Anbau von Gurken: Ihr Leitfaden zum Pflanzen, Wachsen und Ernten von Gurken

Bist du ein Fan von Gurken? Einer der Lieblingssnacks meiner Jungs sind Gurkengurken, während ich Gurken liebe, die in hausgemachtes Ranch-Dressing getaucht sind.

Wenn Sie eine dieser Snackoptionen lieben, sollten Sie Gurken anbauen. Sie sind einfach zu züchten und Sie brauchen nur wenige Pflanzen, um eine Fülle von Gurken zu haben.

Ich werde mit Ihnen teilen, wie man Gurken anbaut, pflegt, erntet und auch lagert. Egal, ob Sie einen traditionellen Garten oder einen Behältergarten betreiben, dieses Gemüse passt perfekt zu Ihnen.

Folgendes sollten Sie über den Anbau von Gurken wissen:

Schnelle Gartenarbeit Fakten für Gurken

  • Winterhärtezonen: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 (finden Sie Ihre)
  • Boden: Lehmig, PH zwischen 6, 0 und 7, 0, gut entwässert
  • Sonneneinstrahlung: Volle Sonne, mindestens 5 Stunden Sonne pro Tag
  • Pflanzen:
    • Start in Innenräumen: 1-2 Wochen vor dem letzten Frostdatum
    • Aushärten: 7 bis 10 Tage vor dem Umpflanzen
    • Im Freien transplantieren: 2 Wochen nach dem letzten Frostdatum oder 3 Wochen nach dem Start der Saat in Innenräumen
  • Abstand: 6 bis 10 Zoll zwischen Pflanzen und 2 bis 4 Fuß zwischen Reihen
  • Tiefe: ¾ bis 1 Zoll Saatguttiefe
  • Beste Begleiter: Buschbohnen, Kohl, Mais, Dill, Erbsen, Kürbis, Salat, Sonnenblume, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Radieschen
  • Schlimmste Begleiter: Kartoffel, Salbei, Melone
  • Bewässerung: Vermeiden Sie einmal pro Woche eine gründliche Bewässerung, indem Sie mindestens 1 Zoll Wasser bereitstellen
  • Düngung: Vor dem Pflanzen einen ausgewogenen Dünger und Kompostmist auftragen
  • Häufige Probleme: Thripse, Blattläuse, Stinkwanzen, Schnittwürmer, Flohkäfer, Gurkenkäfer, Kohlschleifer, Schorf, Pythiumfruchtfäule, Phytophthorafäule, Gurkenmosaik, Kürbismosaik, Astergelb, Bakterienwelke, Bakterienblattfleck, eckiger Blattfleck, Verticillium-Welke, Zielblattfleck, Septoria-Blattfleck, Fusarium-Welke, Mehltau, Cercospora-Blattfleck, Falscher Mehltau, Bauchfäule, Anthracnose, Alternaria-Blattfleck
  • Ernte: Nach 50 bis 70 frostfreien Tagen 3 bis 4 Zoll für Beizarten und 6 bis 8 Zoll für Schneidemaschinen

Zu pflanzende Gurkensorten

Die Sorten für Gurken scheinen fast endlos. Ich werde mit Ihnen einige der beliebtesten Typen und ihre Verwendung teilen. Damit sind Sie auf dem richtigen Weg, um die beste Gurkensorte für Ihren Garten auszuwählen.

1. Carolina

Carolina-Gurken erreichen ihre Reife in 51 Tagen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl zum Beizen und bekannt für ihre einheitliche Form.

2. Armenisch

Die armenische Sorte unterscheidet sich von Gurken im traditionellen Stil. Es dauert 50-75 Tage, bis die Reife erreicht ist. Sie müssen diese Sorte auch nicht schälen oder säen. Dies macht dies zu einer ausgezeichneten Wahl für Snacks oder als Ergänzung zu Ihren Salaten.

3. Suyo Long

Diese Gurkensorte benötigt 60 Tage, um die Produktionsreife zu erreichen. Es hat einen süßen Geschmack und ist eine burpless Sorte. Die Gurken werden ungefähr 16 Zoll lang.

