Die 9 besten Lebensmittel für den Notfall

Es ist klug, Konserven in der Nähe aufzubewahren, um schnell zu Abend zu essen und die Speisekammer aufzufüllen. Einmachen ist auch nützlich, um Ihre Gartenernte zu erhalten. Sie sollten aber auch in Betracht ziehen, einige der besten Lebensmittel für den Notfall aufzubewahren. Die Lagerung von Lebensmitteln zu Hause ist in einer Vielzahl von Situationen von Bedeutung, z. B. bei einem wirtschaftlichen Zusammenbruch, einer wetterbedingten Krise, dem Verlust eines Arbeitsplatzes oder bei allem anderen, was Sie als Notfall betrachten.

Wenn Sie sich einen Notvorrat vorstellen, denken Sie vielleicht an das, was Sie in Shows wie den Doomsday Preppers oder denjenigen sehen, die sich auf eine nukleare Invasion vorbereiten. Darauf bereitet sich ein Durchschnittsmensch nicht vor, wenn er entscheidet, welche Lebensmittel er für einen Notfall einnehmen kann.

Ich bereite mich nicht auf weit hergeholte Szenarien wie eine Zombie-Apokalypse vor, aber ich verstehe, dass wirtschaftliche Schwierigkeiten und wetterbedingte Notfälle auftreten können. Unabhängig von Ihrer Motivation müssen Sie wissen, für welche Lebensmittel Sie am besten geeignet sind, wenn Probleme auftreten.

Wie man entscheidet, welche Lebensmittel für einen Notfall verwendet werden können

Am schwierigsten ist es, die Lebensmittel einzugrenzen, die Sie Ihrem Vorrat hinzufügen möchten. Es gibt zwar so viele Lebensmittel, aber nicht alle sind ideal für den Notfall. Sie brauchen Lebensmittel, die Ihren Körper nähren und mit Energie versorgen und eine lange Lebensdauer haben.

Zum Beispiel sind Marmeladen und Gelees einige meiner Lieblingsspeisen. Sie sind so vielseitig und vielfältig; Sie können so viele köstliche Rezepte finden. Marmeladen und Gelees geben Ihnen jedoch etwas Vitamin C und schnelle Energie, sie können nicht Ihre einzige Nahrungsquelle sein. Das gleiche gilt für Dinge wie Apfelbutter, die köstlich ist, Sie aber nicht unterstützt.

Wir können nicht vorhersagen, was auf uns zukommt oder welche Katastrophen eintreten könnten. Das kann es etwas schwierig machen, zu entscheiden, was zu unseren Lagerbeständen hinzugefügt werden soll. Das Beste, was ich vorschlagen kann, ist, Lebensmittel hinzuzufügen, von denen Sie wissen, dass Ihre Familie sie essen wird und die nahrhaft sind.

Hackfleisch eignet sich hervorragend für schnelle Mahlzeiten, aber wenn keines Ihrer Familienmitglieder Hackfleisch isst, ist es eine Verschwendung, es hinzuzufügen. Selbst wenn es sich um einen Notfall handelt, ändern die meisten Menschen ihre Geschmackspräferenzen nur unter Zwang. Dies gilt insbesondere für Kinder, die lieber verhungern als etwas zu essen, das sie für ekelhaft halten.

Einige andere Überlegungen:

  • Der Nährwert : Ihr Ziel ist es, sicherzustellen, dass Ihre Familie mit dem, was Sie in Ihrem Vorrat haben, überleben kann. Stellen Sie also sicher, dass Sie eine Vielzahl nahrhafter Lebensmittel haben.

  • Die Mitglieder Ihrer Familie: Wenn Sie wie ich eine größere Familie haben, ist es einfacher, Quarts als Pints ​​zu können. Auf diese Weise können Sie größere Gruppen einfacher füttern.

  • Einfache Zubereitung von Mahlzeiten: Denken Sie beim Einmachen von Dingen darüber nach, wie sie in einem größeren Bild zusammenpassen und wie Sie aus diesen Artikeln Mahlzeiten zubereiten. In Notsituationen ist es am besten, einfache Mahlzeiten zusammen zu werfen.

Die 9 besten Lebensmittel für den Notfall

Diese Lebensmittel werden Ihrem Körper Nährstoffe hinzufügen, während sie dennoch köstlich sind.

1. Trockenbohnen in Dosen

Bohnen sind eine gute Proteinquelle, und wir wissen, dass Protein für das Überleben und Wachstum wichtig ist. Sie können Bohnen für Suppen, Eintöpfe oder gebackene Bohnen verwenden. Mein Mann ist ein großer Fan von gekühlten Bohnen am Taco-Dienstag.

