7 Best Wok Reviews: Qualitätskochgeschirr für authentische Pfannengerichte

Wenn Sie einen Artikel über Links auf dieser Seite kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Unser redaktioneller Inhalt wird nicht von Provisionen beeinflusst. Lesen Sie die vollständige Offenlegung.

Wenn Sie authentisches gebratenes Essen kochen möchten, benötigen Sie einen Wok. Ein Wok ist Ihre erste Wahl für köstliche, duftende, gebratene Speisen. Er ist jedoch eine sehr vielseitige Pfanne, da er für viele verschiedene Kochanwendungen wie Dämpfen, Braten, Schmoren, Frittieren und Braten verwendet werden kann und alle Arten von Lebensmitteln rauchen, Suppe machen und sogar Nüsse rösten. Investieren Sie in einen hochwertigen Wok, um ein Super-Küchenchef zu sein, der Pfannengerichte im Restaurantstil zubereitet.

BeschreibungGrößeKosten

Calphalon Contemporary Black Wok aus harteloxiertem Aluminium10 Zoll$$$$

Der Wok Shop Carbon Steel Wok mit Helfergriff14 Zoll$$

Kocht Standard Edelstahl Wok13-Zoll$$$$

T-fal A80789 Jumbo Wok14 Zoll$

TeChef - Art Pan Wok / Pfanne12 Zoll$$$

Lodge P14W3 Wok aus gewürztem Gusseisen14 Zoll$$$

Mauviel Hergestellt in Frankreich M'Steel Black Steel Wok11, 8-Zoll$$$$$

Unsere Top-Wahl für den besten Wok

Unsere erste Wahl für den besten Wok ist der Lodge P14W3 14-Zoll-Wok aus gewürztem Gusseisen. Die Lodge ist berühmt für ihr hervorragend verarbeitetes Kochgeschirr, sodass Sie von ihrem massiven Wok aus Gusseisen die gleiche Qualität erwarten können. Dieser fantastische Wok bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und bietet genau die richtige Umgebung zum Braten und Anbraten. Er bietet viel Platz für größere Mahlzeiten in Familiengröße. Obwohl der gusseiserne Wok einige Wartungsarbeiten erfordert, wird er Sie mit gleichbleibenden Kochergebnissen belohnen und Sie werden stolz darauf sein, ihn als Familienerbstück weiterzugeben.

Lieben Sie gebratenes Essen? Investieren Sie in einen Qualitätswok.

Ein Wok ist aufgrund seines besonderen Designs ein einzigartiges Kochgeschirr. Es hat einen kleinen, flachen Boden, auf dem es auf dem Kochfeld eines Ofens sitzen kann, und extra hohe Seiten, auf denen Sie Ihre Lebensmittel schieben, umdrehen und werfen können, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass die Lebensmittel über die Ränder des Woks rutschen. Einer der wichtigsten Aspekte eines Woks ist seine äußerst haltbare Konstruktion, die bedeutet, dass er zum Kochen bei hoher Hitze verwendet werden kann, was für Pfannenrezepte unbedingt erforderlich ist.

Der Wok ist eines der vielseitigsten Kochgeschirrteile und ermöglicht Ihnen nicht nur das Kochen aller Arten von Mahlzeiten, sondern die meisten Arten von Woks können auch in den Ofen und einige Woks wie den Mauviel Made In France M'Steel 11, 8-Zoll-Wok aus schwarzem Stahl kann auf dem Grill verwendet werden.

Egal, ob Sie zum ersten Mal Wok- Benutzer sind und Ihre eigenen hausgemachten Pfannenrezepte erstellen oder Ihren alten Wok aktualisieren möchten, hier sind einige wichtige Funktionen, die Sie beim Kauf eines Woks berücksichtigen sollten.

So wählen Sie den besten Wok

Größe

Hier finden Sie eine gute Anleitung zur Auswahl des richtigen Wachgeräts, das Ihren Kochanforderungen entspricht.

  • 10-Zoll-Wok = 2-3 Personen
  • 12-Zoll-Wok = 4-5 Personen
  • 13-Zoll-Wok = 6 Personen
  • 14-Zoll-Wok = 6 oder mehr Personen

Bauentwurf

Rostfreier Stahl

Edelstahl hat viele charakteristische Merkmale, die es zur ersten Wahl für viele professionelle Köche und Hausköche machen. Die hochglanzpolierte Spiegeloberfläche leuchtet hell und der Stahl hat eine hohe Haltbarkeit und reagiert nicht leicht mit den Lebensmitteln. Edelstahl ist nicht nur mit den meisten Öfen kompatibel, auch mit Induktionskochfeldern, sondern weist auch eine überlegene natürliche Antihaftbeständigkeit auf.