Suyo Long ist eine Erbstücksorte, die heißes Wetter liebt und eine gute Wahl für Ihren Salat oder zur Herstellung von Gurken ist.

4. Calypso

Calypso ist eine meiner Lieblingsgurkenarten zum Pflanzen. Sie brauchen nur 52 Tage, um ihre Reife zu erreichen, aber sie produzieren eine kleinere Gurke.

Da ich Gurken zum Beizen anbaue, ist dies eine großartige Option. Wenn Sie eine kleinere Gurke bevorzugen und eine Sorte benötigen, um schneller zu produzieren, ist dies möglicherweise die richtige Wahl für Ihren Garten.

5. Spacemaster 80

Spacemaster 80 ist eine weitere wertvolle Option für eine kleinere Gurkensorte. Die Produktion dauert 60 Tage und ist perfekt für kleinere Gärten. Die Rebe erreicht drei Fuß und produziert acht Zoll Gurken.

6. Englischer Telegraph

Die Herstellung der englischen Telegraph-Sorte dauert nur 60 Tage. Diese Sorte ist eine ausgezeichnete Wahl für Snacks, da die Gurken lang sind, aber eine dünne Haut haben, die das Schälen vermeidet.

7. Zitrone

Dies ist eine ordentliche Gurkensorte. Auf den ersten Blick sieht diese Gurke wie eine Zitrone aus, da sie in einer abgerundeten Form wächst und eine gelbe Haut hat.

Die Herstellung dauert jedoch nur 65 Tage und ist eine hervorragende Option für die Herstellung von Gurken oder als wunderbare Ergänzung zu Ihren Salaten.

8. Marketmore 86

Diese Gurkensorte braucht 55-58 Tage, um ihre Reife zu erreichen. Es ist eine großartige Option zum Knabbern, Hinzufügen zu einer Salatmischung oder zum Einlegen.

Die Gurken sind zierlicher und die Pflanzenbüsche mehr als Weinreben, was sie zu einer wunderbaren Ergänzung eines kleinen Gartens macht.

9. Pariser Essiggurke

Pariser Gurkengurken eignen sich hervorragend zum Beizen. Sie brauchen nur 50-60 Tage, um ihre Reife zu erreichen und Gurken mit einem natürlich süßen Geschmack zu produzieren. Auch eine schöne Option für Salate und als Ergänzung zu Ihrem Krautsalatrezept.

10. Dasher II

Dasher ist eine krankheitsresistente Sorte, die für den neuen Gärtner hilfreich ist. Sie brauchen nur 55 Tage, um die Reife zu erreichen und produzieren Gurken, die 8 ½ Zoll lang sind. Diese Sorte kann zum Knabbern oder Schneiden verwendet werden.

11. Muncher

Die Muncher-Sorte produziert zwischen 58 und 62 Tagen. Diese Gurken sind eine erweiterte Sorte, die auch burpless ist. Aufgrund ihres süßen Geschmacks sind sie sowohl zum Naschen als auch zum Beizen geeignet.

12. Hausgemachte Gurken

Der Name dieser Sorte verrät ihren Zweck. Die hausgemachte Gurkensorte ist aufgrund der geringeren Größe der Gurken eine der besten Optionen zum Beizen. Sie erreichen ihre Reife in 55-60 Tagen und sind auch krankheitsresistent.

13. Persisch

Es dauert 50 Tage, bis die persische Sorte reif ist. Sie haben einen süßen Geschmack und eine knusprige Textur, was eine angenehme Kombination ist. Sie sind auch eine gute Wahl für verschiedene Pflanzzonen, da sie mit einer Vielzahl unterschiedlicher Temperaturen umgehen können und dennoch gut produzieren.

14. Gerade Acht

Wenn Sie sich Gurken vorstellen, stellen Sie sich diese Sorte wahrscheinlich vor. Straight Eight ist eine weitere Erbstücksorte, deren Herstellung nur 60 Tage dauert. Die Gurken werden ungefähr 20 cm lang - eine ausgezeichnete Wahl zum Beizen und Knabbern.