Es ist sicher, alle Arten von trockenen Bohnen, wie schwarze Bohnen, rote Bohnen, Pinto Bohnen, weiße Bohnen und vieles mehr. Die Vorbereitung nimmt jedoch viel Zeit in Anspruch, insbesondere wenn Sie bei Null anfangen. Wenn Sie eine vollständige Beschreibung zum Trocknen von Bohnen erhalten möchten, lesen Sie den Leitfaden von The Prairie Homestead. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Druckscanner haben, da dies der einzig sichere Weg ist, Bohnen zu trocknen.

2. Fleischkonserven

Wenn Sie über das Überleben nachdenken, sollten Sie an Fleisch denken. So viele Menschen lassen sich von Fleischkonserven einschüchtern, aber es ist alles andere als kompliziert. Solange Sie einen Druckscanner verwenden und sicherheitsgeprüfte Dosenrezepte befolgen, sind Sie in Sicherheit.

Fleisch, das sicher ist, kann umfassen:

  • Hähnchen
  • Truthahn
  • Bär
  • Rindfleisch
  • Lamm
  • Schweinefleisch
  • Wurst
  • Kalbfleisch
  • Wild

Sie können Fleisch in Streifen, Würfel, Stücke schneiden oder Hackfleisch verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie ein zuverlässiges Rezept befolgen.

Das Hinzufügen von Fleisch zu Ihrem Vorrat ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Speisekammer mit Nährstoffen zu füllen. Es ist eine Proteinquelle, zusammen mit einer Vielzahl anderer Dinge, die Ihr Körper braucht. Sie brauchen das Fett im Fleisch auch zur Energiegewinnung. Fleisch kann zu Suppen und Eintöpfen, Nudelgerichten oder allein gegessen werden.

3 . Spaghettisoße

Sie können Spaghettisauce nicht alleine essen - na ja, aber es ist alles andere als eine vollständige Mahlzeit. Wenn wir jedoch an Abendessen denken, die Ihre Familie auch in schwierigen Zeiten genießen kann, fallen Nudeln in diese Kategorie. Pasta ist billig und leicht zu lagern. Sie können Boxen für nur 0, 50 USD mit Verkäufen und Gutscheinen finden.

Wenn Sie Ihrem Vorrat Gläser mit Spaghettisauce hinzufügen, erhalten Sie eine einfache Mahlzeit. Sie können etwas Rinderhackfleisch oder Wildbret in Dosen hinzufügen, um das Protein in Ihrem Gericht zu steigern. Außerdem ist Spaghetti ein bekanntes Gericht für Ihre Kinder, das fast jeder liebt.

4. Konservierte Meeresfrüchte

Das Einmachen von Meeresfrüchten ist eine beliebte Methode, um Ihren reichhaltigen Fang zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie Meeresfrüchte richtig verpacken und verarbeiten, um ihre Sicherheit zu gewährleisten, wenn Sie sie öffnen, um sie zu essen. Meeresfrüchte sollten so bald wie möglich aufbewahrt werden, nachdem sie für die beste Qualität erhalten wurden. Halten Sie Ihre Meeresfrüchte und Schalentiere kalt, bis Sie sie konservieren können.

Wenn Sie Ihrem Vorrat Meeresfrüchte hinzufügen, erhalten Sie gesunde Nährstoffe, und es gibt so viele Möglichkeiten, diese zu verwenden. Hier sind einige Meeresfrüchte, die Sie Ihrem Notfallvorrat hinzufügen können:

  • Venusmuscheln
  • Krabbe
  • Lachs
  • Forelle
  • Austern
  • Geräucherter Fisch
  • Thunfisch

Meeresfrüchte sind nicht nur eine zusätzliche Proteinquelle, sondern enthalten auch Jod, Zink, Kalium und Phosphor. Lachs ist neben den Vitaminen D und B2 eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Es ist wichtig, dass Sie Meeresfrüchte sicher aufbewahren können. Lesen Sie daher die Details der Washington State University.

5 . Gemüsekonserven

Sie müssen Gemüse zu Ihrem Vorrat hinzufügen. Das Tolle an Gemüsekonserven ist, dass es nicht zu viele Einschränkungen gibt. Einige Gemüsekonserven, die Sie möglicherweise Ihrem Inventar hinzufügen möchten, sind:

  • Mais
  • Gurken (Gurken)
  • Grüne Bohnen
  • Erbsen
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Tomaten
  • Rüben
  • Radieschen (eingelegt)
  • Kartoffeln

Gemüse verleiht Ihrem Vorrat Vielseitigkeit und Nährstoffe. Eine Seite mit grünen Bohnen passt gut zu einem Glas Hühnchen in Dosen, oder Gemüse kann in Suppenrezepte geworfen werden.