Woks aus rostfreiem Stahl sind wie der Cooks Standard Wok eine ausgezeichnete Wahl für das Braten unter Rühren, da sie aufgrund des Aluminiumkerns aus einer Aluminiumlegierung mit mehreren Elementen, der sich entlang des Bodens und an den Seiten entlang erstreckt, eine beeindruckend schnelle und gleichmäßige Wärmeabsorptions- und Leitfähigkeitsrate aufweisen ) Das Aufheizen eines Edelstahl-Woks kann eine Weile dauern, aber für zuverlässige Garergebnisse und einfaches Abwaschen können Sie Edelstahl nicht schlagen.

Schwerer Kohlenstoffstahl

Hochleistungskohlenstoffstahl ist eine ausgezeichnete Wahl für einen Wok. Dieses superstarke Metall hat eine besonders hohe Haltbarkeit und ist bekannt für seine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung während des gesamten Garvorgangs und seine hervorragenden Anbrennfähigkeiten. Kohlenstoffstahl hat extrem hohe Anti-Warping-Eigenschaften, was bedeutet, dass Ihr Wok problemlos höheren Ofentemperaturen standhält. Sie müssen den Wok würzen und warten, damit er nicht rostet. Um jedoch erstklassige Ergebnisse zu erzielen, investieren Sie in einen Wok aus Kohlenstoffstahl wie den Wok Shop 14-Zoll-Wok aus Kohlenstoffstahl oder den Mauviel Made In France M '. Stahl 11, 8-Zoll-Wok aus schwarzem Stahl.

Gusseisen

Gusseisen ist eines der langlebigsten Materialien der Welt. Seine robuste Konstruktion hält hohen Erhitzungen stand und wird Sie mit einer beeindruckenden Kochleistung belohnen. Obwohl sich Gusseisen langsam erwärmt, kann es die Wärme sehr gut aufrechterhalten und leiten. Es ist nicht nur eine gute Wahl für die Zubereitung von gebratenen Speisen, sondern liefert auch erstaunliche sengende Ergebnisse. Gusseisen ist schwerer als andere Materialien und kann korrosionsanfällig sein, wenn Sie es nicht ordnungsgemäß warten. Wenn Sie sich jedoch um den Wok kümmern, wird es zu einem zeitlosen Erbstück. Einige gusseiserne Kochgeschirrhersteller wie Lodge würzen ihre Woks vor, und dieses spezielle Gewürz verleiht Ihrem Essen zusätzlichen Geschmack. Sie müssen die Oberfläche jedoch mit Öl vorbehandeln.

Aluminium

Aluminium kann Bilder von schwachen Pfannen zaubern, die bald für den Müll bestimmt sind. Heutzutage rüsten Hersteller von Aluminiumkochgeschirr ihre Produkte auf und verwenden schweres, hart eloxiertes oder hochwertiges Aluminium, was eine sehr gute Wahl für einen Wok ist . Aluminium ist nicht nur ein leichteres Material, sondern auch günstiger als Edelstahl, Kohlenstoffstahl oder Gusseisen und ein ausgezeichneter Wärmeleiter. Für einen leichteren Wok, der Wärme verteilen kann, die zu einem schnelleren Garen führt, schauen Sie sich den Calphalon Wok, den T-fal Jumbo Wok oder die TeChef Wok / Stir-Fry Pan an .

Antihaft-Oberfläche

Die beste Art der Antihaftbeschichtung ist langlebig und sollte es Ihnen ermöglichen, alle Arten von Lebensmitteln mühelos zu entfernen, ohne zu kleben. Während die meisten Woks sehr gute Antihaft-Oberflächen haben, hat der TECHEF- Wok eine überlegene Antihaft-Oberfläche, die aus einer einzigartigen 5-Lagen-PFOA-Beschichtung aus Teflon-Platin und einer BPA-freien Beschichtung besteht, die länger hält als Keramikkochgeschirr.

