10 hochproduktive Tiere für Milchprodukte (andere als Milchkuh)

Als ich anfing, zu Hause zu wohnen, hatte ich all diese Gedanken, täglich zu melken und meinen eigenen Käse zu machen. Ich mache diese Dinge, nur nicht so, wie ich gedacht hatte.

Sie sehen, ich dachte, wenn ich jemals dieses Leben leben würde, müsste ich eine Kuh haben. Eine große, fette traditionelle Kuh.

Als wir jedoch auf einer kleineren Anbaufläche Landwirtschaft betrieben, wusste ich, dass eine traditionelle Milchkuh draußen war. Der Grund ist, dass sie so viel Platz zum Weiden benötigen.

Versteh mich jetzt nicht falsch. Ich habe ernsthaft darüber nachgedacht, Heu zu kaufen und eine Kuh in meinen Vorgarten zu werfen. Zum Glück hat mein Mann mich ein paar Mal von diesem abenteuerlichen Felsvorsprung herunter geredet.

Ich möchte Ihnen jedoch einige alternative Milchoptionen vorstellen. Nicht alle von ihnen sind für einen kleinen Homesteader geeignet, aber sie sind trotzdem interessant.

Einige dieser Optionen sind auch in verschiedenen Teilen der Welt üblich.

Seien Sie also offen, wenn wir die Liste erkunden.

1. Kleine Milchkuh

Dies sind keine billigen Optionen, aber ich habe dies in den vergangenen Jahren in Betracht gezogen. Sie stellen tatsächlich eine Rasse von Milchkühen her, die als Mikro-Miniatur bekannt ist. Dies bedeutet, dass sie 36 Zoll hoch und darunter sind, aber lassen Sie sich nicht von ihrer geringen Größe täuschen.

Obwohl es sich um kleinere Rassen handelt, geben sie bei jeder Melksitzung immer noch etwa eine Gallone. Sie benötigen zwar Platz zum Fressen und Weiden, sind aber offensichtlich viel besser zu handhaben als eine Kuh in voller Größe.

Dies bedeutet jedoch immer noch, dass jede Kuh einen halben Morgen bis einen Morgen benötigt, um auf Ihrem Land vollständig ernährt zu werden.

Wenn Sie also auf Ihrem Grundstück und in Ihrem Budget Platz haben, um eine dieser kleinen Kühe zu kaufen, ist dies möglicherweise eine sinnvolle Investition.

2. Kamele

Foto von Fashion Network

Als ich das zum ersten Mal sah, dachte ich: "Was?" Aber du musst nachdenken. In anderen Teilen der Welt, in denen sie nicht über die Weidemöglichkeiten verfügen, müssen sie Milch von einem Tier finden, das sich bei sehr heißem Wetter selbst ernähren kann.

Warum also nicht das Kamel? Es ist ein sehr widerstandsfähiges Tier und je nach Rasse können Sie zwischen 5 und 40 Liter Milch pro Tag erhalten.

Aber Sie denken vielleicht: "Ist das für mich realistisch?"

Nicht, wenn Sie wie ich auf einem kleinen Bauernhof leben. Kamele benötigen tatsächlich 2 Morgen Land pro Kamel.

Mit dem Besitz eines Kamels können Sie jedoch eine Menge Geld verdienen, und Sie müssen nicht in einem wirklich warmen Klima leben.

Als ich aufwuchs, lebten meine Großeltern in Kentucky. Sicher genug, es gab eine Farm die Straße hinauf von ihnen, die Kamele besaß.

Wenn Sie also eine andere Milchquelle möchten und das Zimmer haben, können Sie ein Kamel besitzen.

3. Pferde

Foto von Burleson Arabians

Vielleicht möchten Sie Milchprodukte von Ihrem Gehöft, aber Sie haben nicht die Mittel, um in eine Milchkuh zu investieren. Sie ziehen jedoch bereits Pferde auf.

Wenn Sie das Stigma überwinden können, dass wir „nur Kuhmilch trinken“, ist das Trinken von Pferdemilch möglicherweise eine Option für Sie. Es ist etwas, das in Zentralasien praktiziert wird. Die Menschen haben nicht immer die Mittel, um eine Vielzahl von Tieren zu ernähren, also kommen sie mit dem aus, was sie haben.

Auch dies ist möglicherweise nicht für jeden eine geeignete Option. Wenn Sie sich jedoch abenteuerlustig fühlen und so lange etwas tun möchten, bis Sie es sich leisten können, eine Milchkuh zu kaufen, könnte Ihnen die Idee gefallen, Ihre Pferde nicht nur zum Reiten zu verwenden.

