21 preisgekrönte Rezepte für Brot und Marmelade für die Country Fair

Als ich im Mittleren Westen aufgewachsen bin, freute ich mich den ganzen Sommer über auf die Messe und wusste, dass dies eine großartige Möglichkeit war, das Ende des Sommers und den Beginn eines neuen Schuljahres zu beginnen.

Zu meiner großen Überraschung wird hier in Texas die Messe etwas anders geführt. Es gibt keine Karnevalsfahrten, sondern alles konzentriert sich auf die Studenten, die an Messeveranstaltungen teilnehmen - von Showkühen über Showschweine und Hühner bis hin zu besonders wunderbaren Rezepten.

Als Lehrer für Familien- und Verbraucherwissenschaften, den viele Leute immer noch als Hauswirtschaft bezeichnen, bin ich für den Rezeptbereich verantwortlich. Einige der Kategorien, die wir haben, umfassen Brot, Marmeladen und konservierte Lebensmittel, zwei Kategorien von Kuchen (dekorativ und essbar), Kekse und Süßigkeiten.

Ich dachte, ich würde einige Rezepte aus jeder Kategorie teilen und diesen Blog-Beitrag in einige verschiedene Beiträge aufteilen. Der heutige Beitrag konzentriert sich auf Brot und Marmelade.

Preisgekrönte Rezepte für Brot

1. Honigweizenbrot

Das Hinzufügen des Kartoffelwassers wäre ein sehr interessanter Geschmack für dieses Honigweizenbrot. Das einzige, was ich ändern würde, ist, dass ich nicht das lebenswichtige Weizengluten hinzufügen würde, sondern stattdessen hochwertiges Mehl wie Bob's Red Mill oder King Arthur Flour verwenden würde.

Das Rezept finden Sie bei The Columbus Dispatch.

2. Jalapeño Cheddar Brot

Eines der besten Dinge an der Messe, an der wir teilnehmen, ist, dass sie Feedback geben. Dieses Jahr ließ ich einen Schüler ein Laibbrot geben, das den Knoblauch-Cheddar-Keksen von Red Lobster ähnelte.

Die Richter sagten, sie mochten den Geschmack, besonders den Hauch von Cayennepfeffer, den wir hinzufügten.

Angesichts dieser Informationen sollte es keine Überraschung sein, wenn das blaue Band von einem Cheddar Jalapeno-Laib stammte.

Wenn Sie etwas Ähnliches tun möchten, finden Sie hier eine Wiedergabe des von eat.drink.love erstellten Rezepts.

3. Sauerteigbaguette

Ich habe dieses Rezept gewählt, weil es ein bisschen anders ist und mir wurde gesagt, dass der Verkoster auf der County Fair etwas anderes bevorzugt. Es ist sinnvoll, nach dem Schreiben mehrerer Rezepte wahrscheinlich etwas zu wollen, das Ihren Gaumen für die Verkostung wie alles andere beeindruckt.

Dieses Rezept stammt von Bewitchingkitchen.com.

4. Preisgekröntes Zucchinibrot

Alles, was von Sallys Backsucht kommt und wir wissen, dass es gut werden wird. Dieses Brot hat Hafer, Zucchini und Schokoladenstückchen. Wenn Sie noch nie Zucchinibrot gegessen haben, empfehle ich Ihnen dringend, sich etwas Zucchini zu schnappen, es zu zerkleinern und dieses Rezept so schnell wie möglich zu machen, egal ob Sie eine Messe betreten oder nicht.

5. Preisgekröntes Kürbisbrot

Es fällt mir jedoch schwer, im Januar ein Kürbisbrotrezept zu machen. Ich denke, dieser wäre ein Gewinner, wenn Sie es Mitte des Jahres oder während der Kürbis-Saison machen könnten.

Wenn Kürbisbrot etwas ist, das genau in Ihrer Gasse liegt und Sie es zu jeder Jahreszeit essen können, dann schauen Sie sich diesen bösen Jungen hier draußen an.

6. Schäferbrot

Dieses Rezept ist ziemlich einfach zu machen und ein gutes Grundrezept, das Sie sowieso in Ihr Repertoire aufnehmen können. Es ist jedoch gut genug, um es zu erwähnen. Wenn Sie also nach einem einfachen Rezept suchen, das Ihre Richter ausprobieren können, ist dies das richtige, das Sie hier finden.

7. Purple Ribbon Bananenbrot

Die Idee, ein süßes Brot zu machen, ist sehr gut. Tatsächlich hatten wir im Juniorenwettbewerb einen Bananenverdiener. Ich mag dieses, weil es oben knusprig ist und ich denke, es trägt zur Textur des Brotes bei. Wenn Sie mir zustimmen, können Sie hier das Rezept selbst lesen.