Wie man Gurken pflanzt

Gurken sind eine der einfachsten Pflanzen, die Sie in Ihrem Garten anbauen können. Sie erfordern nur minimalen Aufwand von Ihrer Seite. Befolgen Sie diese wenigen Schritte, und Sie sollten in kürzester Zeit köstliche Gurken wachsen lassen:

1. Wählen Sie den richtigen Punkt

Der richtige Ort, um Gurken in Ihrem Garten anzubauen, ist ein Ort mit voller Sonne. Stellen Sie sicher, dass der Boden nährstoffreich und gut durchlässig ist.

Wenn es in Ihrem Garten einen Bereich gibt, der feucht wird, sollten Ihre Gurken hier nicht sein. Wenn Sie den Ort mit viel Sonnenlicht und guten Bodenbedingungen finden, sollten Ihre Gurken hier hingehen.

2. Ändern Sie den Boden

Als nächstes sollten Sie den Boden am Pflanzort ändern. Es ist eine gute Idee, gealterten Mist oder Kompost in diesen Bereich zu geben.

Arbeiten Sie es ungefähr 20 cm tief in den Boden ein und stellen Sie sicher, dass die Gurken die notwendigen Nährstoffe haben, die sie beim Pflanzen wünschen.

Überprüfen Sie zu diesem Zeitpunkt auch den pH-Wert des Bodens. Gurken bevorzugen Böden mit einem pH-Wert von 7, 0.

3. Kennen Sie Ihre Pflanzzone

Die größte Bedrohung für Gurken ist Frost. Es ist wichtig, Ihre Pflanzzone und Frostdaten zu kennen.

Wenn Sie wissen, wann der endgültige Frost für Ihre Region sein sollte, warten Sie nach dieser Zeit einige Wochen, um sicherzustellen, dass keine plötzlichen Kälteeinbrüche auftreten.

Der Boden sollte bei der Aussaat von Samen 60 Grad Fahrenheit oder mehr betragen. Wenn Sie in einem kühleren Klima leben und befürchten, dass Sie nicht genügend Fenster haben, um Gurken anzubauen, sollten Sie schwarzen Kunststoff über den Boden geben, um schneller Wärme darunter zu erzeugen.

4. Zur richtigen Zeit pflanzen

Da Sie wissen, nach welchen Temperaturen Sie suchen und wann Sie sie pflanzen möchten, ist es Zeit, die Samen zu pflanzen.

Wenn Sie festgestellt haben, dass Sie keine zwei- bis dreimonatige Wachstumsphase für die Herstellung von Gurken haben, sollten Sie sie in Innenräumen starten.

Dies ist nicht ideal, da Gurken ihre Wurzeln nicht gerne gestört haben. Wenn dies jedoch Ihre einzige Option ist, um sie zu erweitern, tun Sie, was getan werden muss.

Wenn Sie sie in Innenräumen beginnen, sollten Sie dies einen Monat vor dem Pflanzen tun. Achten Sie auch darauf, die Pflanzen ein oder zwei Wochen im Voraus abzuhärten.

Wenn die Bodentemperaturen ideal für die Aussaat sind, pflanzen Sie zwei bis drei Samen in einem Bereich. Sie können einen Hügel (oder einen kleinen Hügel) aus Erde erstellen, um die Samen einzupflanzen, oder Sie können ein flaches Loch in den Garten graben, um die Samen darin zu platzieren.

In jedem Fall müssen die Samen einen Zentimeter in den Boden gelegt werden. Sie pflanzen jeden Satz Samen drei Fuß voneinander entfernt.

Sie können sie näher platzieren, wenn Sie eine Buschsorte haben. Wenn Sie eine längere Rebsorte haben, müssen Sie möglicherweise zusätzlichen Platz zwischen den Pflanzen schaffen.

Die Pflanzen sollten innerhalb einer Woche zu sprießen beginnen. Sie können die Rebsorten so trainieren, dass sie auf ein Gitter klettern, um die Früchte vom Boden fernzuhalten.