Griffe und Deckel

Da Sie Ihr Essen mehrmals umdrehen oder werfen, bevor es fertig ist, sind der Griff oder die Griffe eines Woks von entscheidender Bedeutung. Suchen Sie nach Griffen mit Stay-Cool-Luftstromtechnologie oder nach mit Holz überzogenen Metallgriffen wie dem 1 4-Zoll-Wok von The Wok Shop . Es ist auch wichtig, auf stabile, sicher genietete Griffe zu achten, da einige Woks sehr schwer zu heben sind. Zusätzliche Hilfsgriffe sind eine großartige Idee, da sie das Umdrehen und Werfen des Essens und das Tragen des Woks zu Ihrem Tisch erleichtern. Während Deckel für das Braten im Wok nicht unbedingt erforderlich sind, ist ein Deckel eine gute Idee, wenn Sie die Aromen durch Ihr Essen dringen lassen möchten oder wenn Sie Ihr Essen warm halten möchten.

Beste Wok Bewertungen

1. Calphalon 10-Zoll-zeitgenössischer schwarzer Wok aus harteloxiertem Aluminium

Mit einem stilvollen, zeitgemäßen Design und einer außergewöhnlichen Kochleistung ist der 10-Zoll-Wok von Calphalon eine zuverlässige Pfanne, die genau das Richtige für das tägliche Braten für zwei Personen ist. Der Wok verfügt über ein traditionelles Wok-Design mit einer tiefen Schüssel und einem flachen Boden, der die Wärme in einer kleineren Zone hält. Dies macht ihn zur perfekten Pfanne zum schnellen und einfachen Braten, Braten und Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie von gebogenen Mit der Form können Sie Lebensmittel leicht werfen, wenden und umrühren.

Der Calphalon Wok hat eine schwere, hart eloxierte Aluminiumkonstruktion, die für ihre hervorragenden gleichmäßigen Erwärmungseigenschaften und ihre hohe Haltbarkeit bekannt ist. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihr Essen an der Pfanne klebt, da es eine PFOA-freie, mehrschichtige, ultra-haltbare, nicht klebende schwarze Oberfläche hat, was bedeutet, dass Sie weniger Öl oder Butter für ein gesundes, fettarmes Kochen verwenden können.

Die leicht zu greifenden doppelt genieteten Griffe aus rostfreiem Stahl sind extra lang und robust. Die Pfanne ist bis zu 450 Grad ofenfest, sodass Sie sie für viele verschiedene Kochanwendungen verwenden können. Sie ist jedoch spülmaschinenfest Um die Integrität des Kochens zu gewährleisten, ist es am besten, es von Hand zu waschen, aber es ist sehr leicht zu reinigen. Diese Pfanne ist für Gas-, Elektro-, Elektro-, Halogen- oder Glaskeramikherde vorgesehen. Sie wird nicht für induktionsbereite Öfen empfohlen und sollte zum Schutz des Antihaft mit Nylon-, beschichteten oder Holzutensilien verwendet werden Oberfläche vor Beschädigung.

Der Calphalon Wok ist in zwei Größen erhältlich: 10 und 12 Zoll. Für ihn gilt eine lebenslange Garantie.

Vorteile

  • Außergewöhnliche Kochleistung
  • Traditionelles Wok-Design: flacher Boden und hohe, gebogene Seiten
  • Schwere, hart eloxierte schwarze Aluminiumkonstruktion
  • Sehr gute gleichmäßige Heizung
  • PFOA-freie Antihaftbeschichtung
  • Stilvolles modernes Design
  • Langer und robuster Griff aus rostfreiem Stahlguss für eine sichere Handhabung
  • Ofensicher bis 450º F.
  • Spülmaschinenfest für einfache Reinigung
  • Erhältlich in 10 und 12 Zoll
  • Lebenslange Herstellergarantie

Nachteile

  • Zu klein für große Portionen
  • Das Aufheizen von dickem Material dauert eine Weile
  • Nicht für Induktionsherde empfohlen

2. Der Wok Shop 14-Zoll-Wok aus Kohlenstoffstahl mit Hilfsgriff

Das The Wok Shop befindet sich im Herzen von San Franciscos berühmtem Chinatown und ist ein in Familienbesitz befindliches und betriebenes Unternehmen, das sich auf schwer zu findende asiatische Kochutensilien spezialisiert hat. Für eine authentische köstliche Verkostung und gesunde chinesische Pfannengerichte für 6-12 Personen Investieren Sie in diesen Wok mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die in den USA hergestellte silberne Pfanne mit flachem Boden hat eine ungewöhnliche Hochleistungskonstruktion aus 14-Gauge-Kohlenstoffstahl und bietet zusammen mit ihrem flachen 5-Zoll-Boden eine sehr gute schnelle Wärmeleitfähigkeit und Rückhaltefähigkeit für eine großzügige Menge an Lebensmitteln neueste Pfannenkreation bis zur Perfektion.