6 . Obstkonserven

Das Hinzufügen von Früchten zu Ihrem Notvorrat fügt wichtige Nährstoffe hinzu. Sie finden Kalium, Vitamin C, Ballaststoffe und Folsäure in einer Vielzahl von Früchten. Natürlich können sie nicht Ihre Hauptnahrungsquelle sein, aber ab und zu ist ein Tupfer Marmelade himmlisch.

Es gibt so viele Möglichkeiten, Früchte zu können! Probieren Sie gewürfelte Früchte, ganze oder halbierte Früchte oder sogar pürierte Früchte wie Apfelmus. Die meisten Früchte können in irgendeiner Form oder Sorte in Dosen abgefüllt werden, auch wenn es sich nur um Marmelade oder Gelees handelt. Ja, Marmeladen sind voller Zucker, aber sie können Ihrer Ernährung etwas Obst hinzufügen, aber wie wir bereits gesagt haben, können Sie nicht davon leben.

Einige Beispiele für Früchte, die Sie möglicherweise für Ihren Vorrat verwenden können, sind:

  • Apfelsoße
  • Apfelkuchenfüllung in Dosen
  • Pfirsiche - in Scheiben geschnitten
  • Birnen - halbiert
  • Kirschen
  • Hausgemachter Fruchtcocktail

7 . Suppen und mehr Suppen

Suppen sind eine Mahlzeit für sich. Warum also nicht verschiedene Suppen zu Ihrem Notfallvorrat in Dosen hinzufügen? Es ist wichtig zu beachten, dass es einige Dinge gibt, die Sie Ihren Suppen nicht hinzufügen können, wie zum Beispiel:

  • Mehl
  • Nudeln
  • Eier
  • Butter
  • Molkerei

Wenn Sie Hühnernudelsuppe mögen, müssen Sie die Nudeln hinzufügen, nachdem Sie die Dose geöffnet und gekocht haben. Haushaltskonserven können die erforderlichen Temperaturen nicht erreichen, um Nudeln und andere Zutaten sicher zu verarbeiten. Dies bedeutet auch, dass Sie keine Cremesuppen können.

Das heißt nicht, dass du begrenzt bist! Hier sind einige Suppen, die Sie Ihrer Speisekammer hinzufügen möchten.

  • Kartoffelsuppe - Würfeln Sie die Kartoffeln, Dose in Hühnerbrühe mit Schinken, Karotten, Sellerie und Zwiebeln.
  • Hühnersuppe - Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Hühnchen
  • Tomatensuppe
  • Mexikanische Hühnersuppe
  • Gemüsesuppe
  • Chili
  • Schinken und Bohnen Suppe

8. Salsas

Sind Sie skeptisch gegenüber Salsa? Ich betrachte Salsa als eine separate Lebensmittelgruppe, weil sie so verdammt lecker und vielseitig ist. Sie wissen vielleicht nicht, dass Tomaten eine Quelle für Vitamine und Mineralien sind.

Zum Beispiel enthalten Tomaten bis zu 18 mg Kalzium sowie Kalium, Vitamin C, Folsäure, Vitamin K und Phosphor. Vergessen Sie nicht, dass das Rezept auch anderes Gemüse enthält.

Salsas können zu Gerichten hinzugefügt werden, um eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten. Eine der einfachsten Mahlzeiten, die Sie zusammen werfen können, um Hähnchenbrust in einem Glas Salsa zu kochen und über Reis zu servieren. Der Geschmack der Salsa durchdringt das Huhn und den Reis.

Salsa macht auch einen gesunden Snack. In Anbetracht der gesunden Dosis Vitamin C, die hilft, Krankheiten in Schach zu halten, ist das Essen von Salsa mit Pommes oder Crackern der perfekte Notfall-Snack.

9 . Fermentierte Lebensmittel

Sie können sich fermentierte Lebensmittel möglicherweise nicht als etwas anderes als Gewürze wie Sauerkraut und Gurken vorstellen. Sie wissen möglicherweise nicht, wie viele Dinge Sie gären können. Zum Beispiel sind fermentierte Radieschen und Karotten ein Genuss.

Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern fügen Ihrer Ernährung auch Probiotika und Verdauungsenzyme hinzu, die für Ihre Darmgesundheit unerlässlich sind. Während Sie eingelegte Lebensmittel herstellen können, ist das Fermentieren eine weitere Option für die Lagerung, insbesondere wenn Sie einen kühlen Lagerort haben, der nicht von Strom abhängig ist.

Abschließende Gedanken

Innerhalb dieser neun besten Lebensmittel für den Notfall gibt es Dutzende von Optionen. Das heißt, Sie können eine Speisekammer erstellen, die mit Lebensmitteln gefüllt ist, die Sie im Notfall unabhängig von der Art ernähren können. Das Hinzufügen einer Vielzahl von Lebensmitteln voller Nährstoffe und Vitamine hilft dabei, Ihre Familie in jeder Krise zu erhalten und zu ernähren.