10 besten Hühnerrassen für Fleisch (und für zwei Zwecke) zur Aufzucht in Ihrem Garten

Jedes Jahr werden sich immer mehr Menschen der Konsequenzen ihrer Ernährung bewusst.

Mit den Hormonen, die dem Fleisch auf dem Markt zugesetzt werden, wird es für Menschen immer beliebter, ihre eigenen Lebensmittel anzubauen. Für diejenigen von uns, die nicht auf einem Bauernhof geboren wurden, beginnt der Anbau eigener Lebensmittel in der Regel mit Obst und Gemüse. Später stellen sie fest, dass sie ihr eigenes Fleisch für Eiweiß aufziehen müssen.

Das beliebteste Fleisch, das Menschen in ihrem Garten züchten können, ist Hühnchen.

Hühner, die speziell für Fleisch gezüchtet werden, sind allgemein als Broiler bekannt. Broiler sind großartige Fleischhühner, weil sie schneller wachsen als Hühner, die zum Zweck der Eiablage aufgezogen werden, und Hühner, die als Doppelzweck gelten.

In einem Zeitraum von nur fünf kurzen Wochen können die Hühner, die allgemein als Broiler bekannt sind, etwa 4 bis 5 Pfund wiegen, und wenn sie 10 Wochen alt sind, können sie leicht 10 Pfund erreichen, was die ideale Größe für eine durchschnittliche Größe ist Familie.

Dies macht die Aufzucht und Zucht von Broilern im Hinterhof zur besten Option für diejenigen, die einen sich selbst tragenden Lebensstil entwickeln möchten.

Standard Fleisch Hühner

1. Cornish Cross

Foto von USDA

Cornish Cross und die dazugehörigen Hybriden sind äußerst beliebt, wenn es darum geht, eigene Hühner für Fleischzwecke zu züchten.

Sie sind in der Lage, in nur 6-8 Wochen ein Gewicht von 12 Pfund zu erreichen. Aufgrund ihrer hervorragenden Wachstumsrate sind sie die bevorzugte Wahl unter den kommerziellen Fleischproduzenten und unter den Hinterhofzüchtern.

Das Cornish Cross wächst auch schneller und schmeckt besser als Hühnerrassen mit doppeltem Verwendungszweck. Es wird auch den Rassen vorgezogen, die nur für Fleischzwecke verwendet werden. Aufgrund ihres superschnellen Wachstumstempos ist das Aktivitätsniveau des Cornish Cross sehr niedrig.

Diese Hühner haben breite Brüste, große Oberschenkel und Beine mit einer angereicherten gelben Haut, die sie perfekt für den Esstisch macht.

Gewicht (männlich)12 lbs
Gewicht (weiblich)8 lbs
Erntezeit4-6 Wochen
Für und WiderSchnelles Wachstum

Viel weißes Fleisch

Isst viel

VariantenWeiß

2. Jersey Giant

Foto von Alisha Vargas

Die Jersey Giant Hühner haben ihren Ursprung in den USA, als sie mit dem Grundgedanken entwickelt wurden, den klassischen Truthahn zu ersetzen. Obwohl dies nicht geschehen ist, hat es sich einen eigenen Platz in der Geflügelwelt verdient.

Die Jersey Giants sind reinrassig und wiegen durchschnittlich 11-13 Pfund.

Diese Riesen wachsen jedoch langsamer als ähnliche Broiler-Rassen. Sie benötigen auch viel Zeit und Nahrung, was sich wirklich summieren kann, wenn Sie kein eigenes Futter anbauen. Dies macht sie in der kommerziellen Fleischwelt ziemlich inakzeptabel, aber ein sehr heißes Produkt in Hinterhof-Hühnchen-Coups.

Diese Hühner sind von Natur aus ruhig und fügsam, während die männlichen Riesen als leicht aggressiv gelten. Die Jersey Giants legen auch extra große braune Eier. Das heißt, Sie können sie als Eierhenne verwenden, während Sie darauf warten, dass sie ihren Höhepunkt erreichen.

Diese Rasse ist in den Farben Schwarz, Weiß und Blau erhältlich.

Gewicht (männlich)13 lbs
Gewicht (weiblich)10 lbs
Erntezeit16-21 Wochen
Für und WiderGroß

Langsames Wachstum

VariantenBlau, Schwarz, Weiß

3. Bresse

Foto von Aleks

Diese Hühner sind weiße Vögel, die ziemlich groß sind.

Sie haben hellblaue Füße und sind sehr teure und beliebte Rassen. Lassen Sie sich nicht vom Preis dieser Vögel dazu verleiten, Abstand zu halten. Sobald Sie Ihre Zuchtpaare haben, werden Sie nur noch das Futter haben, das Sie für die Aufzucht Ihrer Hühner benötigen.