Neben dem handgehämmerten langen Griff aus Kohlenstoffstahl, der von einem natürlichen, blonden Holzgriff bedeckt ist, gibt es einen abnehmbaren Seitengriff aus Holz, mit dem Sie den Wok beim Werfen und Drehen der Zutaten voll beherrschen können. Der Wok mit flachem Boden ist so konzipiert, dass er direkt auf einem Elektroherd oder Grill sitzt, um die gesamte Wärme zu nutzen, und der Wok mit flachem Boden arbeitet auch sehr effizient auf einem Gasherd.

Die Pfanne muss gewürzt sein und The Wok Shop empfiehlt die Verwendung von Leinsamenöl für hervorragende Garergebnisse und rauchfreies Garen für den Ofen. Der Wok kann nicht in die Spülmaschine, ist aber sehr leicht mit warmem Seifenwasser zu reinigen.

Vorteile

  • Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Gute Qualität
  • Authentisches chinesisches Wok-Design
  • Flachboden
  • Hergestellt in den USA
  • Hochleistungskohlenstoffstahl
  • Robust
  • Hervorragende Heiz-, Koch- und Kühleigenschaften
  • Zwei Griffe: Holzgriff und seitlicher Spulengriff
  • Ideal für 6-12 Personen
  • Backofen-sicher

Nachteile

  • Nicht empfohlen für Elektroherde mit Glasplatte
  • Vor dem ersten Gebrauch würzen müssen
  • Nicht spülmaschinenfest
  • Griffe können sich lösen

3. Kocht Standard 13-Zoll-Wok aus rostfreiem Stahl

Lieben Sie das Aussehen und die hohe Kochleistung von Edelstahl? Nehmen Sie den 13-Zoll-Wok von Cooks Standard mit nach Hause. Der Wok aus strapazierfähigem rostbeständigem Edelstahl 18/10 sieht fabelhaft aus und ist hochglanzpoliert. Er ist eine stilvolle Ergänzung für Ihre Küche und sollte am Esstisch zur Geltung kommen. Sie können eine hohe Kochleistung und eine beeindruckend schnelle und gleichmäßige Wärmeabsorption erwarten. Der Aluminiumkern aus Aluminium mit mehreren Elementen (unten und oben an den Seiten) eliminiert alle heißen oder kalten Stellen, sodass Ihre Speisen perfekt zubereitet werden.

Dieser Wok hat eine geräumige, 13 Zoll breite Öffnung, einen Kuppeldeckel und eine Antihaftoberfläche, die Sie leicht würzen können. Um Ihre Hände zu schützen, verfügen die Griffe über ein offenes V-förmiges Design mit kühler Luftstromtechnologie, bei dem Luft über den Griff strömen kann. Sowohl der lange Griff als auch der großzügige Schlaufengriff sind sicher vernietet, damit Sie ihn erhalten können Ein fester Griff am Griff, wenn Sie den Wok anheben und die gebratenen Zutaten drehen oder werfen müssen.

Der Cooks Standard Wok ist außerdem mit einem sicher sitzenden Kuppeldeckel aus Edelstahl ausgestattet, um Hitze, Feuchtigkeit und Aromen einzuschließen und das Essen bis zum Servieren warm zu halten. Der Wok kann sicher auf jeder Art von Kochfeld verwendet werden, einschließlich Gas, Elektrik, Keramikglas und sogar Induktion. Er ist bis zu 500 ° F ofenfest. Es ist auch leicht von Hand zu reinigen, ohne den ästhetischen Wert im Laufe der Zeit zu zerkratzen oder zu verringern.

Für den Wok gilt eine begrenzte lebenslange Garantie auf Mängel.

Vorteile

  • Exzellente Qualität
  • Hohe Kochleistung
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Attraktives Hochglanzfinish
  • Langlebiger und rostfreier Edelstahl 18/10
  • Mehrlagiger Aluminiumkern
  • Genietete, kühle Griffe
  • Spülmaschinenfest
  • Ofensicher bis 500 ° F.

