6 einfache Methoden, die erklären, wie man Tomaten schneller reift

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Stellen Sie sich vor, es ist Herbst, der Frost kommt und Sie haben noch eine Tonne grüne Tomaten am Rebstock. Wie verhindern Sie, dass sie verschwendet werden?

Oder du gehst zum Lebensmittelgeschäft und alle ihre Tomaten müssen noch ernsthaft gereift werden. Wie geht's?

Schließlich wurde man übereifrig und pflückte viele Tomaten, aber einige waren nicht reif genug. Wie gehen Sie mit diesem Szenario um?

Wenn eines dieser Szenarien zu Ihrer Situation passt, machen Sie sich keine Sorgen, denn ich werde Ihnen mitteilen, wie Sie Ihre Tomaten reifen lassen. Es gibt verschiedene Methoden, also schauen wir uns jede an.

Methode 1: Wurzelschnitt

Wenn sich der Herbst schnell nähert und Sie immer noch viele Tomaten auf Ihren Pflanzen haben, die nicht reif genug sind, haben Sie drei Möglichkeiten.

Erstens können Sie sie alle auswählen und daraus einige großartige Rezepte machen.

Zweitens können Sie sie alle auswählen und eine andere Reifungsmethode verwenden.

Oder drei, Sie können sie genau dort lassen, wo sie sind, und diese Methode verwenden, um Ihre Tomaten zu reifen. Wenn Sie Option drei wählen, müssen Sie die Blätter für den Fall eines Einfrierens bereithalten, damit Sie nicht die gesamte Tomatenpflanze verlieren.

So beschneiden Sie Ihre Tomatenpflanzen:

Schritt 1. Beschneiden Sie die Tomatenpflanze

Sie beginnen diesen Prozess, indem Sie alle neuen Blüten auf der Tomatenpflanze abschneiden. Sie möchten die Tomaten retten, die Sie übrig haben, und nicht mehr Tomaten blühen lassen, mit denen Sie arbeiten müssen.

Durch das Abschneiden neuer Blüten wird die Tomate auf das Ende der Vegetationsperiode vorbereitet.

Schritt 2. Beenden Sie die Düngung und verlangsamen Sie das Gießen

Sie sollten auch aufhören zu düngen und die Bewässerung der Tomatenpflanze verlangsamen. Dies wird neues Wachstum stoppen, was es einfacher macht, die Vegetationsperiode abzuschließen.

Außerdem wird die Pflanze aufhören zu versuchen, weitere Früchte zu produzieren.

Schritt 3. Schneiden Sie durch die Wurzeln

Der letzte Schritt besteht darin, tatsächlich durch die Wurzeln zu schneiden. Dies sendet ein Signal durch die Pflanze, das besagt: "Okay, es ist Zeit, die Tomaten zu reifen."

So legen Sie Ihren Gartenspaten etwa 6 Zoll in den Boden. Dann machen Sie mit diesem Spaten einen Kreis um die Pflanze, der etwa einen Fuß vom Stiel entfernt ist. Dadurch werden die Wurzeln geschnitten.

Und in ungefähr einer Woche sollten Sie anfangen zu sehen, wie Ihre Tomaten reifen. Wie bereits erwähnt, achten Sie auf das Wetter, denn wenn ein Frost auftritt und Ihre Pflanzen nicht geschützt sind, gehen sie leicht verloren.

Methode 2: Die Plastiktütenmethode

über den Blog der Iowa State University

Sie haben also etwas zu früh Tomaten gepflückt, oder Sie sind zum Lebensmittelgeschäft gegangen und hatten nur sehr wenige Möglichkeiten, wenn es um reife Tomaten ging.

Grundsätzlich haben Sie einige Tomaten, die reifen müssen, bevor sie verwendet werden können. Was jetzt?