4. Yaks

In Gebieten der Welt, in denen Menschen in sehr hohen Berggebieten leben, züchten sie Yaks für Milchprodukte. Ihre Milch ist sehr reichhaltig und gilt in den meisten Teilen der Welt als Delikatesse.

Nach meinen Recherchen benötigen Sie in den meisten Gebieten keine Sondergenehmigung für die Aufzucht von Yaks. Sie gelten tatsächlich als domestizierte Tiere. Sie eignen sich auch hervorragend, um Ihrem Gehöft einen Gewinn zu bringen.

Nur für den Fall, dass Sie neugierig waren, lieben die Leute ihr Fleisch, weil es so mager ist. Es ist auch eine rote Fleischquelle. Yaks bringen auch viel Geld für ihre Haut. Die Leute machen schöne Roben daraus.

Aber eines der größten Dinge beim Aufziehen eines Yaks ist, dass sie leiser sind als eine Milchkuh. Anstatt zu meckern, grunzen sie einfach.

Wenn Sie also Platz haben, um eine Herde Yaks aufzuziehen, sollten Sie dies in Betracht ziehen. Einige Leute behaupten tatsächlich, dass sie das Ersatz-Rind sind.

5. Büffel

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Als wir aufwuchsen, gab es dieses tolle kleine Restaurant in der Nähe unseres Hauses, in dem Büffelburger serviert wurden. Zuerst hat mich die Idee irgendwie ausgeflippt.

Aber nachdem ich es probiert habe, denke ich immer noch, dass es der leckerste Burger war, den ich je gegessen habe.

Wussten Sie jedoch, dass Büffel auch als Milchquelle gezüchtet werden? Ich weiß, es ist schwierig, einige dieser Narben zu überwinden. Aber was ist, wenn Sie ein Fleisch- und Milchprodukt in einem anderen als einer Kuh züchten möchten?

Warum sollten Sie den Büffel nicht in Betracht ziehen? Ganz zu schweigen davon, dass ihre Milch aufgrund des hohen Fettgehalts in ihrer Milch exquisite Käsesorten herstellt.

Wasserbüffel sind auch großartig, abgesehen von Fleisch und Milchprodukten. Sie sind sich langsam bewegende Tiere, aber sie sind auch sehr robust, was sie ideal zum Reiten und Verwenden auf dem Gehöft macht.

Wenn Sie also das Land haben und einfach nicht in Vieh investieren möchten, sollten Sie sich Gedanken über Büffel machen.

6. Esel

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Wenn Sie mich fragen, sind Esel einige wirklich erstaunliche Kreaturen. Sie sind wunderbare Tierschutzbeauftragte und sehr funktionelle Tiere rund um ein Gehöft.

Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, sie auch für Milchprodukte aufzubewahren? Es ist vielleicht nicht die häufigste Art von Milch, aber es gibt Länder auf der ganzen Welt, in denen dies die einzige Art von Milch ist, die sie haben, also verwenden sie sie.

Wenn Sie Milchprodukte möchten und nur einen Esel haben möchten, sollten Sie es versuchen. Das wirklich Interessante an Eselsmilch ist, dass sie leichter zu verdauen ist als andere Milchsorten.

Außerdem ist es der Muttermilch sehr nahe, so dass viele Menschen mit Milchallergien diese Art von Milch verdauen können. Es eignet sich auch hervorragend zum Kochen.

Wenn Sie also einen Esel haben, bevor Sie sich für eine Milchkuh verschulden, sollten Sie versuchen, ihre Milch auszuprobieren.

7. Schafe

Foto von Half The Clothes

Ich denke ernsthaft darüber nach, Schafe zu unserem Gehöft hinzuzufügen. Ihr Fleisch ist wunderbar, ihre Persönlichkeiten sind großartig und man kann sie auch für Milch verwenden.

Heute sind Schafe weltweit für die Verwendung in Milchprodukten weit verbreitet. Eigentlich wurden sie lange vor den Kühen für Milch verwendet.

Und ihre Milch ist auch viel nahrhafter als Kuhmilch. Es enthält mehr Vitamine, Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium als Kuhmilch.

Wenn Sie also die Idee mögen, ein kleineres Mehrzwecktier aufzuziehen, das auch gesündere Milch liefern kann, sollten Sie Schafe in Betracht ziehen.

Wenn Sie an Land kürzer sind, sind Schafe möglicherweise eine gute Option für Sie. Der Grund ist, dass 6 Schafe leicht auf einen Hektar Land passen können. Das heißt, Sie könnten leicht eine kleine Anzahl von Schafen auf einem kleinen bis mittelgroßen Gehöft unterbringen.

