25 köstliches Herbstgemüse, das Sie Ihrem Garten vorstellen können

Der Herbst steht vor der Tür und ich bin noch nicht bereit, meine Gartenarbeit aufzugeben.

Was machst du also, wenn du das kalte Wetter kommen siehst, aber trotzdem dein eigenes Essen produzieren willst?

Nun, Sie pflanzen natürlich mehr Nahrung.

Aber welche Pflanzen können Sie im Herbst anbauen? Ich habe diese Antwort für Sie und wahrscheinlich zu Ihrer Überraschung gibt es immer noch eine große Vielfalt, die im Herbst angebaut werden kann.

Herbstgemüse:

Hier sind die Pflanzen, die im Herbst wachsen können:

1. Brokkoli

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Brokkoli? Ich liebe Brokkoli und Käseauflauf, also weißt du, dass ich das Zeug liebe. Ich liebe auch Brokkoli und Käsesuppe, gerösteten Brokkoli und Brokkoli und Käsereis.

Aber viele Kinder genießen Brokkoli wegen seiner einzigartigen Form sogar. Sie sehen aus wie kleine grüne Bäume, die zufällig mit Vitaminen und Nährstoffen gefüllt sind, die unser Körper benötigt.

2. Rosenkohl

Rosenkohl war einst das gefürchtete Gemüse der Wahl, aber dann lernten die Menschen verschiedene und köstliche Methoden, um sie zuzubereiten.

Jetzt sind sie unglaublich! Wenn Sie also schon länger keinen Rosenkohl mehr probiert haben, verwenden Sie ein anderes Rezept und geben Sie ihnen einen Wirbel.

3. Blumenkohl

Blumenkohl ist ein weiteres Gemüse, das einst gefürchtet war, seitdem aber so umgebaut wurde, dass die Leute es jetzt wirklich genießen.

Wussten Sie, dass Blumenkohl die neue kohlenhydratarme Kartoffel geworden ist? Es kann auf so viele Arten verwendet werden, wer möchte es nicht selbst anbauen?

4. Rhabarber

über die Pionierin

Ich liebe Rhabarber. Es ist das einzige Gemüse, von dem ich weiß, dass ich es mit Obst mischen und ein Killer-Dessert machen kann.

Jedes Gemüse, das ich in ein Dessert verwandeln kann, steht auf meiner Liste der großartigen Gemüsesorten. Wenn Sie auch eine Naschkatze haben, sollten Sie Rhabarber anbauen.

5. Kohl

Kohl ist eine sehr vielseitige Pflanze. Es gibt verschiedenfarbige Sorten, die gut zu vielen verschiedenen Gerichten passen. Es ist in den Farben Grün, Weiß und Lila erhältlich, die auch gut für Sie sind, denn je bunter eine Diät, die wir essen, desto mehr Nährstoffe erhält auch unser Körper.

Wenn Sie also Gerichte wie Kohlrouladen oder Krautsalat lieben, sollten Sie auf jeden Fall in Betracht ziehen, Ihrem Herbstgarten Kohl hinzuzufügen. Ihr Körper wird auch für die zusätzliche Ernährung dankbar sein.

6. Knoblauch

Ich liebe Knoblauch. Es ist so erstaunlich in den meisten Gerichten. Knoblauch hat auch eine Menge gesundheitlicher Vorteile.

Wenn Sie also lernen möchten, wie man Knoblauch zu einem Teil Ihres Gartens macht, sollten Sie sich diese Ressource ansehen.

7. Rüben

Mein Mann liebt Rüben! Er ist sehr genau darüber, wie er sie fixiert mag. Wenn Sie auch Rüben lieben, werden Sie froh sein zu wissen, dass es Teil eines Herbstgartens sein kann.

Aber für diejenigen, die besonders darauf bedacht sind, wie sie ihre Rüben fixiert mögen, möchten Sie vielleicht versuchen, sie einzulegen. So liebt es mein Mann, seine Rüben zuzubereiten.