Die Bresse ist berühmt für ihre besten fleischverkostenden Hühner der Welt und auch für ihre Zartheit. Diese Hühner können weiß, schwarz, grau und blau sein.

Gewicht (männlich)7 lbs
Gewicht (weiblich)5 lbs
Erntezeit16-20 Wochen
Für und WiderFügsam

Schmeckt sehr gut

Nicht zu fleischig

VariantenWeiß, Schwarz, Grau, Blau

4. Orpington

Foto von Ellas Gayles

Der Orpington ist eine weitere schwere Hühnerrasse, die für das Weibchen ein Durchschnittsgewicht von 7 bis 8 Pfund erreicht.

Sie sind gute Schichten, werden aber aufgrund ihres erstaunlichen Geschmacks und der Zartheit ihres Fleisches hauptsächlich als Broiler verwendet. Diese Vögel haben einen kurzen Rücken mit einer kurvigen Form sowie eine U-förmige Unterstreichung und einen breiten Körper.

Orpingtons sind zwar nicht zu groß und wachsen langsamer, aber sie sind großartige Schichten. Sie können bis zu 200 Eier pro Jahr legen.

Gewicht (männlich)10 lbs
Gewicht (weiblich)8 lbs
Erntezeit18-24 Wochen
Für und WiderTolle Eierschicht

Fügsam

Langsames Wachstum

VariantenBuff, schwarz, blau, weiß

5. Freedom Rangers

Foto von Freedom Ranger Hatchery

Die Freedom Rangers wurden mit dem Ziel entwickelt, gute Hühner auf der Weide zu sein.

Sie wurden speziell für den pestizidfreien Fleischmarkt gezüchtet. Diese Hühner gedeihen mit proteinarmen Futtermitteln und können besser nach Lebensmitteln suchen als die Cornish Crosses. Dies macht sie zu perfekten Hühnern, um in einem großen Stift herumzulaufen.

Es macht sie auch zu vielseitigen Essern.

Sie können von Feldwanzen und Maisfutter überleben und sind vollkommen gesunde Vögel zum Fressen. Diese Hühner sind meist in roten Farben mit mehreren vergitterten oder gefleckten schwarzen Federn zu finden, können aber auch in Bronze- und Grautönen gefunden werden.

Diese Hühner brauchen jedoch lange, bis sie für den Schlachthof bereit sind, insbesondere wenn sie mit den Cornish Broilers verglichen werden.

Obwohl die Aufzucht länger dauert als bei anderen Rassen, gibt es viele Menschen, die den Geschmack der Freedom Rangers mehr genießen. Einige Leute sagen, sie sind am besten für Bräter geeignet.

Gewicht (männlich)6 lbs
Gewicht (weiblich)5 lbs
Erntezeit9-11 Wochen
Für und WiderIdeal für Freilandhaltung

Einfach zu halten

Kleinere und langsamere Wachstumsrate

VariantenRot, dreifarbig, schwarz

Hühner mit doppeltem Verwendungszweck

Für Menschen, die immer auf der Suche nach dem Besten aus beiden Welten sind, gibt es immer die Möglichkeit für Hühnerrassen mit doppeltem Verwendungszweck. Diese Hühnerrassen können zum Legen und später für Fleischvögel verwendet werden.

Wenn Sie das Beste für Ihr Geld bekommen möchten und Hühner haben, die eine ausreichende Zucht ermöglichen, sollten diese Rassen ganz oben auf Ihrer Liste stehen. Schließlich ist der beste Weg, um Ihren Vorrat an Fleischhühnern wieder aufzufüllen, natürlich.

1. Braunes Livorno

Die Variante von Brown, White Leghorn ist eine der besten Eischichten. Sie können sich hinlegen. Aber seien Sie nicht verwirrt, es gibt keinen wirklichen Unterschied zwischen den braunen und den weißen (außer natürlich ihren Federfarben). Und beide legen weiße Eier.

Das Brown Leghorn ist ein aktiver Sammler, der heißes Klima liebt. Sie sind selten aggressiv, aber manchmal können die Männchen etwas mürrisch sein.

Gewicht (männlich)6 lbs
Gewicht (weiblich)5 lbs
Erntezeit16-21 Wochen
Eierproduktion (jährlich)280
Für und WiderForager

Großartige Persönlichkeit

Gute Schicht und anständiges Fleisch

VariantenWeiß, Rot, Buff, Braun, Schwarz

Einzelkamm, Rosenkamm

2. Ägyptischer Fayoumi

Foto von Benny Mazur

Die ägyptischen Fayoumi-Hühner sind sehr aktive Sammler. Sie lieben heißes Klima und neigen dazu, im Herzen wild zu sein. Sie sind sehr selten aggressiv, aber sehr krankheitsresistent.