8. Nubische Ziegen

Eine nubische Ziege ist eine weitere Ergänzung, die bald zu unserem Gehöft kommt. Der Grund ist, dass es sich um echte Milchziegen handelt. Ihre Milch gilt als der Kuhmilch am nächsten.

Ziegenmilch ist jedoch genauso leicht zu verdauen wie Eselsmilch. Wenn Sie also eine Allergie gegen normale Kuhmilch haben, können Sie möglicherweise mit Ziegenmilch umgehen.

Eine nubische Ziege gibt also ungefähr 1 Gallone Milch pro Tag und hat ungefähr 4-5% Butterfett. Außerdem sind Nubier immer für den süßen Geschmack bekannt, den ihre Milch enthält.

Das heißt, wenn Sie keinen Platz für eine Kuh haben, haben Sie möglicherweise Platz für eine nubische Ziege auf Ihrem Gehöft. Dann können Sie die gesamte Milch haben, die Ihre Familie möglicherweise benötigt.

9. Burenziegen

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Ich habe eine Burenziege. Sie ist wunderbar und sehr süß.

Aber als ich Ziegen zum ersten Mal kaufte, wusste ich, dass ich nicht viel Geld in sie investieren wollte, weil ich neu in der Aufzucht war.

Also habe ich viel mit ihr zu tun und dachte, ich würde versuchen, sie zu melken.

Jetzt dachten die Leute, ich sei verrückt, weil mir alle sagten, ich könne keine Ziegenrasse ohne Milch melken. Aber hartnäckig zeigte ich ihnen etwas anderes.

Als sie das erste Mal scherzte, gab sie uns Zwillinge und machte reichlich Milch, um sie und uns zu unterstützen. Der Durchschnitt für eine Burenziege liegt bei 4, 4 Pfund Milch pro Tag.

Was das Melken angeht, hatte sie einen riesigen Beutel und ihre Euter hatten eine gute Größe, um das Melken zu erleichtern.

Wenn Sie sich also keinen Nubier leisten können, aber eine billigere Ziege finden, dann machen Sie es. Es ist immer noch ein funktionaler Weg, um Milch zu bekommen, zumindest nach meiner eigenen Erfahrung.

10. Zwergziegen

Ich hatte buchstäblich eine Frau, die mich auslachte, als ich ihr sagte, ich hätte eine Zwergziege für Milch. Sie sagte mir, wir könnten sie auf keinen Fall melken. Dass ihre Euter zu klein waren.

Nun, lassen Sie mich Ihnen sagen, dass Sie eine Zwergziege melken können. Unsere Pygmäe war unsere allererste Ziege. Sie ist meine absolute Favoritin und ich hoffe, in Zukunft mehr davon zu haben.

Ihr Verhalten ist so groß und sie sind aufgrund ihrer geringen Statur auch so einfach zu handhaben.

Lassen Sie sich jedoch nicht von ihrer kleinen Statur täuschen. Unsere Pygmäe brachte drei Babys zum ersten Mal zum Scherz.

Außerdem gab sie uns reichlich Milch und war aufgrund ihres Verhaltens leichter zu melken.

Im Durchschnitt kann eine Zwergziege ungefähr einen Liter Milch pro Tag produzieren, aber was ich an Ziegen am meisten liebe, ist, dass ihre Milch leichter verdaulich ist und Sie sich keine Sorgen über das Melken machen müssen.

Sie haben tatsächlich eine Möglichkeit, die Milch zurückzuhalten, die ihre Babys brauchen. Das war eine große Erleichterung. Sie müssen nur sicher sein, dass Sie innerhalb von 2 Monaten nach ihrem Scherz keine Ziege melken (wenn Sie ihre Milchversorgung auffrischen), damit sie die benötigten Nährstoffe für die Kinder speichern kann.

Nun, da haben Sie es Leute. Wenn Sie in einer Molkerei stecken geblieben sind und sich nicht sicher waren, wohin Sie sich für einige einzigartige oder kleinere Optionen für Molkereiprodukte wenden sollen, wissen Sie jetzt, dass Sie die Wahl haben.

Denken Sie daran, dass nicht alle in einigen Ecken der Welt üblich sind, aber in anderen praktiziert werden.

Machen Sie also ein wenig Recherche, um herauszufinden, welche Option Ihrer Meinung nach am besten für Sie geeignet ist. Seien Sie sich auch der Bedürfnisse des Tieres bewusst, bevor Sie hineinspringen.

Aber ich würde gerne Ihre Gedanken hören. Haben Sie jemals einige dieser Melkoptionen ausprobiert? Was war deine Erfahrung? Haben Sie andere einzigartige Melkoptionen? Oder Milchoptionen, die für den kleineren Homesteader gut wären?