Wenn Sie Ihre Plastiktüten noch haben, müssen Sie nur die folgenden Schritte ausführen:

Schritt 1. Sammeln Sie Plastiktüten und stanzen Sie Luftlöcher hinein

Sie müssen diesen Vorgang beginnen, indem Sie Ihre alten Plastiktüten aufbewahren. Sie sollten dann kleine Luftlöcher in die Beutel stanzen, damit die Luft zirkulieren kann.

Sie möchten jedoch keine großen Löcher in der Tasche, also verwenden Sie einen kleinen Stift, um diese Löcher zu erzeugen.

Schritt 2. Legen Sie eine reife Banane in den Beutel

Da Sie diese Tomaten zur Verwendung ausgewählt haben, gehe ich davon aus, dass Sie sie eher früher als später verwenden möchten. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie eine unreife Banane einlegen. Je grüner desto besser.

Grundsätzlich produzieren Bananen ein Gas namens Ethylen. Dieses Gas hilft beim Reifungsprozess. Wenn die Bananen grün sind, produzieren sie große Mengen Ethylen.

Je grüner die Banane ist, desto schneller reifen Ihre Tomaten.

Schritt 3. Fügen Sie die Tomaten hinzu und warten Sie

Zum Schluss legen Sie Ihre Tomaten in den Beutel. Sie möchten nicht, dass die Tomatenmarmelade verpackt wird, da die Luft zirkulieren muss, damit sie nicht verrottet.

Dann wirst du warten. Sie müssen sie täglich überprüfen, da es je nach Art der verwendeten Banane weniger oder mehr Tage dauern kann, bis sie vollständig reif sind. Wenn Sie Anzeichen von Fäulnis sehen, ziehen Sie diese Tomate aus dem Beutel, da sich Fäulnis ausbreitet und Ihre Tomaten ruiniert.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Ihre Tomaten an einem dunklen Ort aufbewahren, an dem keine große Luftfeuchtigkeit auftritt, da dies ebenfalls zu Fäulnis führen kann.

Methode 3: Die Jar-Methode

über Wikihow

Ich mag diese Methode für kleinere Tomaten. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre kleinen Tomaten zu reifen, ohne viel Aufmerksamkeit auf das zu lenken, was Sie tun.

Um diese Methode abzuschließen, benötigen Sie lediglich einen Glaskanister.

Schritt 1. Reinigen Sie Ihre Tomaten

Okay, also sollten Sie dies wahrscheinlich bei jeder Off-the-Vine-Methode tun. Aber falls Sie es nicht wussten, reinigen Sie Ihre Tomaten, bevor Sie beginnen, nur um sicherzustellen, dass Sie nicht versuchen, Insekten oder Schmutz zusammen mit Ihren Tomaten zu reifen.

Schritt 2. Fügen Sie eine reife Banane hinzu

Als nächstes möchten Sie dem Glas eine reife Banane hinzufügen. Ich würde mit dieser Methode nicht zu einer supergrünen Banane gehen, da sie normalerweise am besten mit kleinen Tomaten funktioniert (da sie besser in das Glas passen).

Wenn Sie also eine grüne Banane verwenden, kann diese möglicherweise zu schnell reifen und Sie können sie alle zusammen verlieren.

Schritt 3. Lassen Sie die Tomaten in das Glas fallen

Nachdem die gereifte Banane in das Glas gegeben wurde, sind die Tomaten an der Reihe. Sie lassen sie einfach in einen luftdichten Kanister fallen. Wenn es durchsichtig ist, müssen Sie möglicherweise das Glas bewegen. Wenn nicht, können Sie sie möglicherweise direkt auf Ihrer Arbeitsplatte lassen.

Schritt 4. Speichern, warten und überprüfen Sie sie

Nachdem die Tomaten mit der Banane in das Glas gegeben wurden, müssen Sie sie an einem dunklen Ort mit geringerer Luftfeuchtigkeit aufbewahren, damit sie nicht im Glas verrotten.

Überprüfen Sie Ihre Tomaten jedoch täglich. Wenn Sie sehen, wo einige der Tomaten verrotten, müssen Sie sie schnell entfernen, damit sie den Rest der Tomaten nicht kontaminieren.