8. Schokoladen-Starterbrot

Ich bin sicher, der Richter würde etwas anderes bevorzugen, wenn er Brot probiert und was ist anders als ein Schokoladenbrot? Auch wenn dies kein preisgekröntes Rezept ist, geben Sie ein wenig Erdbeerbutter darauf und Sie werden in Betracht ziehen, ein Preisträger zu sein. Das Rezept finden Sie hier.

9. Einfaches Apfelbutterbrot

Dieses einfache Apfelbutterbrot ist ein sicherer Gewinner. Es ist sehr schnell zuzubereiten und enthält auch Apfelbutter und Joghurt. Es wird ein sehr feuchtes weiches Brot sein, das dem Richter sicher gefallen wird. Wenn Sie weitere Tipps zu diesem Rezept wünschen, gehen Sie zu Recipe Lion.

10. Weiches hawaiianisches Sandwichbrot

Das Originalrezept für dieses Brot wurde mit der Brotmaschine geliefert. Es kann jedoch leicht angepasst werden, indem ein KitchenAid-Mixer verwendet wird, in dem angegeben wird, dass es in der Brotmaschine gemischt werden soll. In eine Brotform geben und bei 350 ° backen, bis eine Gabel sauber herauskommt.

Wir sollten sicher sein, die Richter mit diesem Rezept für den verwendeten Ananassaft zu gewinnen. Die meisten Leute mögen die hawaiianischen Brötchen wirklich, und dies ist ein ähnliches Rezept wie das. Hier finden Sie das Rezept im Detail.

Preisgekrönte Rezepte für Marmeladen und Konserven

11. Cranberry-Speck-Marmelade

Ich liebe die Idee der Salzigkeit des Specks und der Herbheit der Preiselbeeren.

Ich muss noch ein bisschen recherchieren, um herauszufinden, welche Art von Konservenmethode Sie verwenden würden, um es zu können. Abgesehen davon denke ich, dass es aufgrund des einzigartigen Aspekts ein definitiver Preisträger sein sollte.

Um alle Details zu erfahren, gehen Sie zu What's On The List?.

12. FROSCH Marmelade

Nur ein Köpfchen entfernt, wenn Sie in der Gegend von Johnson County in Texas leben - einer meiner Schüler wird dies nächstes Jahr für die Messe machen.

Frosch steht für Feige, Himbeere, Orange und Traube. Für mich klingt das nach einem preisgekrönten Rezept mit blauem Band. Schlagen Sie das auf ein Erdnussbuttersandwich, und Sie können loslegen.

Gehen Sie zu Bran Appetit, um das vollständige Rezept zu erhalten.

13. Gewürzte eingelegte Karotten

Ich habe mir alle Notizen gemacht, die auf unserer Jahrmarktmesse gewonnen haben. Dies war einer der Gewinner und es hat mich irgendwie überrascht. Wenn es sich bei den meisten Konserven jedoch um Marmeladen, Gelees und süße Sachen handelt, ist es schön, etwas anderes zu haben, und dieses Produkt ist definitiv für etwas anderes geeignet. Wenn Ihnen diese Idee auch gefällt, gehen Sie zu Putting Up With The Turnbulls.

14. Preisgekrönte Dillgurken

Wenn Sie ein Gurkenfan sind, ist dies eine gute Wahl für Sie. Aber stellen Sie sicher, dass Sie genug für die Richter und auch für sich selbst können.

Wenn Sie ein großer Essiggurkenfan sind, dann brauchen Sie das Rezept sicher, und es ist in der Genius-Küche erhältlich.

15. Triple Berry Jam mit niedrigem Zuckergehalt

Wir haben eine Himbeermarmelade für die Messe gemacht und es war zu gleichen Teilen Zucker zu Himbeeren. Ich weiß nichts über die Messen, auf die Sie gehen, aber unsere erfordern auch das Rezept für die Lebensmittel. Wenn sie sehen, dass das Gelee weniger Zucker hat und genauso gut schmeckt wie die anderen, besteht eine gute Chance, dass Sie der Gewinner des blauen Bandes sind!

Weitere Informationen finden Sie im Blog "Einhundert Dollar pro Monat".

16. Weingelee

Der Lehrer, der vor mir an meiner Schule unterrichtet hat, unterrichtet jetzt an einer Schule in der gleichen Grafschaft wie ich. Im letzten halben Jahr sind wir gute Freunde geworden und haben mehrmals telefoniert. Sie erzählte mir, als wir unsere schönen Leckereien abholten, dass unsere Richter Weingelee mögen.

Ich war ein bisschen überrascht, weil dies Schüler sind, die keinen Alkohol kaufen können. deshalb sollte es verboten sein, oder? Nein, nicht auf unserer Messe. Also könnte ich nächstes Jahr etwas Ähnliches machen. Eigentlich ist mein Herz auf ein bestimmtes Kuchenrezept eingestellt, das Alkohol enthält.