4. T-fal A80789 14-Zoll-Jumbo-Wok

Der T-fal Jumbo Wok bietet viel Platz für ein Pfannenfest für die ganze Familie und liefert hervorragende Kochergebnisse zu einem sehr erschwinglichen Preis. Der Wok besteht aus hochwertigem Aluminium, das die Wärme gleichmäßig verteilt, um schneller zu kochen. Er ist traditionell mit einer breiten Oberseite und einer schmalen Basis geformt, wodurch sichergestellt wird, dass er sich schnell und gleichmäßig erwärmt und den Geschmack versiegelt.

Sie können mit einer mühelosen Freisetzung von Lebensmitteln rechnen, da die Antihaftbeschichtung ein hohes Maß an Antihaft- und Kratzfestigkeit aufweist und PFOA-, blei- und cadmiumfrei ist. Für eine gesündere Verwendung ist nur wenig bis gar kein Öl oder Fett erforderlich Kochen. Dieser vielseitige Wok ist nicht nur Ihre erste Pfanne zum Rühren, sondern auch zum Dämpfen, Anbraten, Braten, Braten oder Frittieren, Pochieren, Kochen, Schmoren, Suppen machen oder sogar zum Braten von Nüssen. Der lange, kühle, ergonomische Silikongriff des Woks sorgt für einen sicheren Griff und hält Ihre Hände in sicherem Abstand von der Hitze. Am Ende des Griffs befindet sich ein Loch für die optionale Aufbewahrung zum Aufhängen.

Der lange, kühle, ergonomische Silikongriff des Woks sorgt für einen sicheren Griff und hält Ihre Hände in sicherem Abstand von der Hitze. Am Ende des Griffs befindet sich ein Loch für die optionale Aufbewahrung zum Aufhängen. Die Reinigung ist sehr einfach.

Der Wok ist bis zu 350 ° Fahrenheit ofenfest und spülmaschinenfest. Es gibt eine begrenzte lebenslange Garantie, die alle Mängel abdeckt.

Vorteile

  • Hochwertiger Wok
  • Bezahlbarer Preis
  • Ideal für Mahlzeiten in Familiengröße
  • Vielseitig: Kann für eine Vielzahl von Kochanwendungen verwendet werden
  • Traditionelles Wok-Design
  • Hochwertiges Aluminium
  • Attraktives schwarzes Finish
  • Hervorragende Antihaft- und Kratzfestigkeit
  • BPA, PFOA, Blei und Cadmiumfrei,
  • Benötigt nur minimales Öl oder Fett
  • Ofensicher (350 ° F)
  • Spülmaschinenfest
  • Einfach zu säubern
  • Eingeschränkte lebenslange Garantie

Nachteile

  • Spezielle Gebrauchsanweisung
  • Runde Basis
  • Sperrig zu lagern
  • Nicht ideal für längere Hitze

5. TeChef - Art Pan 12 ″ Wok / Stir-Fry Pan

TECHEF stellt seit 1982 innovatives Kochgeschirr her. Die Art Pan Collection verfügt über eine robuste Konstruktion, neue Teflon-Antihaftbeschichtungen und Print Design-Technologie, die den TECHEF Wok zu Ihrer Lieblingspfanne für alle Arten von Gerichten macht Sie kochen wie ein professioneller Koch. Ihr 12-Zoll-Wok ist ein großartiges Beispiel für das Engagement von TECHEF für bahnbrechendes Kochgeschirr, da dieser Wok auch als Pfannenfächer dient.

Dieser sehr elegante Wok besteht aus schwerem Aluminium mit einer hohen Haltbarkeit. Um hervorragende Garergebnisse zu gewährleisten, verwendet TECHEF geschmiedetes Aluminiummaterial mit dünnen Wänden und einem 3, 5 Millimeter dicken Hochleistungsstahlboden. Dieses patentierte Design trägt dazu bei, die Wärme schneller und gleichmäßiger über den Boden der Pfanne und bis zu den Seiten zu verteilen. Dies bedeutet auch, dass der Wok auf jedem Kochfeld verwendet werden kann, obwohl er bei Induktionsherden nicht immer gute Ergebnisse liefert. Das spezielle Muster auf der Innenseite des Woks hilft Ihnen auch dabei, gesündere Lebensmittel mit der richtigen Menge Öl zuzubereiten: Der kleine Kreis entspricht 1 TL (5 ml) und der große Kreis entspricht 3 TL (15 ml).