Aber sobald sie reif sind, ziehen Sie sie aus dem Glas und verwenden Sie sie gut.

Methode 4: Die Kartonmethode

über HGTV

Diese Methode ist ideal, wenn Sie viele grüne Tomaten von Ihren Pflanzen gepflückt haben, um sie vor Frost zu schützen, und wenn Sie frische Tomaten in den Wintermonaten haben möchten. Wenn dies Ihr Szenario ist, sollten Sie diese Methode unbedingt ausprobieren.

Schritt 1. Reinigen Sie Ihre Tomaten

Sie beginnen diese Methode genauso wie die anderen, indem Sie die Tomaten reinigen. Sie sollten sicherstellen, dass Schmutz oder Insekten entfernt werden, die sich möglicherweise in Ihren Tomaten verstecken.

Schritt 2. Sammeln Sie genügend Pappkartons

Dann müssen Sie Ihre Pappkartons abholen. Oft kann man das Lebensmittelgeschäft nach den übrig gebliebenen Produktboxen fragen, die sie kostenlos verschenken. (Zumindest in meiner Gegend.)

Persönlich mag ich die Produktboxen, weil sie in der Box Platz haben, durch den Luft strömen kann, um das Verrotten der Tomaten zu verhindern.

Sie haben auch Deckel, die sich auch hervorragend zur Aufbewahrung eignen.

Schritt 3. Wickeln Sie die Tomaten in die Zeitung

Sobald Sie Ihre Kisten zur Hand haben, ist es Zeit, die Tomaten einzuwickeln. Das Einwickeln verhindert, dass sie sich berühren, wodurch die Tomaten vor dem Verrotten geschützt werden.

Wickeln Sie sie jedoch unbedingt in eine Zeitung ohne farbige Tinte. Die farbige Tinte der Zeitung enthält böse Chemikalien, die oft in die Früchte und Gemüse übergehen, die sie lagern. Sie wollen nicht riskieren, sie zu konsumieren.

Also bleib einfach bei der normalen Schwarz-Weiß-Zeitung. Wenn Sie das nicht haben, können Sie Papier-Einkaufstüten jederzeit wiederverwenden, um die Tomaten einzuwickeln.

Schritt 4. Fügen Sie der Mischung eine Banane hinzu

Jetzt, da Ihre Tomaten ordentlich in den Pappkartons verpackt und aufbewahrt sind, ist es an der Zeit, die Banane in den Karton zu geben, der die gesamte „magische Reifung“ erledigt.

Da ich davon ausgehe, dass Sie sie für längere Zeit aufbewahren möchten, sollten Sie bei dieser Methode eine reife Banane wählen, die nur wenig Grün enthält.

Dann reifen Ihre Tomaten langsamer, damit Sie sie weiter in den Winter hinein genießen können.

Schritt 5. An einem kühlen, trockenen Ort lagern

Nachdem Sie alle Kartons verpackt haben, ist es Zeit, sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne Feuchtigkeit aufzubewahren. Wenn Sie einen Wurzelkeller haben, wäre dies ein guter Aufbewahrungsort.

Wenn nicht, können Sie einen dunklen Schrank oder eine kühle, trockene Ecke eines Kellers ausprobieren. Unabhängig davon, welchen Platz Sie zur Verfügung haben, damit die Tomaten kühl bleiben und aufgrund von Hitze oder Feuchtigkeit keine Fäulnis aufweisen.

Schritt 6. Viel Spaß!

Schließlich möchten Sie Ihre Tomaten täglich überprüfen. So bleiben Sie über mögliche Probleme auf dem Laufenden, damit Sie nicht Ihre gesamte Ernte verlieren. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Tomaten innerhalb einer Woche nach ihrer Reife genießen.