8. Spargel

Spargel ist ein lustiges Gemüse zum Pflanzen. Ich sage das, weil es ein paar Jahre dauert, bis es richtig losgeht, aber sobald Sie es in Gang gebracht haben, wird es mit jedem Jahr größer und besser.

Außerdem sieht es entlang einer Zaunlinie wirklich cool aus. Es erscheint, sieht sehr einzigartig aus und ist auch hübsch. Probieren Sie es aus, wenn Sie gerne Gerichte aus Spargel zubereiten.

9. Zwiebel

Wir sind eine Zwiebelfamilie. Ich weiß, dass viele Leute Zwiebeln nicht mögen, weil sie Ihre Augen tränen lassen, wenn Sie sie in Scheiben schneiden.

Aber sie schmecken auf einem hausgemachten Cheeseburger so lecker, sie sind wunderbar sautiert und sie sind köstlich, wenn sie in eine blühende Zwiebel verwandelt werden.

10. Grünkohl

Grünkohl ist ein Superfood. Selbst wenn Sie es nicht mögen, reicht diese Tatsache allein aus, um zumindest herauszufinden, wie Sie es anbauen und an dem Ort befestigen können, an dem Sie es essen werden.

Aber wenn Sie Grünkohl trotzdem lieben, werden Sie froh sein zu wissen, dass er im Herbst angebaut werden kann. Dann können Sie es direkt in einen Smoothie werfen, um alle Vorteile zu nutzen, ohne es wirklich zu probieren.

11. Kartoffeln

Wenn Sie an den Herbst denken, denken Sie wahrscheinlich an Kartoffeln. Wir haben hier mitgeteilt, wie Sie sie anbauen und hoffentlich großen Erfolg erzielen können.

Kartoffeln sind aber auch eine großartige Ergänzung für Ihren Herbstgarten, da sie in einem Wurzelkeller gelagert und den ganzen Winter über verwendet werden können. Ganz zu schweigen davon, dass es schwer ist, sich zu langweilen, weil man so viele verschiedene Sorten anbauen kann und all die verschiedenen Arten, wie man Kartoffeln zubereiten kann. Wenn Sie Kartoffeln pflanzen, können Sie diesen Herbst viel aus einem Gemüse herausholen.

12. Grüne Bohnen

Sie können eine doppelte Aufnahme machen, wenn Sie sehen, dass grüne Bohnen im Herbst angebaut werden können, aber sie können. Es gibt bestimmte Sorten, die besser abschneiden als andere.

Aber Bohnen sind normalerweise großartige Produzenten, so dass Sie ziemlich viel von einem Gemüse ernten können, das nicht viel Platz benötigt.

13. Rüben

Rüben sind ein weiteres Gemüse, das Sie entweder lieben oder hassen. Sie haben einen sehr ausgeprägten Geschmack, den viele Menschen wirklich lieben.

Aber selbst wenn Sie die Rüben selbst nicht mögen, können Sie das Grün essen und die Rüben als Tierfutter verwenden.

14. Knollensellerie

über Vegetables.co.nz

Knollensellerie ist ein anderes Gemüse. Die meisten Leute haben gehört, dass es als Selleriewurzel bezeichnet wird. Es ist eine Selleriekugel, die unter der Erde wächst.

Aber es kann im Herbst angebaut werden, da es ein Wurzelgemüse ist. Sie können es roh genießen oder kochen und in einer warmen Suppe oder einem Fülleintopf verwenden.

15. Collards

Ich bin ein Collard-Mädchen. Ich liebe sie mit frischen Pintos, Maisbrot und etwas fettem Rücken. Das ist in meinen Augen ein großartiges südländisches Essen.

Aber Collards sind sehr gesund für Sie, wenn Sie auf diese Weise gekocht werden. Ich füge jedoch immer etwas Zwiebel, Essig und Fett hinzu, um sie extrem aromatisch zu machen.

16. Kohlrabi

über bonappetit.com

Als ich Kohlrabi zum ersten Mal sah, hätte ich fast gelacht. Es ist einzigartig im Aussehen und der Name klingt auch irgendwie lustig.

