sie ein Ende der Bohne und ziehen die Schnur an der Seite der Schote herunter. (Es sei denn, Sie haben sich für Bohnen ohne Schnur entschieden. Wenn dies der Fall ist, brechen Sie einfach beide Enden der Bohne ab.)

Dann brechen Sie das andere Ende der Bohne und ziehen die Schnur der anderen Seite ab. Dann brechen Sie die Bohne in 2 oder 3 Teile. Dann werfen Sie sie in den Topf. Und tun Sie dies wiederholt, bis die gesamte Ernte aufgereiht und gebrochen wurde.

Nach Abschluss des Bespannens waschen Sie die Bohnen erneut in kaltem Wasser, um sicherzustellen, dass kein Schmutz mehr darauf ist. Dann wird es Zeit, sie zu speichern.

Speicheroptionen

1. In den Kühlschrank

Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre Bohnen direkt nach der Ernte zu fädeln, machen Sie sich keine Sorgen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Bohnen ungewaschen zu lassen und sie in eine Aufbewahrungstasche oder eine Einkaufstüte zu legen.

Dann werfen Sie sie in den Kühlschrank. Sie sollten bis zu 7 Tage in gutem Zustand bleiben. Und dann werden Sie sie wie oben erwähnt verarbeiten, wenn Sie bereit sind.

2. In den Gefrierschrank

Viele Leute empfehlen eigentlich nicht, Ihre frischen grünen Bohnen einzufrieren. Anscheinend gibt es einige Studien, die zeigen, dass grüne Bohnen nach einer Lagerung im Gefrierschrank zwischen 3 und 6 Monaten einen bestimmten Nährwert verlieren.

Wenn Sie sie dennoch einfrieren möchten, dämpfen Sie sie nach der oben beschriebenen Verarbeitung 2-3 Minuten lang. Legen Sie sie dann in einen versiegelten Gefrierbeutel und werfen Sie sie in den Gefrierschrank, bis Sie fertig zum Essen sind.

3. In den Canner

Normalerweise kann ich die meisten meiner grünen Bohnen. Nachdem Sie sie verarbeitet und das zweite Mal gewaschen haben, verpacken Sie die rohen Bohnen fest in gewaschene und desinfizierte Quartgläser. Sie müssen auch 1 Teelöffel Salzkonserven in den Boden des Glases geben.

Nachdem die Gläser fest verpackt sind, möchten Sie die Gläser bis zum Hals des Glases mit Wasser füllen. Setzen Sie dann einen frischen Deckel und einen Ring auf das Glas. Dann werden Sie die Bohnen 25 Minuten lang unter 10 Pfund Druck unter Druck setzen können. Wenn Sie mit Konserven nicht vertraut sind, finden Sie hier eine großartige Ressource:

4. In den Magen

Also hast du deine Bohnen gepflückt und verarbeitet. Sie möchten sie jedoch nicht für später aufbewahren. Du willst sie jetzt essen! Ich verstehe. Frische grüne Bohnen sind so lecker.

Nun, nachdem Sie die Bohnen zum zweiten Mal gewaschen haben, legen Sie sie in einen Topf, in dem sie mit Wasser bedeckt sind.

Jetzt mag ich viel Geschmack in meinen Bohnen. Anstatt sie nur in Wasser zu kochen, füge ich dem Wasser etwas Brühe oder Goldbarren hinzu. Ich füge auch einige frische Zwiebeln oder Zwiebelflocken hinzu. Sowie rote Pfefferflocken, Speck oder Speckstücke zu der Mischung.

Dann bringen Sie sie zum Kochen und lassen sie ca. 1-2 Stunden köcheln, bis sie weich sind. Dann können Sie dem fertigen Produkt etwas Butter hinzufügen. Sie sind so gut!

Wie Sie sehen, gibt es mehrere Möglichkeiten, Ihre frischen grünen Bohnen zu lagern, und die Ernte ist auch nicht sehr schwierig. Grüne Bohnen sind wirklich eine großartige Pflanze in Ihrem Garten.

Rezepte für Ihre Ernte der grünen Bohnen

Wenn Sie grüne Bohnen anbauen, ernten und lagern, müssen Sie wissen, was Sie mit ihnen tun sollen, sobald Sie sie für den Verzehr bereit haben. Hier sind einige Rezepte, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen.

1. Auflauf mit grünen Bohnen

Auflauf mit grünen Bohnen ist in vielen Haushalten beliebt. Es ist eine köstliche Möglichkeit, Ihrer Familie zu helfen, die traditionelle Form gekochter grüner Bohnen etwas anders zu interpretieren. Hier ist ein tolles Rezept.

2. Dilly Beans

Dilly Bohnen sind eine köstliche Option für frisch gewachsene grüne Bohnen. Wenn Sie es satt haben, normale grüne Bohnen zu konservieren, können Sie diese immer für eine andere Wendung verwenden.

3. Grüne Bohnen mit neuen Kartoffeln

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein Sonntagsessen mit der Familie, die sich um Ihren Küchentisch versammelt hat. Es ist sehr sparsam und ziemlich einfach zusammenzustellen. Wenn Sie also ein Gericht brauchen, das köstlich ist und viele füttert, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

4. Gemüsesuppe

Ich liebe Gemüsesuppe. Ich könnte es an einem heißen Sommertag ernsthaft essen. Es ist gesund und lecker. Wenn Sie also eine leckere Suppe möchten, die Sie an einem kalten Wintertag aufwärmt oder an einem wärmeren Tag Ihren Magen füllt, werden Sie diese lieben.

5. Gebratene grüne Bohnen

Dies ist ein anderes Rezept für grüne Bohnen. Aber es sieht auf jeden Fall lecker aus. Wenn Sie ein Fan von gebratenen grünen Tomaten sind, werden Sie wahrscheinlich auch gebratene grüne Bohnen lieben. Probieren Sie es mit diesem Rezept aus.

Nun, da haben Sie es Leute. Alles, was Sie über den Anbau Ihrer eigenen grünen Bohnen wissen müssen. Sie sind sehr lecker, einfach zu züchten und eine großartige Ernährung für Sie und Ihre Lieben.

Warum also nicht versuchen, deine eigenen zu erziehen?