Sie können müheloses Kochen erwarten, da der Wok eine 5-lagige Antihaft-Oberfläche aus Teflon-Platin hat, die PFOA- und BPA-frei ist und länger hält als Keramikkochgeschirr. Die hohen Seiten halten das Essen sicher im Wok, während Sie es werfen Zutaten wie ein professioneller Koch.

Der Wok hat ein attraktives Äußeres in Aubergine Purple, das in Ihrer Küche umwerfend aussieht. TECHEF verwendet die Teflon Print Design Technology, eine innovative und sichere Methode zum Auftragen von Farben und Drucken ohne Verwendung schädlicher Außenfarben, sodass Sie diese Pfanne wissentlich verwenden können dass es vor schädlichen Chemikalien wie Blei oder Cadmium sicher ist.

Um Ihre Hände vor starker Hitze zu schützen, verfügt der Wok über einen stabilen Cool-Touch-Griff. Der TECHEF Wok ist nicht nur leicht zu kochen, sondern auch sehr leicht mit heißem Seifenwasser zu reinigen. TECHEF bietet eine begrenzte lebenslange Garantie auf den Wok von höchster Qualität. Der Wok wird zwar mit einem stabilen Deckel aus gehärtetem Glas geliefert, muss jedoch separat erworben werden.

Vorteile

  • Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Schweres Aluminium
  • Dicker Hochleistungs-Flachstahlboden
  • Verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig
  • Teflon Platinum 5-lagige beschichtete Antihaftoberfläche
  • Die Beschichtung hält länger als Keramikkochgeschirr
  • Sehr gute kratzfeste Oberfläche
  • BPA- und PFOA-frei
  • Ein spezielles Muster auf der Oberfläche bedeutet weniger Öl
  • Neue Teflon-Druckdesign-Technologie
  • Coole Touch-Griffe
  • Stylistisches Aussehen
  • Attraktive Auberginenfarbe
  • Hohe Seiten
  • Einfach zu säubern
  • Induktionsfertiges Design
  • Eingeschränkte lebenslange Garantie

Nachteile

  • Metallutensilien können nicht verwendet werden
  • Nicht spülmaschinenfest
  • Nicht ideal für den Ofengebrauch
  • Gibt bei Induktionsherden nicht immer ein gutes Ergebnis
  • Der Deckel muss separat erworben werden

6. Lodge P14W3 14-Zoll-Wok aus gewürztem Gusseisen

Für einen überlegenen Gusseisen-Wok gibt es nichts Besseres als den Lodge Seasoned Cast Iron Wok, einen der besten Hersteller von Gusseisen-Kochgeschirr. Mit einer fantastischen Kochleistung ist Gusseisen eine großartige Investition für Ihre Küche.

Der in den USA hergestellte Wok besteht aus einer vorgewürzten einteiligen Konstruktion aus 100% Gusseisen, die für ihre hervorragenden Heiz- und Wärmespeicherungseigenschaften bekannt ist. Die große Oberfläche bietet Platz für große Portionen für Mahlzeiten in Familiengröße.

Der robuste 7-Zoll-Flachboden eignet sich für alle Arten von Kochfeldern, auch für Induktionsherde, und kann in den Ofen gestellt werden. Es gibt zwei robuste integrierte Schlaufengriffe, die Ihnen einen guten festen Halt geben.

Der Wok wurde mit Öl vorgewürzt, um ein natürliches, leicht zu lösendes Finish zu erzielen, das sich beim Gebrauch verbessert und Ihrem Essen zusätzlichen Geschmack verleiht.

Der einzige Nachteil dieses Premium-Woks ist, dass er sehr schwer ist und ohne die richtige Schutzgewürzung rosten kann. Fürchten Sie sich jedoch nicht, wenn dies auftritt. Lodge empfiehlt, dass Sie den Rost reinigen, abspülen, trocknen und mit etwas Pflanzenöl einreiben. Wenn das Problem weiterhin besteht, müssen Sie den gesamten Rost gründlich entfernen und die Anweisungen von Lodge zum erneuten Würzen befolgen. Der Lodge Wok muss von Hand gewaschen werden und ist nicht spülmaschinenfest, aber sehr leicht zu reinigen. Für den Wok gilt eine begrenzte lebenslange Garantie.