Aber Sie können es tatsächlich für verschiedene Arten von Gerichten verwenden. Außerdem kann es im Herbst angebaut werden, da es sich um ein Wurzelgemüse handelt.

17. Salat

Kopfsalat ist eines dieser Gemüsesorten, die in den meisten kühleren Jahreszeiten angebaut werden können. In den meisten Teilen kann es sogar über den Winter in einem Gewächshaus angebaut werden.

Wenn Sie also Salat lieben, werden Sie froh sein zu wissen, dass Sie ihn Ihrem Herbstgarten hinzufügen können. Es gibt auch viele Salatsorten, so dass Sie eine große Auswahl haben.

18. Pastinaken

Die meisten Menschen sind mit Karotten sehr vertraut, aber nicht so sehr mit Pastinaken. Es sieht im Grunde wie eine hellere Karotte aus.

Außerdem können Sie es in einem Behälter anbauen, um das Wachsen zu erleichtern. Das macht es auch perfekt für das Wachsen auf kleinerem Raum.

19. Erbsen

Wenn Sie einen größeren Garten haben, können Sie im Herbst Erbsen anbauen. Nach meiner Erfahrung muss man eine große Menge pflanzen, um genug zu konservieren.

Wenn Sie jedoch nur einen Herbstgarten zum Essen anlegen möchten, ist dies möglicherweise immer noch eine gute Option für jemanden mit kleinerem Anbauflächen.

20. Kürbisse

Dies wäre ein großartiges Gemüse, um in Ihrem Herbstgarten zu wachsen, denn Sie können es nicht nur essen und genießen, sondern es wäre auch eine großartige Möglichkeit, auch in diesem Herbst ein kleines zusätzliches Einkommen zu erzielen.

Wenn Sie also nach Möglichkeiten suchen, um diesen Herbst auf der Farm etwas mehr Geld zu verdienen, sollten Sie Kürbisse züchten. Wenn Sie Kürbiskuchen lieben, sollten Sie diese auch anbauen, damit Sie sie auch die ganze Saison über frisch machen können.

21. Radieschen

Radieschen sind ein superschnelles Gemüse zum Wachsen und Produzieren. Es dauert nur etwa 45 Tage, um sie ernten zu können.

Wenn Sie also möchten, dass Radieschen in Ihre Suppen oder auf Ihre Salate passen, sollten Sie sie Ihrem Herbstgarten hinzufügen.

22. Karotten

Ich bin so aufgeregt für den Herbst, weil ich Karotten anbauen darf. Sie sind ein großartiges Gemüse für den Anbau in Behältern und eignen sich daher perfekt für kleine Anbauräume.

Wenn Sie Karotten lieben, werden Sie froh sein zu wissen, dass Sie mit genügend Platz oder Behältern leicht einfrieren oder das ganze Jahr über genießen können.

23. Butternusskürbis

Butternusskürbis wird immer beliebter, da die Leute anfangen, die Kohlenhydrate loszuwerden. Es kann verwendet werden, um alle Arten von köstlichen Gerichten zuzubereiten.

Wenn Sie also eine einzigartige Art von Kürbis probieren möchten (und etwas möchten, das Sie in Ihrem Herbstgarten genießen können), sollten Sie auf jeden Fall in Betracht ziehen, Butternusskürbis anzubauen.

24. Eichelkürbis

Eichelkürbis ist eine andere andere Kürbissorte. Es ist etwas kleiner als andere Kürbissorten, kann aber auch in verschiedenen Kürbisgerichten verwendet werden und ist auch im Herbstdekor enthalten.

Egal, ob Sie Kürbis für Lebensmittel oder Dekor anbauen möchten, dies könnte auch eine gute Ergänzung für Ihren Herbstgarten sein.

25. Süßkartoffeln / Yamswurzeln

Süßkartoffeln sind in den meisten Haushalten während der Herbstsaison ein Grundnahrungsmittel. Die Leute lieben es, Süßkartoffelauflauf und Süßkartoffeltorte zu machen.