Ich verstehe das Konzept von Weingelee, ich meine, sie werden aus derselben Frucht hergestellt. Wenn dies Ihr Ding ist, finden Sie das Rezept bei Genius Kitchen.

17. Himbeer-Jalapeno-Gelee

Während dies ein weiteres Beerengelee ist, ist dieses schön, weil es den Kick hinzufügt, über den wir am Anfang gesprochen haben. Mein Kollege sagte mir, dass unsere Richter alles mögen, was scharf ist. Also machte ich mir Notizen, als wir herausfanden, wer die Gewinner waren. Einige meiner Notizen enthielten, wer alle gewonnen hat, was sie gemacht haben und Ideen für das nächste Jahr.

Ein Jalapeno-Gelee war definitiv auf meiner Liste. Ich mag dieses aber, weil Sie das Würzige zusammen mit dem Süßen bekommen. Dieses Rezept finden Sie bei Foodie With Family.

18. Geröstete Tomaten, schwarze Bohnen und Maissalsa

Ich habe darüber debattiert, weil ich denke, dass eine ausgezeichnete traditionelle Salsa auf der Messe gut abschneiden würde, genau wie etwas Einzigartigeres wie dieses Rezept. Ich habe mich jedoch letztendlich für diesen entschieden, weil Mais hier in Texas eine große Sache ist. Es ist nicht ungewöhnlich, einen Maisstand mit Mayonnaise und Chili zu sehen, der dem Mais beim Essen hinzugefügt wird.

Wenn Sie nach etwas Klobigem und Einzigartigem suchen, ist dies das Rezept für Sie, das Sie bei PractiGanic finden.

19. Pfirsich-Basilikum-Marmelade

Die Idee einer Pfirsich-Basilikum-Marmelade ist großartig, weil Sie eine grüne Farbe in Ihrem Gold haben, die dem Glas Schönheit verleiht. Aber wie bei den meisten Dingen zählt das Innere und glauben Sie mir, auch dieser würde gewinnen. Die Erdigkeit des Basilikums und die Süße des Pfirsichs ergeben eine gewinnbringende Kombination. Noch besser ist, dass beide gleichzeitig in der Saison sind, sodass Sie sie auf dem Höhepunkt der Perfektion greifen können sollten.

Und wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem diese Dinge ungefähr zur gleichen Zeit wie auf der Messe im Überfluss vorhanden sind, ist das sogar noch besser.

Das vollständige Rezept finden Sie in Dianas Beitrag bei Bear Hugs & Blanket Forts.

20. Birnen-Vanille-Marmelade

Dies ist eine Marmelade, die auf einem perfekt geschmolzenen Butterkeks zubereitet werden müsste, da ich denke, dass die Erdnussbutter zu überwältigend wäre, wenn Sie sie als Teil eines Sandwichs zubereiten würden.

Ich glaube, dieses Rezept würde gewinnen, weil es mild und süß ist. Etwas Unerwartetes und doch Leckeres zusammen. Es ist ein Rezept, das die Leute dazu bringen würde zu sagen: „Hmmm, darüber habe ich nie nachgedacht. Warum nicht?" Zumindest habe ich das getan.

Um das vollständige Rezept zu sehen und diese Marmelade selbst zu konservieren, gehen Sie zu Mehl auf meinem Gesicht.

21. Karamell-Apfel-Marmelade

Ich sah diesen und meine Augen wurden munter. Ich sprang sofort darauf und dachte, wie lecker es klang. Ja, ich habe es sowohl hier als auch auf Pinterest bereits archiviert, damit ich es im nächsten November schnell abrufen kann, wenn wir mit der Planung der Gewinnerrezepte für die County Fair 2019 beginnen.

Ich bin so verliebt in dieses Zeug und in dieses Rezept. Um es selbst zu sehen, lesen Sie den Beitrag bei A Latte mit Ott, A.

Abschluss 21 preisgekrönte Rezepte für Brot und Marmelade

Ich habe nicht gescherzt, als ich sagte, ich liebe, was ich tue. Von den Schülern, mit denen ich täglich interagiere, bis zu den Menschen, denen ich schreibe - Ihnen. Ich hoffe, dass die Rezepte, die ich Ihnen gebe, Sie dazu inspirieren, in die Küche zu gehen und etwas Neues auszuprobieren, vielleicht sogar mutig zu sein und an einem Rezeptwettbewerb teilzunehmen.

Ich werde dir dasselbe sagen, was ich zu ihnen gesagt habe - wenn du dein Herz und deine Seele hineingesteckt hast, bin ich stolz auf dich. In meinen Augen seid ihr alle Gewinner, und ich meine es ernst.

Schauen Sie bald wieder vorbei, um den nächsten Teil in diesem Segment zu lesen, in dem wir über Kekse und Süßigkeiten sprechen.