Vorteile

  • Exzellente Qualität
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Fantastische Kochergebnisse und Erwärmungseigenschaften
  • USA gemacht
  • 100% Gusseisen
  • Vorgewürzt
  • Große Kapazität für Mahlzeiten in Familiengröße
  • Robuste flache Basis
  • Kann auf allen Arten von Öfen verwendet werden
  • 2 große integrierte Reifengriffe
  • Kann im Ofen verwendet werden

Nachteile

  • Sehr schwer
  • Raue Oberfläche
  • Kann rosten, wenn es nicht gewartet wird
  • Nicht spülmaschinenfest

7. Mauviel Made in France M'Steel 11, 8-Zoll-Wok aus schwarzem Stahl

Dieser Made in France M'Steel Wok von Mauviel ist aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitfähigkeit und seiner hervorragenden Konstruktionsqualität die perfekte Wahl zum Braten und Anbraten Ihres Lieblingsfleischs und -gemüses. Der Wok besteht aus extra dickem, massivem Rußstahl, der eine hohe Kochleistung bietet, da die handelsübliche Stahlkonstruktion hohen Temperaturen standhält und Wärme um den Wok und an den Seiten leitet und ein längeres Vorheizen und hervorragende Anbrennfähigkeiten ermöglicht.

Als äußerst vielseitiger Wok kann er auf allen Arten von Herden, Gas-, Elektro-, Induktions- und Halogenherden verwendet werden. Er kann in den Ofen gelangen, nachdem Sie den langen Griff abgeschraubt haben, und Sie können ihn sogar auf dem Grill verwenden.

Der Wok hat ein gutes Gewicht von 6 Pfund, was die Handhabung beim Anbraten aller Fleischsorten recht einfach macht. Die extra hohen Seiten erleichtern das Umdrehen von Speisen, ohne dass diese über die Ränder gelangen. Es gibt zwei Eisengriffe, einen extra langen Griff und einen Schlaufengriff, mit dem Sie den Wok während des Koch-, Dreh- und Wurfvorgangs und wenn Sie den Wok zu Ihrem Esstisch tragen müssen, anheben und manövrieren können.

Sie können ein hohes Maß an Antihaftfähigkeit erwarten, da die Stahloberfläche des Woks von Natur aus antihaftbeschichtet ist. Sie müssen die Pfanne jedoch gemäß den Empfehlungen des Herstellers würzen, bevor Sie sie verwenden, und der Wok bildet ein natürliches Antihaftmittel -Stangeigenschaft und die Oberfläche wird mit der Zeit dunkler.

Waschen Sie die Pfanne nach dem Kochen in heißem Wasser, wischen Sie sie mit einem weichen Schwamm ab und trocknen Sie sie gründlich ab. Verwenden Sie keine Spülmittel und der Wok kann nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Für den Mauviel-Wok gilt eine begrenzte lebenslange Garantie.

Vorteile

  • Hergestellt aus extra dickem schwarzem Stahl
  • Hervorragende Qualität
  • Solide und robust
  • Hervorragender Wärmeleiter
  • Hohe Kochleistung
  • Hergestellt in Frankreich
  • Perfekter Wok zum Braten und Anbraten
  • Gewerbliche Konstruktion
  • Kann auf allen Arten von Öfen verwendet werden
  • Backofen-sicher
  • Zwei Eisengriffe: langer Griff und ein Schlaufengriff
  • Dauerhaft
  • Extra hohe Seiten
  • Natürliche Antihaftoberfläche
  • Sehr vielseitig
  • Kann auf dem Grill verwendet werden
  • Eingeschränkte lebenslange Garantie

Nachteile

  • Teuer
  • Kleine Größe

Unsere Top-Wahl für den besten Wok

Unsere erste Wahl für den besten Wok ist der Lodge P14W3 14-Zoll-Wok aus gewürztem Gusseisen. Die Lodge ist berühmt für ihr hervorragend verarbeitetes Kochgeschirr, sodass Sie von ihrem massiven Wok aus Gusseisen die gleiche Qualität erwarten können. Dieser fantastische Wok bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und bietet genau die richtige Umgebung zum Braten und Anbraten. Er bietet viel Platz für größere Mahlzeiten in Familiengröße. Obwohl der gusseiserne Wok einige Wartungsarbeiten erfordert, wird er Sie mit gleichbleibenden Kochergebnissen belohnen und Sie werden stolz darauf sein, ihn als Familienerbstück weiterzugeben.