Stellen Sie sicher, dass Sie um die Pflanzen herum mulchen, um zu verhindern, dass Schädlinge und Krankheiten in Ihre Pflanzen eindringen.

5. Einige Tipps für Behältergurken

Gurken sind auch eine großartige Ergänzung für einen Containergarten. Wählen Sie entweder eine Buschsorte oder eine Sorte mit kürzeren Reben.

Beim Pflanzen gehen Sie genauso vor. Sie benötigen einen großen Topf zum Einpflanzen. Ein 12 × 8 oder größer ist ideal.

Füllen Sie den Behälter mit hochwertigem Boden und Kompost. Pflanzen Sie zwei bis drei Samen pro Behälter. Solange Sie bei warmem Wetter auf das Pflanzen warten, sollten Sie in kürzester Zeit hochwertige Gurken haben.

Wie man Gurken pflegt

Gurken erfordern wenig Pflege für eine hervorragende Produktion. Hier sind die wenigen Dinge, die Gurken von Ihnen benötigen:

1. Wasser

Gurken benötigen viel Wasser. Die ideale Menge Wasser ist ein Zoll pro Woche. Es ist eine gute Idee, einen Regenmesser in der Nähe Ihres Gartens aufzubewahren, um mit der natürlichen Wassermenge Schritt zu halten.

Von dort aus können Sie nach Bedarf ergänzen. Je mehr Wasser Sie Ihren Gurken geben, desto besser schmecken sie.

Eine andere Faustregel ist, wenn Sie Ihren Finger in den Boden stecken; Wenn der Boden einen Zentimeter oder tief im Boden trocken ist, sollten Sie Wasser auftragen.

Achten Sie beim Gießen darauf, dass das Laub trocken bleibt oder dass Sie früh genug am Tag gießen, damit die Sonne die Blätter vor Einbruch der Dunkelheit trocknet.

Dies wird dazu beitragen, Krankheiten oder Mehltau abzuschrecken und sie zu schädigen. Ziehen Sie auch in Betracht, um jede Pflanze herum zu mulchen, um auch auf diese Weise Feuchtigkeit zu speichern.

2. Düngen

Wenn Sie dem Boden vor dem Pflanzen genügend Kompost und gealterten Mist hinzugefügt haben, müssen Ihre Gurken möglicherweise nicht viel gedüngt werden.

Sie können der Basis der Pflanze einmal im Monat mehr gealterten Mist und Kompost hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.

Wenn Sie jedoch im Laden gekaufte Düngemittel bevorzugen, sollten Sie eines verwenden, das wenig Stickstoff, aber viel Phosphor und Kalium enthält.

Sie werden nur im Laden gekaufte Düngemittel auf die Basis der Pflanze auftragen und kurz nachdem die Gurkenpflanzen geblüht haben. Fügen Sie nach der ersten Befruchtung alle drei Wochen weitere hinzu.

Seien Sie sich bewusst, wann Sie düngen, denn wenn Sie überfüttern, produzieren Ihre Pflanzen nicht so, wie sie sollten.

3. Ausdünnen

Wenn Sie die Gurken gepflanzt haben, sollten Sie zwei bis drei Samen pro Hügel gepflanzt haben. Dies soll sicherstellen, dass eine der drei Keimungen erfolgt.

Aber was ist, wenn alle drei Samen keimen? Sie haben jetzt Pflanzen zu nahe beieinander. Wenn die Gurkenpflanzen eine Höhe von 5 cm erreichen, ist es Zeit, sie auszudünnen.

Sie sollten sie so dünn machen, dass Sie zwischen jeder Pflanze zwei Fuß haben.

Probleme mit Gurken

Gurken haben einige Krankheiten und Schädlinge, die Probleme für Ihre Ernte verursachen können. Folgendes müssen Sie beachten:

1. Blattläuse

Blattläuse sind winzige Käfer, die sich an Ihren Pflanzen festsetzen. Wenn Sie sie auf Ihren Gurken sehen, geben Sie ihnen mit Ihrem Wasserschlauch einen Spritzer kaltes Wasser.

