44 Nahrhaftes Gemüse, das in schattigen Bereichen Ihres Gartens wächst

Möchten Sie jeden Teil Ihres Hofes nutzen können?

Lebst du auf einem Grundstück mit viel Schatten?

Wie auch immer, wissen Sie, dass es einige Gemüsesorten gibt, die in Schattenflecken wachsen. Denken Sie daran, dass das meiste Gemüse noch etwas Sonnenlicht benötigt.

Aber wenn Sie einen Platz in Ihrem Garten haben, der größtenteils im Schatten liegt, sollten Sie versuchen, etwas von dem Gemüse anzubauen, das ich hier aufführe. Auf diese Weise können Sie immer noch mehr Lebensmittel auf Ihrem Grundstück liefern und keinen Platz verschwenden.

Wenn Sie also diese schattigen Stellen verwenden möchten, sollten Sie einige dieser im Schatten wachsenden Gemüsesorten anbauen. Dies sind die Gemüse, die in einem teilweise schattigen Bereich wachsen werden:

1. Rucola

Rucola ist ein schönes Pfeffergrün, das gut zu verschiedenen Salaten passt. Wir bauen es jedes Jahr an und ich liebe es, es zu einem schönen, knusprigen Salat hinzuzufügen, den wir in einer heißen Nacht schnell essen können.

2. Rüben

Wir bauen jedes Jahr Rüben an. Mein Mann liebt es, sie eingelegt zu haben. Sie sind meiner Erfahrung nach sehr einfach zu züchten und können verwendet werden, um viele köstliche Gerichte zuzubereiten.

3. Brokkoli

Ich liebe Brokkoli. Die Tatsache, dass es tatsächlich kühlere Temperaturen und etwas Schatten bevorzugt, macht es umso erstaunlicher. Jetzt haben Sie keinen Grund, es nicht zu versuchen.

4. Kohl

Kohl ist eine andere Ernte, die kühlere Temperaturen bevorzugt. Je kühler die Temperatur, desto weniger Fehler müssen Sie bekämpfen. Wenn Sie also im Sommer statt im Herbst Kohl anbauen möchten, haben Sie möglicherweise mehr Glück im Schatten.

5. Rosenkohl

über Bonnie Plants

Rosenkohl ist wie winziger Kohl. Ich persönlich denke, es sind erstaunliche kleine Gemüsesorten, die im Schatten wachsen. Auch sie machen viele großartige Gerichte, und da Sie sie im Halbschatten anbauen können, warum nicht?

6. Karotten

Da Karotten ein Wurzelgemüse sind, benötigen sie keine volle Sonne, wie anderes Gemüse, das kein Wurzelgemüse ist. Pflanzen, die kühlere Temperaturen bevorzugen, bevorzugen tatsächlich Halbschatten, da dies zur Deckung dieses Bedarfs beiträgt.

7. Blumenkohl

Blumenkohl ist eine andere Pflanze, die kühlere Temperaturen bevorzugt. Ich habe es ein Jahr lang in voller Sonne gepflanzt und es hat praktisch in der Mitte meines Gartenbettes gekocht. Halbschatten könnte also bei den Temperaturanforderungen helfen.

8. Mangold

über Plantfueled

Ich züchte jedes Jahr Mangold im Gartenbett vor meinem Haus. Die Vorderseite meines Hauses bekommt nur Morgensonne und ich bekomme jedes Mal schönen Regenbogen-Mangold. Hoffentlich haben Sie die gleichen Ergebnisse.

9. Sellerie

Sellerie ist meiner Erfahrung nach eine schwierige Ernte. Aber es ist eine Pflanze, die kühles Wetter liebt. Daher sollte es keine Überraschung sein, dass es Halbschatten bevorzugt, da dies dazu beitragen kann, es kühler zu halten.

10. Chinakohl

über SheKnows

Chinakohl ist ein lustig aussehender Kohl, aus dem viele verschiedene Rezepte hergestellt werden können. Vielleicht möchten Sie es versuchen, wenn Sie dieses Jahr ein Gartenbett im Halbschatten anlegen möchten.

11. Endivie

Sie sind vielleicht nicht besonders vertraut mit Endivien. Ich hatte noch nie großen Erfolg beim Anbau, aber nach vielen Recherchen habe ich gelernt, dass es schwierig sein kann, es anzubauen. Wenn Sie es jedoch herausfinden, kann es möglicherweise im Halbschatten wachsen.

12. Knoblauch

Knoblauch ist großartig, um sich selbst zu züchten. Das Wachstum dauert eine Weile, aber sobald es fertig ist, können Sie genug für Rezepte verwenden und Ihren eigenen gehackten Knoblauch herstellen.

13. Grünkohl - Gemüse, das im Schatten wächst

Grünkohl ist ein Superfood und enthält viele der Vitamine und Mineralien, die unser Körper benötigt. Dies selbst anbauen zu können, ist ein großer Vorteil für Ihre Gesundheit. Es kann gekocht, roh gegessen oder sogar entsaftet werden.