Methode 5: Die Papiertütenmethode

über Wikihow

Dies ist eine weitere Methode, die am besten für kleinere Tomatenmengen geeignet ist. Wenn Sie einige grüne Tomaten aus dem Laden geholt haben oder nur ein paar zu früh gepflückt haben, sollten Sie diese Reifungsmethode in Betracht ziehen.

Schritt 1. Waschen Sie die Tomaten

Dies ist unsere vorletzte Methode, aber wir werden sie wie alle anderen starten. Achten Sie darauf, Ihre Tomaten für hygienische Zwecke zu waschen.

Schritt 2. Fügen Sie dem Beutel eine Banane hinzu

Dann müssen Sie eine braune Papiertüte herausziehen. Dies könnte eine Einkaufstüte aus braunem Papier sein (sie würde mehr Tomaten enthalten.)

Wenn Sie jedoch weniger Tomaten haben, können Sie auch einfach einen Lunchpaket aus braunem Papier verwenden. Sie sind normalerweise günstig in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu kaufen, oder Sie können sie hier kaufen.

Sobald Sie Ihre Taschen haben, müssen Sie eine Banane hinzufügen. Abhängig davon, wie schnell sie gereift sein sollen (und wie groß die Tomate ist), sollte dies die Reife der zu verwendenden Banane bestimmen. Denken Sie daran, je grüner die Banane ist, desto mehr Ethylen produziert sie. Was bestimmt, wie schnell die Tomaten reifen.

Schritt 3. Legen Sie die Tomaten in den Beutel

Als nächstes müssen Sie Ihre Tomaten mit der Banane in die braune Papiertüte geben. Achten Sie darauf, den Beutel nicht zu überfüllen, da Sie immer noch Luft zwischen den Tomaten zirkulieren lassen müssen, um zu verhindern, dass Schimmel oder Fäulnis auftreten.

Schritt 4. An einem kühlen, trockenen Ort lagern

Schließlich möchten Sie die Tomaten im Beutel an einem kühlen, trockenen Ort mit geringerer Luftfeuchtigkeit aufbewahren. Überprüfen Sie die Tomaten täglich, um sicherzustellen, dass kein Schimmel oder Fäulnis auftritt.

Wenn Sie jedoch feststellen, dass dies der Fall ist, entfernen Sie unbedingt die Tomaten, die davon betroffen sind.

Methode 6: Der altmodische Weg

über Garden Aware

Angenommen, Sie haben eine Handvoll Tomaten, die nicht so reif sind, wie Sie möchten. Sie hätten sie auswählen oder kaufen können. Es spielt keine Rolle.

Aber so oder so möchten Sie sie trotzdem nutzen. Was ist ein grundlegender Weg, um sie reifen zu lassen?

Nun, dieser erfordert keine Schritte. Sie finden nur eine sonnige Fensterbank und legen den Tomatenstiel mit der Seite nach unten, damit sie reifen können. Mein Opa hat das oft gemacht und es erinnert mich jeden Sommer an ihn, wenn ich normalerweise ein paar Tomaten auf diese Weise mache.

Stellen Sie jedoch sicher, dass der Stiel mit der Seite nach unten gelegt wird, da er stabiler ist, damit die Tomate nicht verletzt wird. Dies kann dazu führen, dass sie gleichzeitig verrottet und reift, was bedeutet, dass sie ungenießbar ist.

Nun kennen Sie 6 verschiedene Methoden, um Tomaten zu reifen. Hoffentlich hilft Ihnen dies dabei, die Tomaten, für die Sie Geld ausgegeben haben, etwas schneller als normal zu verwenden, oder Sie können Ihre Sommerernte sparen, damit Sie sie in den kühleren Monaten genießen können.

Aber ich möchte deine Gedanken hören. Haben Sie diese Methoden jemals ausprobiert? Welches ist dein Favorit? Verwenden Sie eine andere Methode, um Ihre Tomaten zu reifen?

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören. Bitte hinterlassen Sie Ihre Kommentare in dem unten angegebenen Bereich.