21 Überraschend leckere Löwenzahnrezepte direkt aus Ihrem Garten

Löwenzahn. Wir sind alle als Kinder durch Felder von ihnen gelaufen und haben ihre Samen durch die Luft fliegen lassen, aber wussten Sie, dass sie auch lecker sind?

Von der Blüte bis zur Wurzel mit allen Blättern dazwischen sind diese gemeinsamen Gartenblumen vollständig essbar. Ob roh in einem Salat, sautiert oder zu einem Tee gebraut, sie sind voller Vitamine und nicht viel Kalorien. Es ist eine Win-Win-Situation.

Also, worauf wartest Du? Wahrscheinlich wird Ihr Garten mit diesen kleinen Schönheiten gefüllt sein und nur darauf warten, dass Sie diese Löwenzahnrezepte ausprobieren.

Leckere Löwenzahn Rezepte

1. Löwenzahn Kürbiskern Pesto

Pesto ist berühmt für seine Vielseitigkeit. Wer hatte noch nicht tausend Schüsseln Pesto-Nudeln in seinem Leben? Tauschen Sie das Basilikum gegen Löwenzahnblätter aus und schlagen Sie eine Menge dieser grünen Güte auf.

Ändern Sie es ein wenig von den üblichen Nudeln und verwenden Sie dieses Pesto als alternative Pizza-Basis-Sauce oder als Aroma für Hühnchen.

2. Goldener Löwenzahn Tempura blüht

Ich hatte so etwas noch nie gesehen, aber jetzt bin ich verzweifelt, nach Hause zu eilen und es zu versuchen!

Gönnen Sie sich einen herzhaften Dip wie Teriyaki, geben Sie einige der von Ihnen ausgewählten Gewürze in den Teig oder wechseln Sie ihn und probieren Sie die süßen kleinen Tempura-Blüten in Zucker und Zimt.

3. Sautierte würzige Löwenzahngrüns

Es ist nicht immer eine automatische Reaktion auf sautiertes Grün, aber es ist eine interessante Alternative zu einem normalen Salat.

Diese Löwenzahnrezepte eignen sich als epische Beilage zu reichhaltigem Fleisch und stammen direkt aus Ihrem eigenen Garten. Noch besser.

4. Löwenzahnsalat mit Ziegenkäse und Tomaten-Dressing

Dies ist im Grunde Sommer in einem Salat. Machen Sie mit oder ohne die Nudeln und lassen Sie sie mit so wenig Aufwand als Star Ihres Aufstrichs herausspringen.

Es gibt Käse, es gibt Speck, es gibt ein süßes Dressing, überall frische Blätter und natürlich Ihren neuen besten Freund Löwenzahn.

5. Blumenkohl-Löwenzahn-Suppe

In den kälteren Monaten kann man eine gute Suppe nicht wirklich schlagen. Es ist sowohl entgiftend als auch köstlich. Was können Sie sich mehr erhoffen?

Seine leuchtend grüne Farbe lässt Ihre Freunde todsicher Fragen stellen, sodass Sie sie genauso besessen davon machen können, mit Löwenzahn zu kochen wie jetzt.

6. Warmer Kartoffel-Löwenzahn-Salat

Kartoffeln sind meine Lieblingssache auf der Welt, und ich fordere Sie auf, sich etwas Vielseitigeres auszudenken.

Dies ist nicht nur ein Kartoffelsalat, dies ist ein trendiger Kartoffelsalat. Diese Löwenzahnrezepte wären für sich genommen genauso lecker wie eine Beilage zu einer Mahlzeit.

7. Sautierte Löwenzahngrüns mit Eiern

Du solltest das nur auf Instagram machen, schau dir diese Farben an. Dies, in der Mitte eines Tisches, gepaart mit einem großen Laib knusprigem Brot zum Eintauchen, wäre einfach himmlisch.

Stellen Sie sicher, dass Sie ein bisschen von allem im Dip, flüssigem Eigelb, einer Prise Feta und natürlich dem wichtigen Löwenzahn haben.

8. Pasta mit Löwenzahngrün und Pinienkernen

Dieses Gericht scheint mitten in der Bequemlichkeit und leicht genug zu sein, damit Sie sich nicht wie ein Stück Pasta fühlen, wenn Sie damit fertig sind.

Es ist auch einfach, sich anzupassen, vielleicht ein Hühnchen für die Fleischliebhaber da draußen hineinzuwerfen.

9. Linguini mit Muscheln und Löwenzahngrün

Ich bin ein riesiger Fan von Meeresfrüchten, also kommt dieser definitiv direkt in meinen Topf.

Es ist auch eine subtilere Art, Löwenzahn in Ihre Küche einzuführen, wenn Sie nicht bereit sind, mit der ganzen Idee, Unkraut aus Ihrem Garten zu essen, in die Tiefe zu springen.

10. Löwenzahn-Rosmarin-Shortbread

Ich bin das kleine schottische Ding, das ich bin, und natürlich ein großer Fan von Shortbread, und das ist keine Ausnahme.

Für alle, die mit nichts zu Süßem fertig werden, ist dies die perfekte Balance zwischen Ihrem klassischen Shortbread-Keks und etwas anderem.