14. Meerrettich

Nicht jeder wird ein Fan von wachsendem Meerrettich sein. Es hat einen würzigeren Geschmack. Wenn Sie also kein scharfes Essen mögen, sind Sie vielleicht nicht interessiert. Aber wenn Sie scharf mögen, kann der Anbau Ihrer eigenen eine großartige Möglichkeit sein, hausgemachte Meerrettichsauce zuzubereiten.

15. Kohlrabi

über Elise Bauers @ Simply Recipes

Kohlrabi ist ein weiteres interessantes Gemüse, das vielen Menschen nicht gemeinsam ist. Es hat einen ähnlichen Geschmack wie Brokkoli und Kohl. Hier sind fünf verschiedene Rezepte, damit Sie herausfinden können, wie man es verwendet.

16. Blattsalat

Ich liebe es, Blattsalat anzubauen. Ich züchte es in meinem Gewächshaus mit kaltem Rahmen, in einer Drahtnadel in meinem Hühnerstall, damit meine Hühner eine eigene Salatbar haben, und es kann sogar im Halbschatten angebaut werden. Kopfsalat liebt kühleres Wetter, daher ist es sinnvoll, dass Schatten sein Freund ist.

17. Lauch

Lauch ist mit der Familie der Knoblauch und Zwiebeln verwandt. Sie sehen tatsächlich einer größeren Frühlingszwiebel sehr ähnlich. Wenn Sie also ein Fan von Frühlingszwiebeln sind, sollten Sie in Betracht ziehen, Lauch anzubauen und zu sehen, was Sie von ihnen halten.

18. Senf

Ich liebe Senfgrün. Jedes Jahr pflücken wir eine Tonne davon, bereiten sie dann vor und bewahren sie auf. Sie schmecken köstlich, wenn sie mit etwas Speckfett gekocht werden. Es ist ein Lieblingsgericht, das zu Maisbrot und Pintobohnen in meinem Haus passt.

19. Pastinaken

Pastinaken sind mit der Karotte verwandt. Sie sehen aus wie eine weiße Karotte und werden oft mit ihnen gekocht. Wenn Sie also versuchen möchten, etwas anderes anzubauen, sollten Sie dies für eine Halbschattenernte in Betracht ziehen.

20. Erbsen - Gemüse, das im Schatten wächst

Grüne Erbsen sind absolut lecker. Ich züchte sie nicht selbst, weil man so viele pflanzen muss, um eine gute Ernte zu erzielen. Aber wenn Sie den Raum haben, denken Sie daran, dass sie im Halbschatten wachsen können.

21. Kartoffeln

Kartoffeln wachsen unter der Erde und sind Gemüse, das im Schatten wächst. Alles braucht ein wenig Sonnenlicht, um zu überleben, aber sie brauchen nicht immer die volle Sonne. Ziehen Sie sie also an einem schattigen Ort auf.

22. Radieschen

Wenn Sie nach einer schnell wachsenden und unkomplizierten Ernte suchen, sollten Sie Radieschen eine Chance geben. Sie eignen sich hervorragend, um Ihrem Salat auf natürliche Weise ein wenig Pfeffergeschmack zu verleihen.

23. Rutabagas

über DIY Network

Ich bin sicher, Sie haben dieses Gemüse in der Produktabteilung Ihres Lebensmittelladens gesehen. Es sieht aus wie eine riesige Rübe und wurde als Kreuzung zwischen Rübe und Kohl gezüchtet. Wenn Sie also nach etwas anderem suchen, um an einem schattigen Ort zu wachsen, dann ziehen Sie die Rutabaga in Betracht.

24. Frühlingszwiebeln

Ich bin ein großer Fan von Frühlingszwiebeln. Sie eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Kartoffelsuppe und als Beilage zu vielen anderen Gerichten. Sie verleihen nicht nur eine gute Menge an Geschmack, sondern verleihen Ihrem Gericht auch eine schöne Farbe.

25. Sauerampfer

Wir züchten auch Sauerampfer im Gartenbett vor unserem Haus. Es ist ein teilweise schattiger Bereich und unser Sauerampfer macht sich jedes Jahr wunderbar. Ich liebe den bitteren Geschmack, den dieses Gemüse unseren Salaten hinzufügt, wenn es roh hinzugefügt wird. Unsere Kaninchen lieben es auch.

26. Spinat

Spinat ist ein weiteres Superfood und Gemüse, das im Schatten wächst. Es enthält eine Menge Vitamine und Mineralien, die unser Körper benötigt. Warum also nicht in Ihrem Garten anbauen, damit Sie sicher sind, täglich mindestens ein Superfood zu erhalten?

27. Rüben

Rüben sind ein erworbener Geschmack, aber ich mag sie wirklich, weil sie zwei Gerichte anbieten. Wenn Sie die Rüben selbst nicht mögen, werden Sie wahrscheinlich die Grüns mögen. Ich habe immer das Grün gegessen und die Rüben für meine Schwiegermutter repariert.

28. Brunnenkresse

Brunnenkresse ist ein Blattgrün. Es eignet sich hervorragend zu Salaten, Sandwiches oder als Beilage für Ihre herzhaften Mahlzeiten.

