Bronze Türkei: Die domestizierte wilde Türkei

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Dies ist eine lustige Truthahnsorte, die eng mit dem Eastern Wild Truthahn verwandt ist. Gut geeignet für freilaufende und offene Farmen, würde ein Homesteader mit Platz die Hinzufügung von Bronzetruthähnen zu seinem Eigentum lieben. Bronzetruthähne sind auch eine schöne und auffällige Sorte mit dem natürlichen Charme eines wilden Truthahns.

Über Bronzetruthähne

Als europäische Kolonisten nach Amerika reisten, brachten sie einige einheimische Truthahnsorten aus Europa mit. Bei der Ankunft in Amerika wurden die östlichen Wildtruthähne entdeckt und mit den einheimischen Sorten Europas gekreuzt, wodurch die Bronzetruthähne entstanden.

Die Hybride zwischen diesen beiden Sorten schuf einen ausgewogenen Vogel, der sowohl für Freilandhaltung geeignet als auch groß genug ist, um ein guter Fleischproduzent zu sein. Dieser neue Hybrid war in den 1700er Jahren bekannt, erhielt aber erst in den 1830er Jahren den Namen Bronze. 1874 wurde die Bronzetürkei offiziell in die American Poultry Association aufgenommen.

In den letzten Jahren wurde eine Breitbrustbronze gezüchtet, wodurch eine größere und kommerzialisiertere Sorte entsteht, die der Breitbrustweiß ähnelt. Dies ist ein guter Fleischproduzent, der jedoch den Charme der nachhaltigen und praktischen Originalsorte beeinträchtigt.

Bronze Türkei Eigenschaften

1. Größe und Gewicht

Wilde Truthähne wurden nicht für die Fleischproduktion gezüchtet, daher waren sie kleinere Vögel, aber die Zugabe der europäischen Truthähne ergab einen Truthahn von schöner Größe. Bronzetruthähne wiegen 16 Pfund für eine junge Henne und 25 Pfund für einen jungen Kater. Ältere Vögel können ein paar Pfund mehr wiegen, wenn sie eine Weile in der Nähe gehalten werden.

Breitbrust-Bronzetruthähne sind eine größere Version der Bronzetruthähne, daher kippen sie die Schuppen etwas höher als die Standardbronze. Breitbrustbronze-Truthahnhennen wiegen ungefähr 23 Pfund, während Toms ungefähr 32, 5 Pfund wiegen.

2. Temperament

Truthähne der Heritage-Rasse können sehr freundliche und hundeartige Tiere sein, die ihre Besitzer lieben und ihnen auf der Farm folgen. Andererseits können sie auch ihr Territorium, ihre Nahrung und ihre Babys eher schützen. Das Temperament für diese Sorte kann je nach Züchterauswahl und den Merkmalen, für die die Züchter arbeiten, variieren.

3. Fleischproduktion

Dies ist ein Truthahn, der für die Fleischproduktion ausgewählt wurde, aber die Menge an Fleisch, die sie produzieren, hängt davon ab, ob es sich um eine Bronze- oder eine Breitbrustbronze handelt. Für mehr Erbe und aromatisches Fleisch mit einem kleineren Kadaver ist die Bronze ideal. Truthähne mit breiter Brustbronze liefern größere Mengen Fleisch, aber mit etwas weniger Geschmack.

Kümmert sich um Bronzetruthähne

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1. Fütterung und Ernährung

Truthahnküken (besser bekannt als Küken) wachsen schnell und benötigen viel Protein. Ein Starter / Züchter mit 30% Protein ist am besten für diese jungen Vögel. Wenn Truthähne 8-10 Wochen alt sind, können Sie sie auf einen hochwertigen Herdenzüchter übertragen.

Wenn Sie Truthähne mit breitbrüstiger Bronze züchten, sind diese nur für die Fleischproduktion geeignet, und Sie sollten sie auf dem Herdenzüchter belassen, bis es Zeit für die Verarbeitung ist. Standardbronze-Truthähne, die hauptsächlich für Fleisch gezüchtet werden, können bis zur Verarbeitungszeit auch Herdenzüchter essen.

Wenn Sie Standard-Bronzetruthähne für andere Zwecke als Fleisch halten, legen die Hühner irgendwann im Jahr und müssen während der Legesaison mit einem Wildvogel-Legefutter versorgt werden. Wenn die Hühner nicht legen, reicht die gesamte Herde für die Herdenaufzucht aus.

2. Wohnen und Fechten

Wenn Sie Platz für Ihre Herde zur Freilandhaltung haben, eignet sich die Bronze aufgrund ihres wilden Erbes sehr gut für die Freilandhaltung. Ein halber Morgen pro Dutzend Puten ist ausreichend Platz, um für die Herde eingezäunt zu werden.

Innerhalb des Stalles sind 10 Quadratfuß pro Vogel genug Platz für alle, um friedlich zu leben, ohne sich gegenseitig die Federn zu zerzausen. Achten Sie darauf, dass Ihre Schlafplätze nicht mehr als 18 Zoll über dem Boden stehen, damit sich schwere Vögel, die morgens zu Boden springen, keine Bein- und Fußprobleme bereiten.

3. Gesundheitsprobleme und Pflege

Die Standardbronze ist aufgrund des wilden Truthahnerbes, das sie in ihrer Linie hat, eine sehr robuste Sorte. Die Breitbrustbronze ist etwas weiter von den wilden Truthähnen entfernt und kann zu Herzproblemen führen, wenn sie zu übergewichtig wird.

Seien Sie vorsichtig beim Mischen von Geflügelarten, da Hühner bestimmte Krankheiten tragen, die Truthähne krank machen können.

Wenn Sie Ihre Herde im Auge behalten und die Symptome entgegenkommender Probleme kennen, kann dies einen großen Beitrag zur Verhinderung eines Ausbruchs leisten.

4. Zucht

Für die Standardbronze kann sich diese Sorte auf natürliche Weise leicht fortpflanzen und dies ist ein guter Projektvogel. Die originalen Bronzetruthähne wurden nicht nach ihrem ursprünglichen Standard gezüchtet, und die Sorte könnte einige Stewards gebrauchen, um ihren ursprünglichen Glanz wiederherzustellen.

Breitbrustbronze-Truthähne können aufgrund ihrer Größe nicht auf natürliche Weise brüten. Da diese Sorte künstliche Befruchtung erfordert, werden sie im Allgemeinen nicht von Hobbybauern gezüchtet.

Alternativen zur Bronze Türkei

1. Narragansett

Das Narragansett ähnelt in Größe und Aussehen dem Standard Bronze. Narragansett-Truthähne sind ein traditioneller Fleischproduzent, der sich auch gut für kleine Herden von Gehöften eignet.

2. Breitbrustweiß

Wenn Sie nach einer guten Alternative zum Breitbrustbronze suchen, ist das Breitbrustweiß genau das Richtige für Sie. Breitbrustweiß ist etwas größer als die Bronzen und produziert die größte Menge Fleisch pro Vogel.

Wusstest du schon?

Der Standard-Truthahn aus Bronze wurde zu Slow Food USA's Ark of Taste hinzugefügt. Dieser Katalog enthält traditionelle Lebensmittel, die vom Aussterben bedroht sind.

Bronzetruthähne sind eine unterhaltsame Sorte mit einem sehr interessanten Erbe und einer langen Geschichte. Dies ist keine schlechte Wahl für einen Hobbyzüchter oder Homesteader, und Sie könnten die Ergänzung Ihrer Farm genießen.