Wenn Sie diese Gerichte lieben, werden Sie sehr froh sein zu wissen, dass Sie sie im Herbst aufziehen können. Sie können auch genug wachsen, um das ganze Jahr über zu genießen, da auch sie leicht in einem Wurzelkeller gelagert werden können.

Warum einen Herbstgarten anlegen?

Sie denken vielleicht, dass all dieses Wissen großartig ist, aber Sie haben den ganzen Sommer im Garten gearbeitet. Warum sollten Sie sich überhaupt mit einem Herbstgarten beschäftigen?

Hier einige gute Gründe:

1. Extra Essen

Wenn Sie wie meine Familie sind und versuchen, so viel Essen wie möglich für den Winter wegzuräumen, werden Sie im Herbst sehr gerne im Garten arbeiten. Es ist mein Ziel, jedes Jahr alles zu haben, was wir brauchen, bevor der Winter kommt, weil die Arbeitsbelastung meines Mannes in den Wintermonaten abnimmt.

Das bedeutet wiederum, dass wir weniger Geld verdienen. Ich brauche also all unser Geld, um die Rechnungen bezahlen zu können. Ich muss mir keine Sorgen machen, wie ich meine Familie ernähren werde. Deshalb wachse und bewahre ich so viel ich kann, während die Jahreszeiten stimmen.

Vielleicht haben Sie nicht die gleichen Umstände, aber ich bin sicher, dass wir alle gerne Geld sparen. Nun, was Sie anbauen und konservieren, kostet offensichtlich viel weniger als das, was Sie im Geschäft kaufen, und es ist auch frischer.

Dies ist also ein guter Grund, einen Herbstgarten in Betracht zu ziehen.

2. Zusätzliches Geld

Ein weiterer Grund, warum wir im Herbst im Garten arbeiten, besteht darin, zusätzliches Geld zu verdienen, um unsere Ersparnisse für den Winter zu erhöhen. Ich finde es ironisch, dass der größte Feiertag des Jahres in einer Zeit liegt, in der viele Familien finanzielle Probleme haben, denn wenn Sie in einer Branche arbeiten, die vom Wetter beeinflusst wird, sind Ihre Stunden natürlich kürzer.

Um umsichtig zu sein, müssen Sie die Speisekammer und das Sparkonto füllen, solange Sie können. Für uns bedeutet dies, die Dinge zu wachsen, die die Menschen im Herbst wollen. Dies können Kürbisse, Mütter, Herbstgemüse oder Honig sein.

In jedem Fall kann dieses zusätzliche Geld in Ihr Sparkonto, in Ihr Urlaubsgeld oder in alles andere fließen, was Sie benötigen.

3. Bessere Zeit zum Pflanzen

Wenn Sie einige dieser Gemüse zu einer anderen Jahreszeit pflanzen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Sie mit bestimmten Problemen konfrontiert werden.

Wenn Sie beispielsweise bei wärmerem Wetter Kohl anbauen, müssen Sie normalerweise gegen Insekten kämpfen. Wenn Sie sie jedoch im Herbst anbauen, sind die Käfer normalerweise tot und lassen Ihre Ernte in Ruhe.

Andere Pflanzen wie Brokkoli, Blumenkohl und Salat mögen keine heißen Temperaturen. So gedeihen sie bei kühlerem Wetter am besten.

Daher bedeutet das Pflanzen eines Herbstgartens aufgrund der kühleren Temperaturen oft eine viel größere Ernte.

Nun haben Sie 25 verschiedene Pflanzen, die Sie in Ihrem Herbstgarten anbauen können. Sie kennen auch einige der Vorteile des Anbaus eines Herbstgartens.

Aber ich würde gerne von Ihnen hören. Warum gärten Sie im Herbst? Was ist dein liebstes Herbstgemüse?

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören. Schreiben Sie uns im Kommentarbereich unten eine Zeile.