29. Buschbohnen

Viele Leute gehen davon aus, dass grüne Bohnen volle Sonne brauchen. Tatsächlich wachsen Buschbohnen gut im Halbschatten, da dies die zarten Bohnen vor dem Kochen am Rebstock schützt.

30. Sommerkürbis

Kürbis ist eine sehr einfach zu züchtende Pflanze. Es handelt sich um Gemüse, das im Schatten wächst und an einem halbschattigen Ort gut funktioniert. Der Grund ist, dass die großen Blätter tatsächlich dazu beitragen, das Gemüse vor dem Kochen in der Sonne zu schützen. Zusätzlicher Schatten hilft auch dabei.

31. Basil

Die eigenen Kräuter anzubauen ist meiner Meinung nach eine großartige Sache. Frische Kräuter schmecken wunderbar, wenn sie zu einem Gericht hinzugefügt werden. Basilikum ist auch ein großartiges Futter für Ihre Hühner, da es das Immunsystem unterstützt.

32. Katzenminze

Katzenminze ist ein weiteres großartiges Kraut, das Sie Ihrem schattigen Kräutergarten hinzufügen können. Es kann verwendet werden, um Katzenminzentee zuzubereiten oder nur als besondere Belohnung für die Katzen in Ihrem Leben.

33. Schnittlauch

Wir haben mehrere Schnittlauchpflanzen in unserem Vorgartenbett im Halbschatten gepflanzt. Sie machen jedes Jahr schön und haben uns mit vielen leckeren Schnittlauchen versorgt.

34. Germander

über den Rat der Kräuterdame

Germander wird normalerweise als Zierpflanze angesehen. Es kann jedoch verwendet werden, um einem trockenen Kranz Duft zu verleihen, oder es kann für medizinische Zwecke infundiert werden.

35. Gartenkresse

Dies ist ein schnell wachsendes Kraut, das mit Senf und Brunnenkresse verwandt ist. Es hat einen tollen Geruch und einen schönen Pfeffergeschmack. Es kann verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt werden, um diesen Geschmack in der Schale abzugeben.

36. Zitronenmelisse

Zitronenmelisse hat viele Verwendungszwecke. Normalerweise pflanze ich viel davon für Bienen. Sie fühlen sich vom Duft angezogen und bestäuben wiederum meinen Garten. Wenn Sie also möchten, dass Ihren teilweise schattierten Räumen ein Bienenlockstoff hinzugefügt wird, ist dies möglicherweise ein guter.

37. Mint

Minze eignet sich hervorragend für die Herstellung von Tees und Extrakten. Es ist auch großartig, um Schädlinge wie Mücken zu vertreiben. Wenn Sie es pflanzen und pflegen, breitet es sich aus und kann eine schöne Barriere für den Schädlingsschutz bilden. Wir haben dies auf unserem Spielplatz gemacht, damit die Käfer die Kinder beim Spielen in Ruhe lassen.

38. Petersilie

Petersilie ist eines dieser Kräuter, die praktisch jedem Gericht zugesetzt werden können. Wir bauen jedes Jahr viel davon an, weil unsere Familie es so sehr liebt. Die Tatsache, dass es im Halbschatten angebaut werden kann, ist umso besser.

39. Rosmarin

Rosmarin ist ein stärkeres Kraut. Es packt ziemlich den Geschmack Punsch, wenn es in Geschirr gelegt wird. Wenn Sie dieses aromatische Kraut lieben, sollten Sie es dieses Jahr Ihrem schattigen Kräutergarten hinzufügen.

40. Süßer Waldmeister

Diese Pflanze gilt als Bodendecker. Es wäre großartig, überall zu pflanzen, wo Sie verschönern möchten, obwohl es wenig Sonnenlicht gibt. Es ist auch eine Staude.

41. Süße Flagge

Dies ist eine weitere mehrjährige Pflanze. Es ist immergrün und eignet sich daher hervorragend, um einem schattigen Fleck Farbe zu verleihen, für den ein wenig Leben benötigt wird.

42. Spargel

Wir bauen auch in unserem Garten Spargel an. Es dauert ein wenig, bis der Spargel abhebt, damit Sie mit der Ernte beginnen können. Aber sobald Sie es in Gang gebracht haben, wird es Jahr für Jahr wiederkommen.

43. Baldrian

Dies ist eine wunderschöne blühende Pflanze, die Jahr für Jahr wiederkommen wird. Wenn Sie also einem schattierten Bereich etwas Farbe hinzufügen müssen, sollten Sie diese Schönheit hinzufügen.

44. Rhabarber - Gemüse, das im Schatten wächst

Rhabarber ist eine weitere Pflanze, deren vollständige Entwicklung einige Zeit in Anspruch nimmt. Es ist eine mehrjährige Pflanze und wird jedes Jahr größer und größer. Wir bauen unsere in einem teilweise schattigen Garten an und es hat sich nach unserer Erfahrung sehr gut bewährt.

Nun haben Sie über 40 Optionen für Gemüse, das im Schatten wächst und das Sie pflanzen können. Hoffentlich hilft es dabei, Ihren Schränken Lebensmittel oder Schönheit in einem schattigen Bereich hinzuzufügen.