11. Löwenzahn- und Zitronenplätzchen

Wenn Sie den süßesten Naschkatzen wie mich haben, kann ich mir vorstellen, dass Sie gerade auf Ihrem Bildschirm sitzen und Speichelfluss haben. Du bist nicht allein.

Diese Löwenzahnrezepte verwenden tatsächlich die Blütenblätter des Löwenzahns. Selbst nachdem Sie die Mischung zusammengeschlagen und in den Ofen geworfen haben, sehen sie immer noch hübsch aus.

12. Löwenzahn-Bananenbrot

Bananenbrot bringt mich immer direkt nach Hause in die Küche meiner Mutter.

Egal, ob es frisch aus dem Ofen kommt, am nächsten Tag (falls noch etwas übrig ist), zum Frühstück oder bei einer Tasse Tee, Sie können buchstäblich nichts falsch machen mit irgendeiner Form von Bananenbrot, besonders mit diesem.

13. Hausgemachter Löwenzahnhonig

Die Möglichkeiten dafür sind endlos. Sie können es auf Toast verteilen, zum Backen oder sogar als Teil einer Glasur in herzhaften Mahlzeiten verwenden.

Für das ultimative Erkältungsmittel mischen Sie einen Löffel Löwenzahnhonig mit heißem Wasser, Zitrone und Ingwer. Wir können alle meiner Oma dafür danken.

14. Löwenzahngelee

Dies ist eine unglaublich ähnliche Alternative zu echtem Honig, und wenn Sie mir nicht glauben, müssen Sie es einfach selbst ausprobieren. Geben Sie diesen kleinen Bienen eine Pause und gehen Sie in den Garten, dann machen Sie Gelee.

15. Löwenzahn- und Kalkkühler

Wie höflich und raffiniert sieht das aus? Ich liebe Zitrusfrüchte und mit dem Löwenzahn-Twist ist dies ein frisches Getränk, das Sie einfach probieren müssen.

Um die Dinge wirklich aufzupeppen, können Sie einen Geist hinzufügen und daraus einen Cocktail machen.

16. Löwenzahn-Beeren-Smoothie

Ich habe das Gefühl, dass Smoothies schon seit einiger Zeit zu Recht der letzte Schrei sind. Sie sind so einfach und eine der besten Möglichkeiten, eine Menge fruchtiger Güte in Ihren Tag zu packen.

Sie können dies für einen Pick-me-up nach dem Training, für ein Frühstück oder einfach als schuldfreie Süßigkeit zaubern.

17. Löwenzahnwein

Wein selbst zu machen ist eines der Dinge, die jeder probieren möchte, aber immer scheut.

Nun, dies sind die Löwenzahnrezepte, die Sie davon abhalten sollen. Es ist unglaublich einfach, vor allem, wenn man bedenkt, dass Sie ein Ergebnis haben, mit dem Sie sich zu Recht Ihren Freunden rühmen können.

18. Löwenzahn Eistee

Eistee ist in jeder Situation gut. Wenn Sie dieses Rezept im Sommer machen, können Sie im Garten sitzen und buchstäblich Löwenzahn trinken, während Sie von Löwenzahn umgeben sind. Wenn das nicht nur das perfekte Bild ist, weiß ich nicht, was es ist.

19. Gerösteter Löwenzahntee

Anscheinend wirkt dieser Winterwärmer als Kaffeeersatz, also können Sie nicht wirklich nein dazu sagen, oder?

Es ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch große gesundheitliche Vorteile. Wenn Sie abends an etwas nippen, können Sie es auch zu etwas machen, für das Ihr Körper Ihnen danken wird.

20. Iced Dandelion Mocha

Wenn Sie jemand sind, der wie ich keinen echten Kaffee mag, sondern alle zuckerhaltigen Getränke mit ausgefallenen Gewürzen und Aromen in den Titeln mag, die einen Hauch von Kaffee enthalten, dann ist dieser für Sie.

Ich kann mir vorstellen, dass ich dieses mit allen teile, die ich kenne, und mit allen, die ich auch nicht kenne.

21. Vanille Chai Löwenzahn Latte

Schritt über Kürbis gewürzt, dies ist normalerweise Ihre Jahreszeit, aber es gibt ein neues Kind auf dem Block.

Vanille ist einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen, daher sieht das für mich wie ein Kuscheln in einer Tasse aus, und ich kann es kaum erwarten, mit diesem Becher, der meine Hände wärmt, auf dem Sofa gekuschelt zu werden.

Fazit

Jetzt, da Ihr Kopf bereit ist, das Potenzial von Löwenzahnrezepten zu erkennen, und Sie wahrscheinlich die gelben Blumen aus Ihren Ohren wachsen lassen, werden Sie die kleinen Besucher Ihres Gartens nie wieder auf die gleiche Weise betrachten.

Ich bin eine Frau mit einem süßen Zahn, daher sehen die Kekse und das Bananenbrot für mich wie neue Favoriten aus, und schon der Gedanke an die mit dem Chai Latte gepaarten lässt meinen Magen knurren, wie er noch nie zuvor gerumpelt hat.