Es ist auch bekannt, dass sie sehr früh im Leben reifen, was bedeutet, dass sie viele Eier legen können, bevor es Zeit für sie ist, auf dem Esstisch zu landen.

Gewicht (männlich)5 lbs
Gewicht (weiblich)4 lbs
Erntezeit14-18 Wochen
Eierproduktion (jährlich)150
Für und WiderSchnelles Wachstum

Schmeckt gut (sowohl die Eier als auch das Fleisch)

Flatterhaft

VariantenSilber

3. Turken (nackter Hals)

Foto von Liz & Dan

Turken Naked Neck Hühner sind nicht halb Huhn, halb Truthahn. Aber sie sehen sicher wie eine aus, daher der Name.

Dieser Vogel liebt heißes und kaltes Wetter gleichermaßen, was bedeutet, dass Sie sie in jedem Teil des Landes als Hinterhoffleischvögel halten können. Sie sind extrem anpassungsfähig an jede Situation, was bedeutet, dass sie weniger anfällig für Stress sind und leicht zunehmen.

Diese Vögel sind sehr aktive Schichten und können großartige Mütter sein.

Gewicht (männlich)6 lbs
Gewicht (weiblich)4 lbs
Erntezeit11-18 Wochen
Eierproduktion (jährlich)104
Für und WiderEinfach zu halten

Anständige Eier- und Fleischproduktion

VariantenRot, Blau, Kuckuck, Buff, Schwarz, Weiß

4. Rosskastanie

Buckey Hühner lieben kaltes Klima. Sie sind äußerst anpassungsfähig, krankheitsresistent und ziemlich fügsam. Die Männchen können gegenüber kleinen Tieren und Katzen etwas launisch werden.

Da sie kaltes Klima lieben, sind sie ideal für Menschen, die im nördlichen Teil der USA leben.

Für Menschen in kälteren Klimazonen, die normalerweise erwarten, dass ihre Population im Winter schrumpft, sind die konsequenten Brutgewohnheiten eine willkommene Erfahrung.

Gewicht (männlich)9 lbs
Gewicht (weiblich)6, 5 lbs
Erntezeit16-21 Wochen
Eierproduktion (jährlich)200
Für und WiderHervorragender doppelter Zweck

Beständigkeit gegen kaltes Wetter

VariantenMahagoni rot

5. Chantecler

Foto von Chickenbreeds.info

Diese Vögel gedeihen in kalten Klimazonen. Sie sind großartige Eierschichten.

Die Rasse ist im Allgemeinen sehr fügsam und reift extrem früh. Dies bedeutet, dass sie früh mit dem Eierlegen beginnen und auch früh bis zur Schlachtung reifen. Diese Rasse eignet sich hervorragend für Freilandhaltung, da sie gerne zusammen mit ihrem Futter Futter suchen.

Gewicht (männlich)9 lbs
Gewicht (weiblich)7 lbs
Erntezeit11-16 Wochen
Eierproduktion (jährlich)200
Für und WiderSchnelles Wachstum

Ideal für Freilandhaltung

VariantenRebhuhn, weiß

Egal für welche Hühnerrasse Sie sich entscheiden, in Ihrem Garten aufzuziehen, gesund zu essen und gesund zu leben, sollte das Motto aller in dieser schnelllebigen Welt sein.

Wie Sie Ihre Fleischhühner richtig mästen

Wenn Sie eines der Fleischhühner auf dieser Liste aufziehen möchten, ist es wichtig, sie entsprechend ihren Ernährungsbedürfnissen zu füttern, um sie zum perfekten Zeitpunkt in den Gefrierschrank zu stellen.

Alle Fleischhühner in diesem Artikel haben ähnliche Ernährungsbedürfnisse.

Um sicherzustellen, dass Ihre Hühner das richtige Verhältnis von Fleisch zu Fett liefern, sollten Sie sie nach einem 12/12-Stunden-Zeitplan füttern. Dies bedeutet, dass die Lebensmittel 12 Stunden am Tag leicht zugänglich sein und die anderen 12 Stunden vollständig fehlen sollten.

Das Wasser sollte auf die dem Hühnernahrung gegenüberliegende Seite des Stifts gegeben werden. Dies stellt sicher, dass sie genug trainieren, um schlanke Muskeln anstelle von Fett aufzubauen. Wenn die Chance dazu gegeben wird, können Hühner extrem faul sein.

Sie leben auch von Nahrung und Wasser.

Dies bedeutet, dass sie, wenn sie nicht arbeiten müssen, um vom Essen zum Wasser zu gelangen, nicht die minimale Menge an Bewegung erhalten, die erforderlich ist, um den schlanken Muskel aufzubauen, der den idealen Geschmack und die ideale Textur erzeugt, die Sie auf Ihrem Esstisch suchen .