Wenn sie jedoch haften bleiben, versuchen Sie, sie mit Seifenwasser abzuspritzen. Dies sollte dazu führen, dass sie sich von Ihren Pflanzen lösen.

2. Gurkenkäfer

Gurkenkäfer werden Ihren Sämlingen großen Schaden zufügen. Sie sind auch dafür bekannt, Welke zu verursachen.

Die beste Möglichkeit, sie abzuschrecken, besteht darin, Reihenabdeckungen über Ihren Pflanzen anzubringen. Entfernen Sie unbedingt die Reihenabdeckungen, wenn Ihre Gurken blühen, um Platz für Bestäuber zu lassen.

3. Mehltau

über Rootsimple.com

Mehltau ist ein Mehltaufilm, der Ihre Pflanzen bedeckt. Es tritt auf, wenn das Laub Ihrer Pflanzen zu feucht wird.

Der beste Weg, um Mehltau zu verhindern, besteht darin, Ihre Gurken so lange zu gießen, bis die Blätter getrocknet sind. Sie können auch ein Fungizid verwenden, um Ihre Pflanzen von dieser Krankheit zu befreien, oder die Blätter aneinander reiben, um den Mehltau abzubürsten.

4. Spinnmilben

über planetnatural.com

Spinnmilben leben auf den Blättern Ihrer Gurkenpflanzen und trinken die Flüssigkeiten aus der Pflanze heraus. Sie können Ihre Pflanzen von diesen Insekten mit Pestiziden befreien, einen sauberen Garten pflegen und nützliche Insekten einführen.

5. Schorf

über mtvernon.wsu.edu

Schorf ist eine Krankheit, gegen die die meisten Gurkensorten heute immun sind. Wenn Sie darauf stoßen, werden Sie feststellen, dass Ihre Pflanzen und Früchte dunkle Krusten aufweisen, die zu Fäulnis führen.

Der beste Weg, sich von dieser Krankheit fernzuhalten, besteht darin, die Fruchtfolge zu üben und zwischen den Gurkenpflanzen viel Platz zu lassen, um die Blätter trocken zu halten.

Beste und schlechteste Begleitpflanzen

Es gibt bestimmte Pflanzen, bei denen Gurken besonders gut wachsen. Diese Pflanzen sind:

  • Erbsen
  • Mais
  • Bohnen
  • Oregano
  • Radieschen
  • Rüben
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Sonnenblumen
  • Ringelblumen

Es gibt Pflanzen, die auch um Gurken vermieden werden sollten. Diese Pflanzen sind:

  • Salbei
  • Melonen
  • Kartoffeln

Wie man Gurken erntet und lagert

Gurken sind einfach zu ernten. Sie sollten sie auswählen, wenn sie jung sind. Wenn Sie warten, bis sie bei der Reife einige Tage am Rebstock gesessen haben, werden sie größer.

Mit zunehmender Größe wird ihr Geschmack bitter, die Samen werden größer und sie beginnen gelb zu werden.

Es ist eine gute Idee, Ihre Gurkenreben täglich zu überprüfen, da sie beim Pflücken leicht übersehen werden können, da Obst und Pflanze dieselbe Farbe haben.

Die kleineren Sorten sollten gepflückt werden, wenn sie ungefähr sechs Zoll lang sind, und größere Sorten sollten gepflückt werden, wenn sie ungefähr acht Zoll lang sind.

Wenn es Zeit ist, Ihre Gurken zu pflücken, schneiden Sie sie mit einer Astschere oder einem scharfen Messer aus der Rebe. Dies sollte helfen, Schäden an der Anlage zu vermeiden.

Schließlich sollten Sie Ihre Gurkenernte fest in Plastikfolie einwickeln. Dies hilft, die Feuchtigkeit in der Gurke zu halten. Sie sollten eine Woche in Ihrem Kühlschrank dauern.

Wenn Sie eine Fülle von Gurken haben, ziehen Sie in Betracht, Gurken zu machen und sie zu konservieren.